Grenka
приветик с отвесиком тебя!!!!

Мама Наташей назвала
Привет! Спасибо! Да, это мне в наказание за жадность было дано все, я поняла. Посмела тут не порадоваться отвесу в 400гр. Мне - ннна привес в полтора кг... Так что, я радуюсь!

Sterwo4ka
Приветик! На прошлой работе у меня коллега тоже не понимала этой еды.... А потом сама предлагала, а не поесть ли нам роллов. Я первый раз попробовала когда - плевалась, но это такая штука, стоит только распробовать. Хотя, муж у меня не любит.

ADANIEL
Спасибо большое! Вот парадокс-то да? Пойти рассказать девочкам, которые на диетах худеют - тапками закидают.

PusЁna
Приветик! Спасибо!

Ой, девы мои, что-то я с этой эпидемией кори прям очкую. Завтра договорились к свекрови поехать в гости. Надеюсь, что в метро больные корью не ездят все же. И надо ехать прививать мальчика. А до нашей поликлиники пока доедешь... В прошлый раз съездили перед новым годом - заболел. Болеть на фоне прививки как-то совсем не хочется. Голова у меня лопнет, если я что-то не решу наконец.

Не, они с голодухи слюной захлебнуться


ой, а я как запах нори услышу - у меня сразу обильное слюноотделение начинается - СУШИИИИИИ!!!

ADANIEL
Ага, я такая же! И меня безумно радует возможность теперь делать дома. Брожу вокруг риса... Думаю, на неделе еще сделаю.

Маришка,с отвесиком! кушай и худей

Маришка приветик))

неумею..надо учиться)

Добавлено спустя :
Маришка приветик))

неумею..надо учиться)

привет, Мариш!) с отвесиком!
читаю твои последние странички... фсе. пошла читать рецепты и завтра с утра в супермаркет... Суши обожаю просто..
и - с отвесом тебя!))

wel***
ZaraZzka
Lirandelle
Привет, девчата, спасибо!

Поскольку интерес есть, расскажу, как делаю я роллы.
Понадобится:
Рис для суши (я брала "Японика" от мистраль)
Нори
Рисовый уксус
Сахарный песок
для начинки я брала огурец, подкопченую форель и мягкий творожный сыр Arla Natura, можно брать филадельфию, альметте и т.п.

Самое основное - это рис.
Берем 200гр риса и тщательно, аккуратно перетирая, моем его до того момента, как вода станет почти прозрачной. Заливаем холодной водой и забываем часа на 2.
Замоченный рис сливаем, доливаем 250гр воды, ставим на огонь, доводим до кипенния, уменьшаем огонь, закрываем крышку и, не открывая ее, варим 10 минут. Потом, не открывая крышку - это важно - снимаем с огня и оставляем на 20 минут, чтобы впиталась вся жидкость. Пока рис настаивается, на эту норму риса берем 2 ст.ложки рисового уксуса, добавляем к нему 2ч.л. сахарного песка. Потом чашку с уксусом я поставила в горячую воду и, помешивая, растворила сахар полностью.
Аккуратно и равномерно поливаем готовый рис уксусом с сахаром, осторожно перемешиваем, чтобы рис не превратить в кашу. Далее есть опциональный этап: можно рис посушить феном, он, как бы это сказать, немного карамелизуется что ли. Приобретает жемчужность. Но мне кажется, что это не обязательно. Потом рис нужно остудить до температуры тела. Ну, примерно. )
Дальше все просто.
Берем циновку, застилаем пищевой пленкой, раскладываем лист нори, выкладываем рис тонким слоем руками, смоченными в воде с уксусом (на 100гр, пару чайных ложек). Лист нужно закрыть полностью, оставив примерно сантиметр с дальнего края. На середину риса можно выложить дорожку соуса (например, майонез с васаби), уложить огурец (порезать соломкой), рыбку, на них сыр. И аккуратно, при помощи циновки, свернуть ролл и уплотнить. Вот и все, нарезать острым ножом, смоченным в уксусной воде.
К слову, там на листе нори есть такие полосочки, по которым, в теории, нужно роллы и нарезать. Воот.

Приветик, моя умница! С отвесом!
Насчет информера - думаю, что верно. Меня он тоже демотивирует. Тем более что я сейчас не стремлюсь ускорять темпы худения. Наверное, тоже уберу.

Приветик!!!
Приятных выходных!
А я на 14 наверно буду роллы делать.