Жень, спасибо за комплименты...

А покажи свою собаку

Красота!

К@теринчик
Да обычная. Без документов. Но люблю ее безумно! Правда времени ей мало уделяю, работа - дом , три раза зал по вечерам. Ребенок с ней занимается. Она бастует иногда от обиды

А калорийность рациона какая? Что-то мне кажется, что тут совсем мало калорий

Свет, признаться честно - не знаю... поскольку по системе Миримановой каллораж не считается, да и честно у меня большие непонятки с подсчетом оного... знаю свой коридор калорийности, норму БЖУ свою, а вот чтоб правильно КБЖУ у блюда посчитать - это у меня из области фантастики... видела тут статейки как кбжу у блюд считать, но чет они все такие заумные, что мне моих мозгов или настойчивости не хватает... правда тут у нас в зале с ноября месяца планируют проекты дополнительные, анонсировали тут даже диетолога пригласить, а у меня как раз с лета лежит абонемент замороженный на эти доп проекты... так что я разницу доплачу как раз на диетолога и устрою там допрос с пристрастием, как и чего правильно считать...

Ну и да, мне кажется наоборот, что калорийность тут не маленькая за счет шавермы ибо она покупная и там в соусах непонятно что намешано...

Здесь есть анализатор рецептов. Вбиваешь все свои ингредиенты, их количество. Потом взвешиваешь блюдо после приготовления и в итоговый вес вносишь то, что вышло. Программа автоматически посчитает калорийность блюда в целом и калорийность 100 г блюда. Вес вносим чистый (без кожуры, семян, костей).

Шаверма скорее несбалансирована по нутриентам, но суточную калорийность не покрывает.

Анализатор - дело хорошее, но все равно, на мой взгляд, должно быть понимание процесса, ибо на начальном этапе столько вопросов возникает, на которые, к сожалению, анализатор не ответит....
Вот, сейчас варю себе на завтра щи со свежей капустой... Для него взяла сырой кусочек косули (кость + мясо) весом 245 гр, в процессе приготовления мясо уварилось, плюсом я кость убрала (хотя при варке бульона я мясо в воду вместе с костью положила), при итоговом взвешивании супа мне суп вместе с куском мяса взвешивать или мясо достать и его отдельно завесить?



Возможно, спорить не буду... Чем меня система Екатерины Миримановой и затянула, что утром, на завтрак можно все, чего твоему воображению захочется... На завтрак можно любую вредность сжевать... Но все таки хочется достигнуть своих поставленных целей, поэтому начинаю искать другие пути и дороги... Видать все придется самой дома готовить, либо покупать в магазине и списывать с ценников КБЖУ, но тут опять вопрос возникает - на ценнике указаны КБЖУ за 100 гр, допустим та же самая плюшка весит 150 гр, то есть я все значения калорийности и БЖУ на вес плюшки помножаю или я не права?

Буду очень благодарна за ценные советы и дельную помощь в освоении подсчетов КБЖУ и на тернистом пути постройнения....

Кость убираем и не считаем. Мясо взвешиваем с супом и едим с супом. Если мясо едим отдельно, то в бульон уходит 20% калорийности сырого мяса без косточки. Соответственно калорийность вареного мяса равняется калорийности сырого минус 20%.

Всё правильно. Делим на 100 и умножаем на 150 (или другой вес).

Без подсчётов - это путь в тупик. С этим "на завтрак можно всё" - можно на завтрак выбрать суточную калорийность запросто. Да и сама Мириманова не смогла удержать результата. Значит, система не на всю оставшуюся жизнь.

Что знаю - расскажу. Сейчас кину ссылку по расчёту калорийности. Захочешь - почитаешь)

Добавлено спустя 5 минут 55 секунд:
http://www.minusfunt.ru/learning/calories.pdf

Я правильно понимаю, что при начальной варке бульона мы мясо завешиваем с костью, а когда суп уже готов то мы из бульона кость убираем, оставляем только мясо и завешиваем готовый суп вместе с получившимся куском или кости лучше сразу из мяса убирать еще до варки бульона?



Спасибо Ссылку добавила в избранное, распечатаю завтра и буду изучать внимательно...

Добавлено спустя 6 минут 18 секунд:
В общем, вот что у меня вышло со щами