Svetik225
Не булгур не пробовала, я так овсянку утром завариваю, вместо завтрака, т.к. есть хочется, а звонки уже пошли....и ем потом холодную, т.к. не успеваю теплой съесть))))

Добавлено спустя 3 минуты 37 секунд:
Elena Prekr.
Мама еще больше на телефоне висит, т.к. я ее ученик еще считаюсь....у меня меньше звонков..
Так неожиданно все это для меня...пельмени есть и сосиски...а привыкла то до этого и фарш сама делать, и готовила часто, и на пару маленькие порции, лишь бы красиво и полезно...
сейчас все по боку уже, лишь бы успеть съесть, хотя бы теплое....но ничего, надо подстраиваться под новый график как то....человек же ко всему привыкает....

Добавлено спустя 2 минуты 12 секунд:
Да и я маме не даю готовить особо, т.к. она ничего не взвешивает и не считает...
ей главое жир вырезать...))))весь до капельки))))
Если она готовит, то суп, я достаю все овощи и кусок мяса, взвешиваю и ухожу, а она все режет и т.п. и готовит...потом снова я прихожу...

Добавлено спустя 2 минуты 45 секунд:
Svet Lanochka
Я когда на целый день в офис ездила, готовила с вечера и брала контейнеры, там я приспособилась...а тут вроде дома, все в общей кастрюле или др емкости, привыкла все делать с расстановкой, положить, взвесить, еще раз положить и еще раз взвесить, записать, теперь все...не успеваю...но это временно, да, приспособлюсь тоже....пока соскочила на бутеры.....

Я и на выходной (когда дома) все раскладываю по контейнерам. Единственное, могу мясо/котлету приготовить перед трапезой. Но я это всё по сырому весу вношу, на готовое не пересчитываю. У меня все полуфабрикаты (сама готовлю, не покупаю) порционно упакованы и заморожены. Мне удобнее налепить котлет сразу много, а готовить по мере надобности. Так и с другими полуфабрикатами.

Svet Lanochka
А как котлеты делать для заморозки?
Как обычно с яйцом, и всеми ингредиентами и морозилку?
Хочу тоже наготовить всего в морозилку, какие еще блюда можно замораживать?

Лично я фарш делаю, по порцайкам в пакетики кладу и в морозилку, потом достаю и леплю.... Взято из Светиного блога

Делаю обычные котлеты, заворачиваю в пищевую плёнку, пишу вес и замораживаю. Если потом запекаю в духовке или готовлю на пару, то и не размораживаю. Если решаю пожарить, то на ночь перекладываю в холодильник из морозильной камеры. Замораживаю блины, голубцы, долму, фаршированный перец, стейки порционные, рулетики, творог, овощи, фрукты. Иногда готовые блюда. Много чего можно замораживать. Но только то, что сама готовлю. Из магазинной заморозки только овощи могу употреблять. Всё остальное меня не устраивает.

всем привет....
а я не люблю заморозку...потому что мясо в магазине купленное зачастую уже размороженное...и если его снова заморозить - то для меня это бееее...

даже то что они типо заявляют охлажденку...вижу что морозили
а меню я считаю утром.....и готовлю утром...так что у меня часто бывает по ходу дела

ужин вообще непредсказуемый...потому как двое мужчин остаются дома...что оставят мне в холодильнике, тем и ужинаю

Спасибо))

Я замораживаю только сырой продукт, готовый мне после заморозки не нравится...замораживаю все полуфабрикаты, овощи в нарезанном виде, зелень, ягоды, грибы, мясо, птица, рыба. Иногда хлеб, но очень редко...

Добавлено спустя 1 минуту 43 секунды:

Только солить надо меньше и перчить перед заморозкой, т.к. после разморозки соль усиливается и острота/пряности....есть риск сделать еду пере соленой...

Я не пропала, у меня Жесть по работе.., Сижу на 2300 КК пока, привыкла уже, хоть и много вроде для меня....догоняюсь семечками и вареньем....Пока почти на бутерах..

Привет))
Что то все пропали, такая тишина на форуме..