Полистала свои записи по питанию за полгода, посмотрела изменения веса. Можно сказать, что с начала января по конец марта был период стабилизации веса. Он колебался незначительно, в диапазоне 73-74 кг, иногда снижался до 72.5. Питание было зимним, то есть было больше жиров. Повышенная калорийность, похоже, компенсировалась физической активностью. Занималась регулярно гантелями и гирей, иногда каталась на лыжах, много гуляла. В середине марта устроила себе две низкобелковых недели (без животных белков). Вес тогда сначала снизился, потом подрос, до 73.8 кг.

Следующие 2 месяца (апрель и май) стали периодом удержания веса, который упорно стремился к 75 кг. По сути это была борьба с собой ) Разум возмущенно говорил, что я толстею, а интуиция (или то, что я за нее принимала) шептала, что мне это необходимо. Полный раздрай, отсутствие "консенсуса" между сознанием и подсознанием ))) Вес я удержала, но какой ценой, показал биоимпеданс: изменение композиции тела не в лучшую сторону. Пришлось анализировать причины таких изменений.

Апрель

1. Питание. В апреле по составу еды все более-менее прилично. Посмотрела свои отчеты в калоризаторе, оказывается я пару раз считала здесь свою еду. Калорийность примерно 1740 ккал, иногда больше. БЖУ 80/60/220 г. В меню проскакивают зефирки и пироженки, но не часто) Белки старалась держать по максимуму, но чаще получалось примерно 80 г. В конце апреля два дня подряд случилась соленая кета, после нее на следующий день прибавка по +0.5 кг. Потом мне вдруг захотелось поголодать, окончание поста повлияло что-ли или просто захотелось набранное слить) Скорее всего, чувствовала, что переедаю и организм требовал свободы от лишних калорий.
2. Физическая активность в апреле оставалась на нормальном для меня уровне: каталась на велосипеде, ходила пешком, занималась гантелями, делала упражнения на пресс. За исключением последней недели апреля, когда стала заниматься меньше (до и после голодания).
3. Контроль: В начале апреля сделала биоимпеданс, озадачилась низким фазовым углом. Делала ВСР несколько раз, в том числе до и после краткосрочного голодания (66 часов на воде). После голодания улучшилось состояние сосудов, промыла их водой ) Но остальные параметры ВСР изменились не в лучшую сторону, стали хуже примерно на 10%. Пришла к прежнему выводу, что голодание и разгрузки не для меня.

Выводы: В апреле я была на профиците, в коридоре примерно 1600-1800 ккал. Калорийность питания была выше, чем требовалось при моем уровне активности. Вес все чаще оказывался в диапазоне 74-75 кг. Предполагаю, что за апрель я уже нарастила 1 кг жира.

Май

1. Питание. Начало и конец мая усиленно запитывала себя белками. В один из таких дней считала калории: 1870 ккал, БЖУ 156/64/167г. Потом, в середине месяца по белкам был провал почти на неделю. Ну не было в доме мяса, приходилось искать замену - временные трудности. Но в остальном - все время хотелось есть. Заметила, что стала есть больше хлеба: на тарелке большой стейк (курица или кета) с овощами, а мне хочется к ним еще хлеба со сливочным маслом. На фоне переедания вернулась старая проблема: резкая прибавка веса до 2 кг за сутки после сладостей. В мае было несколько поводов для тортиков и бокала красного вина.
2. Активность. Почти перестала заниматься гантелями, каталась на велосипеде, гуляла. Возможно, с этим и связано усиление аппетита: так на меня всегда действуют кардио нагрузки - после них очень хочется есть.
3. Контроль. В конце мая сделала ВСР через 2 часа после тренировки: час на велосипеде + полчаса гантели и гиря + 3 км пешком до места тестирования. Результат был ужасным: мощность спектра снизилась в 2 раза, индекс напряженности регуляторных систем увеличился в 5 раз, биологический возраст стал 65 лет. Самочувствие соответствовало этому возрасту.

Выводы: В мае я переедала, и не только белки ) По сути был зимний вариант питания, с большим количеством жиров и углеводов. А на улице и дома было жарко - лишние калории не тратились. Перешла в коридор питания 1800-2000 ккал при снижение физической активности. Вот жирок и стал накапливаться.

Июнь

В начале июня с трудом привела себя в норму (по весу и самочувствию). Контроль по ВСР показал значительное улучшение параметров.

Решила считать калории, сначала хотела, как обычно, несколько дней посчитать по факту, для контроля. Теперь вот думаю посчитать до конца месяца. Надоело прикидывать калорийность питания по принципу "плюс-минус лапоть" )))

Задача стоит такая: придерживаться равномерной калорийности питания в диапазоне 1400-1600 ккал при минимальной активности. Сейчас занимаюсь только гантелями, в качестве разминки, когда устает спина от сидения за компом (работа). Дожди, по такой погоде гулять совсем не хочется.

Решила не только считать калории, но и писать в дневнике о своих результатах. Хватит расслабляться )) Планов похудеть нет, но есть надежда сбросить парочку кг, желательно - жира, а не мышц. Биоимпеданс планировала в конце лета, но, возможно, сделаю и раньше. Состояние буду оценивать по ВСР, каждую неделю или раз в две недели.

P.S. Подправила ошибку по углеводам () БЖУ в мае (ошиблась и ввела угли с апреля).

Танечка, доброе утро!
Ты как всегда продуктивно проводишь вынужденную паузу!
Хорошей погоды тебе! Это я не к тому, что б ты опять пропала, а к тому, чтоб у тебя было солнце и тепло и веселее было считать каллории и писать!
Ты прямо серьезно взяла под контроль свой процесс! Ибо наши все "Ох" да "Ах" - субъективны. А когда хотя бы относительно объективные методы задействованы - это круто! Появляется реальное ощущение того, что ты рулишь! Мне вот так очень нравиться. Но я немного повернута на контроле!

Таня, долго думала над твоими результатами. Ну так как мне сейчас вообще делать нечего, лежи, читай, да думай
Кратко у меня все свелось к следующему: разгруз - зло, полное голодание на сутки - двое - совсем зло. Не желательно расслабляться месяц, а потом пару дней поголодать. Вес будет в норме, но становишься при этом все жирнее. Потому как на разгрузе и на полном голодании вначале в основном уходит только вода и мышцы (там вроде как первые две - три недели полного голода идет огромная потеря белка тела и только потом включается механизм эффективного сжигания жира и останавливается такая потеря белка).
Придется контролировать себя постоянно.

Юльчик, привет! Рада, что ты заглянула!
Хорошая погода к нам вернулась, буду больше гулять по вечерам, тем более, что у нас белые ночи) Калории считать и так весело: у меня набор продуктов стандартный, еще в прошлом году сформировался. Готовлю простые блюда, поэтому сложностей с расчетом их калорийности нет. Писать постараюсь чаще, отвыкла немножко от дневника, все больше у себя в заметках что-то черкаю)
Контроль у меня - не самоцель. Остались вопросы к организму: отчего такие колебания веса и неожиданные "привесы" 1 кг за сутки (отечность). Хочу посмотреть, будет ли такая "бяка" при ровной калорийности и БЖУ.
Результаты "контроля" такие противоречивые получаются) Вот я так и не поняла: как повлияло увеличение жировой массы на улучшение функционального состояния? И повлияло ли вообще) Что будет с параметрами ВСР на подсчете калорий?
Пока особенно контролирую белки. Субъективно 80 г белка воспринимаются как минимально необходимые, желательно чуть больше. Посмотрела данные прошлого года - у меня там в меню 40-50 г белка ) Сейчас уже эта цифра кажется очень странной ))) Пока у меня предварительный вывод, что отечность и прибавка веса связаны с белком (белковые отеки). Буду наблюдать, на подсчете это леХКо контролировать более-менее объективно ))

knatka
Наташа, привет! Спасибо, что задумалась о моих результатах, мне сейчас помощь и взгляд со стороны очень нужны.
Про разгрузки и голодание: я с тобой согласна, это зло. Разгрузки как таковые (на монопродуктах или на большом дефиците) у меня не прижились, поэтому их не применяю. Речь шла об уменьшении калорийности питания при увеличении веса, примерно на 400- 500 ккал (затрудняюсь сказать точно). Выглядело это примерно так: в будни я обычно не переедала, контролировала питание; в выходные расслаблялась, потом опять брала себя в руки. Вот это колебание калорийности, циклическое, мне и не нравится.
Голодание: странный это был эксперимент, не вполне осознаю по какой причине его провела) Отчасти "любопытство кошку сгубило" - хотелось посмотреть, как изменятся параметры ВСР. Но основная причина, конечно, желание повлиять на вес. Механизм голодания мне понятен (что вода сливается в первую очередь), но мне и нужно было слить эту воду. Повторять не собираюсь )

Про голодание мне интересная публикация встречалась: что при краткосрочном голодании (до 3-х суток) изменения в липидном профиле происходят такие же, как и при переедании. Сохранила статью (или чью-то диссертацию) к себе в Документы, потом постараюсь выложить сюда кусочек из нее. Вообще, сейчас много читаю по теме "состояние клеток организма" и о факторах, на них влияющих. Не хватает времени, чтобы как-то систематизировать эту информацию.

Все же думаю, что основная причина моего "ожирения на 1.7 кг" - снижение ФА. Доктор на биоимпедансе так меня и спросил: Не занимались это время? Прошлось ответить честно Другой вопрос, почему я мало занималась )
И еще мне непонятно: почему организм требовал жиры? Не перестроился после зимы или была реально у него такая потребность? Ломаю голову над этим вопросом.
P.S. Что-то я сегодня расписалась ) Не хочется работать, устроила себе небольшой перерыв, - увлеклась, однако Пойду рисовать дальше, а то не успею в срок сдать свой проект

как всегда, интересный и познавательный доклад получился - картина маслом (с)) я к сожалению, не умею, ну или может быть просто ленюсь, вот так вот все по полочкам раскладывать

а мне сейчас наоборот вот такая система самой оптимальной кажется...два дня подряд не пробовала конечно, но вот 1-2 в неделю с перерывом стабильно, пока норм вроде, дальше посмотрим, диетологи вроде рекомендуют)) все таки, как бы мы все эти бжуки не высчитывали, все равно многого своему измученному дефицитом организму не додаем, пусть хоть изредка сам выбирает)))

Получила результаты анализов. Добавлю еще несколько мазков к "картине маслом" )

1. Биохимия - почти все в норме (АЛТ, амилаза, билирубин, ГГТП и т.п.).
2. Понижен АСТ, вроде бы связано с недостаточностью витамина В6.
3. Глюкоза и гликированный гемоглобин - норма.

4. Гормоны щитовидной железы (ТТГ и Т4) - норма. Снизился уровень антител к ТПО.
5. Липидный спектр. Общий холестерин повысился (по сравнению с прошлым анализом в сентябре). Но вырос и "хороший холестерин". 6. Высокий уровень кортизола. Раньше не сдавала этот анализ, но мне давно было интересно, почему у меня после велотренажера отечность появлялась.
Еще о кортизоле:

Ну вот, стали понятнее причины моего постоянного чувства голода и хорошего аппетита, отеков на лице, периодической тяги к сладкому, скачков веса, набора жира и потери мышц. Будем работать!

Olhen,
Да я в принципе не против, чтобы сам выбирал ) Только этот "измученный дефицитом" товарищ мне на фоне профицита такие фортеля стал выдавать. Пришлось голову ломать и общую "картину" рисовать.
Ну и по полочкам рассовывать.