Поэтому и не люблю дрожжевое.
Сейчас перепечатаю рецепт.

Добавлено спустя 8 минут 16 секунд:
На одну порцию: (хотя проще готовить на две)
Творог - пол пачки;
Сливочное масло - 5 столовых ложек;
Яйцо - 1 штука;
Молоко - 4 столовых ложки;
Мука - полтора стакана (зависит от творога); У мамы в рецепте написано 250 грамм. Но рецепт старый, тогда считалось, что 250 грамм муки - это один стакан.
Сода - на кончике ножа.

Тесто должно быть не сильно крутым (ни как на пельмени).
Охладить на час и можно раскатывать.

Добавлено спустя 3 минуты 32 секунды:

Честно? Не поинтересовалась, но думаю, что нет.
А зачем? Им на двоих - тридцать тысяч идет...

У меня сегодня день музыки.
Делюсь душой, девочки:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=n_34Vk44FNQ[/youtube]

Нашла! (стерла прошлую запись, но нашла родную)

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=z9biuFAWPqs[/youtube]

а сколько идет на противень чтоб хватило

На стандартный (сейчас небольшие к продаже предлагаются) противень идет как раз одна порция.
Там по раскату где-то не больше полу сантиметров получается (на глаз) теста.
Но я опять таки извиняюсь за неточный рецепт. Маму уже обязала переписать все стаканы в граммы. Ей - лень. А я путать народ не хочу.

Добавлено спустя 5 минут 15 секунд:
Да, еще какие особенности при выпечке:
Кладешь начинку на тесто, но прежде чем сыпать сыр, мы мажем майонез, чтобы не было сухости. Т.е. что бы ты не клала под сыр в начинку, майонез всегда перед сыром кладется. Тогда сыр не успеет скукожится и засохнуть.

Добавлено спустя 59 секунд:
Дочка через плечо смотрит, что я пишу.
"Семейные секреты раскрываешь?" - спрашивает.

а я майонез с кетчупом мажу на тесто потом начинку и сыр

ага у меня большой , наверное надо 2 делать 1 не хватит

ага, а главное что все похудательное

svetik1977
В этом и секрет, что сыр, лежа на майонезе, никогда не будет сухим.
А на большой противень влезает одна пицца - проверено многолетним опытом моей мамы и мною.

Добавлено спустя 3 минуты 59 секунд:

Ну, ей-то это до лампочки. Хоть и свекруха моя бывшая сказала ей (девочке еще), что мол ты, Маша, к полноте склонна...
Убила бы, да остудилась. Не понимаю. Ладно меня не любить... это даже льстит. А дочка то моя чем перед ней так провинилась??

тут дело не в дочке , а просто человек такой ( у меня еще хлеще отмочила что я запомню на всю жизнь )

Мне ж интересно...

У меня тетка такая.Вечно всем детям- не жрите,будете толстым,а сама поперек себя шире.И понимаешь,что с добрыми побуждениями,но зачем же детей так програмировать?