Девы, хоть смейтесь, но сегодня впервые приготовила чечевицу. Не для себя... Так как пережарила в нескромном количестве масла лучок, чесночок и морковку, потом свининку с жирком, специи есесенно и чечевицу. На упаковке говорилось варить пол часа, но держала час. Жду дочку со школы, она у нас главный эксперт. Для себя сделала вывод - ЗРЯ раньше не использовала чечевицу. Пробовала только пюре, сама не делала. Но если даже снизить масло для обжарки овощей и запечь в духовке - можно даже не добавлять ничего мясного. И так - вкусно. Теперь хочу понять, что такое нут.
Век живи, век учись!

у меня пачка пол года лежит, ни как не созрею как нибудь приготовить и попробовать что это такое, а напиши подробней как ты ее готовила, а то я не поняла ты туда все закидала в том числе и мясо

Свет, значит так:
Порезала лук, натерла морковки, чесночек на четыре части. И все это обжарила на подсолнечном масле. Потом добавила (у меня оставалось где-то 200 грамм свинины) мясо, нарезанное на маленькие кусочки и тоже обжарила. Далее стакан чечевицы бухнула и залил двумя (как на упаковке сказано) стаканами воды. Но потом добавила еще стакан, так как готовилась она час с небольшим. Из специй: черный перец молотый, красный перец сладкий, зира не молотая, куркума. Была бы не на диете... эх...
Кстати, пачка тоже пол года лежала, а то и больше.

Я к своему стыду тоже чечевицу никогда не ела. Она на что больше похожа, на гречу или на горох, фасоль?

Вот знаешь как... Вроде горох, но только без его ярко выраженного сладковатого привкуса. То есть можно расширить границы употребления. Со сметаной - так вообще вкуснотень будет. Или супы-пюре, кто уважает. Нейтральный, ненавязчивый вкус, к которому можно добавить что угодно. Я себе попробую потушить на бульоне с луком и чесноком, потом зелень добавлю. И если кого за сметаной зашлю, то было бы неплохо.

заинтриговала...
может тоже куплю на пробу. Хотя чисто горох и фасоль не ем совсем, хз, может чечевица придется по вкусу

Погоди, это сухие или консервы например? Или никак?

Я только один раз готовила чечевицу, и странно ..вроде понравилась,но больше не покупали
Надо бы опять приготовить как ты написала

Всем привет. Меня зовут Лида.
А я чечевицу люблю. Готовлю не очень часто - во время постов, особенно Великого, т.к. в ней много белка да и стоит она не совсем что бы дешево. Нравится с ней и супы, и рис, и овощи, и салат.

Наташ, я тут лук-севок прикупила.
Хочу зелень из него выгнать. Получится?