Mandarin_ka
Я тя знаю, ты щась, как возмешь ся в руки и за неделю план до Пасхи сделаешь

Kaleriya2802
аха, так и будет
Лесь, а ты и мойву водишь? научи и меня!

ты кстати разгружаешься сегодня?

да разгружаюсь, только вот сейчас голодно так стало, что пытаюсь себя уговорить на кухню не заходить. А вот муж на смене, малой только то и дело, то одно дай, то другое, и я уже от запахов дурею . Думаю, может сделать вид, что сплю, чтобы не дергал

Kaleriya2802
ага, лучшая идея - не заходить на кухню вообще

Марин, я солю и красную, и скумбрию 3 способами, и мойву. Я хозяюшка Вот только как зайду в Иннуськин (Пчелки) дневничок, понимаю, что моим не повезло с мамой пекарем , зато радости у них полные штаны, когда мама раз в сто лет чет печет.

Мойва пряного посола
• Мойва (свежемороженная) — 1 кг
• Лавровый лист (в рассол) — 5 шт
• Гвоздика (в бутонах, в рассол) — 15 шт
• Соль (в рассол) — 2 ст. л. (если любишь более соленую рыбу, то больше клади соли, я люблю малосольную)
• Вода (в рассол) — 1 л
1 кг мойвы (когда есть время, я срезаю головы и вынимаю внутренности) хорошо вымыть и залить водой на часик. Лаврушку, гвоздику и соль заливаем холодной водой и доводим до кипения, кипятим в течении 5-7 минут. После этого даем рассолу полностью остыть. Охлажденным рассолом заливаешь мойву. Заливаем мойву рассолом и оставляем на 6-7 часов.
Поэтому рецепту делала и кильку, и салаку.

Добавлено спустя 2 минуты 10 секунд:

Объясни это моему младшенькому. Так хоть Лерика бы попросила, а она на танцах, а этому ну неймется, все время дай-дай, видно маму соблазнить хочет на ночь глядя. Но я пока держусь, но чувствую еще пару раз открою холодильник, останусь в нем ночевать

Kaleriya2802
спасибки за рецепт! я из рыбы сглила только красную, скумбрию и селёдку, теперь и мойву попробую!

Mandarin_ka
У нас любители дома все соленой рыбки, поэтому и изощряемся, перепробовала кучу разных рецептов. А ты дай мне свои рецептики скумбрии и селедки, только сразу напиши, ты любитель более соленой рыбы или к малосольной более склонна, чтобы знать про кол-во соли.

У меня дома третий день подряд малой слушает Арию

Kaleriya2802
у меня рецепт один столовая ложка соли и чайная сахара, рыбу люблю несолёную, так что если рыбка небольшая, например, скумбрия или тем более сельдь, то уменьшаю кол-во смеси

ничего себе музыкальные предпочтения! тут конечно кушать захочется, если такую серьёзную музыку слушать!

девченки приветик
всуну свой носик с рецептом
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

Состав:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вода 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л

Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.


вычитала в контактах делала уже так и скумбрию и селедку и горбушу
пальчики тоже можно съесть

Kaleriya2802
У тебя здесь такая вкусная рыбная тема пошла. Переношу все отсюда в свой электронный блокнот с рецептами (если ты непротив). Я теперь собираю разные вкусные рецептики для улучшения фигуры