Оригинальный рецепт овощного торта «Наполеон»
89ккал на 100г

капустные листья – 12 штук

консервированные шампиньоны – 2 банки, но лучше взять свежие грибы

морковь – 3 штуки

лук – 2 штуки

красный болгарский перец – 2 штуки

пшеничная мука - 100 грамм

уксус 9%-ый - 3 столовых ложки

минеральная вода - 3-4 стакана

грецкие орехи

подсолнечное масло

различные специи

свежая зелень – по вкусу

Способ приготовления овощного торта «Наполеон»:

Начните с приготовления капусты. Для этого возьмите капустные листья и немного отбейте их при помощи скалки. Только делайте это аккуратно, чтобы не повредить листья. Потом возьмите двухлитровую кастрюлю, налейте в нее воду, добавьте уксус и проварите капустные листья приблизительно в течение семи минут. Далее слейте воду и промойте отваренные листья в холодной проточной воде.

После того, как подготовите капусту, замесите тесто на основе минеральной воды. Выложите в нее муку и немного подсолите полученное тесто. В результате у вас должно получится тесто, которое по консистенции будет напоминать сметану.

Далее разогрейте сковороду, налейте в нее подсолнечное масло. Затем обмакните каждый капустный лист с двух сторон в приготовленное тесто и обжарьте их. Потом выкладывайте обжаренные капустные листья на бумажное полотенце, чтобы с них стек весь лишний жир. Подготовьте таким образом все капустные листья.

Потом мелко нарежьте шампиньоны вместе луком и чесноком. После этого выложите их на сковороду, налив в нее подсолнечное масло, присыпьте все специями, а также измельченным укропом. Отдельно обжарьте морковь, предварительно натерев ее на крупной терке, слейте подсолнечное масло и добавьте ее на сковороду к шампиньонам, моркови, луку и чесноку. Далее потомите в тесение нескольких минут на слабом огне и слейте лишнюю масляную жидкость.

Последний этап – сборка овощного «Наполеона». Для этого возьмите широкое блюдо и выложите на него первый капустный лист, потом положите начинку,снова покройте ее капустным листом,опять выложите слой начинки, выкладывайте продукты в этой последовательности до того момента, пока не закончатся все продукты. Каждый слой торта слегка прижимайте рукой. Сверху посыпьте готовый торт мелко порубленными грецкими орехами. Готовый овощной торт нарежьте красивыми ломтиками и подавайте к столу. Это превосходная постная закуска, которая обязательно придется вам по вкусу.

Можете промазывать начинку сметаной,перед тем,как положить сверху лист.


Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:
ZaraZzka
спасибки)) я тебя тоже по утрам поливаю)))
ну как сегодня взвешивание прошло?

всё хорошо)) скинула 500 гр. главное завтра не привесить)) стараюсь себя в руках держать)

ZaraZzka
молодчина! -500 - отличный результат!))) меня в беременность закармливали творогом ежедневно. я его тогда терпеть не могла, а щас жизни без него не представляю. яблочки можно запечь в духовке или микроволновке.

Макаронная запеканка

Ингредиенты:
400 г макарон;
1 кабачок;
1 баклажан;
2 пучка петрушки;
200 г творога;
1 яйцо;
100 г сыра чеддер;
2-3 ст.л. растительного масла;
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Кабачок и баклажан моем, обсушиваем и нарезаем тонкими продольными пластинами.

Разогреваем духовку до 1900С. Смазываем противень растительным маслом. Кладем пластины кабачка и баклажана и их тоже смазываем их маслом. Ставим а духовку на 6 минут. Вынимаем из духовки и отставляем. Духовку не выключаем.

Кипятим подсоленную воду, кладем макароны и варим их до полуготовности. Отбрасываем их на дуршлаг и выкладываем в миску.

Петрушку моем, обсушиваем и измельчаем. Смешиваем творог, петрушку, половику тертого сыря и яйцо. Добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.

В форму укладываем одну треть макарон, затем одну треть творожно-сырной массы. Кладем сверху половину пластин кабачка и баклажана. Выкладываем еще одну треть макарон и творожно-сырной массы, затем – оставшиеся овощи, макароны и творожную массу. Разравниваем поверхность, ставим в духовку и печем 30 минут. Вынимаем запеканку из формы и посыпаем оставшимся сыром.

у меня отвесище!!!! только от информера -500 гр, а реально -900!))) вот что значит опять строгий контроль+спорт!))

Лёлик,привет)

к творогу я стала прохладно относиться после похудалок)) я его тогда почти каждый день ела.а яблоки я не очень любила,а сейчас прям как бальзам на душу всё запрещено)) и яблоки съешь)))


с отвесищем!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ух ты класс! я тоже такие отвесики хочу и сразу и побольше и по килограма по два чтобы

Спасибо!)))
Алёнчик :)
Алён, я за месяц и двух кг не сбросила из-за этих праздников... общий результат не такой, как я ожидала. иногда бесит, что ограничиваешь себя, контролируешь, стоит только шаг в сторону, сразу привес....
ZaraZzka
щас пойдут кроме яблок фрукты-овощи, черешенка-вишенка - отъедимся витаминок))))

и не говори, а если два шага то вообще считай пропала я тоже жду поскорее побольше фруктов и овощей, кабачки вчера с удовольствием нахряпалась, успокаивая себя что уж это точно не отложится

Алёнчик :)
я кабачки не очень люблю. меня Макс научил огурцы жарить - вкусняка!