Простите, что немного не по теме, но ооочень захотелось узнать..
Lansik
ты написала, что сама готовишь майонез, а можно узнать рецептик? а то я до ужаса люблю эту дрянь...

Asя
Я рецепт в твоем дневничке написала

а я вместо майонеза йогурт кладу несладкий в салаты, если для себя. Ну гостям конечно не рискую такое предлагать - не поймут, еще подумают, что жадничаю

Привет,Катюшка!
делись,чем на Новый год лакомиться собираешься?

Всем привет!!!Несколько дней интернета не было( Теперь хожу и вспоминаю, что я за эти несколько дней ела...надо же в календарик записать... Н, вес не прибавился - уже хорошо)))
А вот салатики:
Салат Натали
[Album][/Album]
Салат Натали – вкусный слоеный салат с курицей и грибами.

Ингредиенты:

Рис вареный – 1 стакан
Чернослив – 200 грамм
Копченая куриная грудка – 350 грамм
Шампиньоны – 500 грамм
Лук репчатый – 2 головки
Сыр твердых сортов – 300 грамм
Яйца – 2 штуки
Огурцы – 2 штуки
Плавленый сыр, зелень и морковь для украшения
Майонез


Способ приготовления:

Яйца отварить до готовности. Чернослив замочить в кипяченой воде. Шампиньоны и лук мелко порубить и пассировать до золотистого цвета. Салат выложить слоями, смазав каждый майонезом.

1 слой: стакан отварного риса, сверху чуть посолить;
2 слой: мелко порезанный чернослив;
3 слой: измельченная копчёная куриная грудка, смешанная с майонезом;
4 слой: лук, обжаренный с шампиньонами;
5 слой: огурцы, нарезать тонкой соломкой.

Салат залить майонезом и украсить плавленым сыром, зеленью и морковью.

Салат Натали готов. Приятного аппетита!


Салат Праздничный
[Album][/Album]
Салат Праздничный – вкусный салат для любого праздника с морковью по-корейски!

Ингредиенты:

Копченый окорок – 2 штуки
Яйца куриные – 5 штук
Шампиньоны – 500 грамм
Лук репчатый – 2 головки
Соленые огурцы – 3 штуки
Морковь по-корейски


Способ приготовления:

Яйца отварить, шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле. Салат выложить слоями, смазав каждый слой майонезом.

1-й слой – нарезанный копченый окорочек:
2-й слой – жареные грибы;
3-й слой – пасированый лук;
4-й слой – мелко рублены е яйца;
5-й слой – порезанные кубиками соленые огурцы;
6-й слой – корейская морковь.

Украсить салат Праздничный по своему желанию. Приятного аппетита!

А вот это калорийная штука, но вкусная)))
Банановый десерт с мороженым
[Album][/Album]
На 8 порций вам потребуется:

8 бананов
4 ст. л. порезанных орехов пекан

Для соуса тоффи:
300 г сахара
3 полоски апельсиновой цедры
40 г несоленого масла

Для шоколадного соуса:
250 г шоколада (как минимум 70% какао)
50 г сливочного масла
1 ст. л. светлой патоки

Для ванильных сливок:
2 ст. л. жирных сливок
1 ст. сахарной пудры
250 мл маскарпоне
1/2 ч л ванильного экстракта

Приготовление:

1. Чтобы сделать соус тоффи, нужно медленно нагреть сахар и апельсиновую цедру с 2 ст. л. воды в маленькой кастрюле, пока вода не станет золотистого цвета. Не давайте карамели стать слишком темной, она может подгореть.

2. Добавить сливочное масло - оно будет брызгаться в кастрюле. Затем добавить 4 ст. л. воды, чтобы получился жидкий соус. Вилкой достать апельсиновую цедру и выбросить ее.

3. Чтобы получился блестящий шоколадный соус, нужно растопить шоколад с маслом, добавить сироп и дать остыть. Нагреть можно в миске, поставленной на кастрюлю с медленно кипящей водой, если необходимо.

4. Чтобы сделать ванильные сливки, нужно взбить сливки с сахарной пудрой, затем добавить маскарпоне и ванильный экстракт.

5. Порезать бананы пополам вдоль, промазать ванильными сливками, полить соусами и посыпать орехами. Оба соуса можно хранить в холодильнике и можно разогревать.

Lansik, спасибо тебе большое за поздравления!!!