kaori: убираю по 3см отовсюду))))

Lita123

kaori

молодец!
ты уже прям мастерица составлять вкусные и идеальные меню :a_g_a:

Бениан

kaori
Кать,а что ты больше всего из алкогольных напитков любишь?Я пиво только..причем 50 мл для меня...рот прополоскать только ;;-)))

.Я если пью,то пью,поэтому сейчас не пью,я за раз 3 литра пива,максимум при хорошей компании до 4 х литров довожу это дело :-)

ИринаКруг

Катя!рецепт выпечки питты.
Вода теплая - 250 мл
Масло оливковое - 0,5 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Мука пшеничная - 500г
дрожжи быстродействующие - 0,5 ч.л.
Куриная грудка вареная или запечен. - 1 шт
Огурец свежий - 2 шт
Помидор - 5 шт
Укроп - 1 пучок
Сметана - 150 г
чеснок - 1 зубч
Адыгейская соль - по вкусу
В ведерко хлебопечки налить воду, добавить масло, просеянную муку, в центр положить дрожжи, в уголок соль. Замесить тесто ( программа "Пицца").Тесто получается довольно крутое, я при первом замесе помогала силиконовой лопаточкой.
Готовое тесто вынуть из хлебопечки, разделить на 8 частей, скатать из каждого кусочка шарик.
Шарики раскатать в лепешку, толщиной 5мм. Накрыть лепешки пищевой пленкой, сверху полотенцем и оставить на 30 минут.
Пока лепешки "отдыхают", делаем начинку:
Порезать куриную грудку ( не очень мелко).Огурцы порезать брусочками, помидоры четвертинками колец.
Соус: Укроп мелко порезать, выдавить зубчик чеснока, добавить сметану и адыгейскую соль ( можно добавить и обычную соль и немного черного перца и молотого кориандра), перемешать.
Овощи и куриное мясо заправить соусом, перемешать.
Питы можно выпечь в хорошо разогретой духовке , а можно на сухой сковороде. Я выпекаю на сковороде.
Сковороду очень хорошо разогреть (это важно). Положить лепешку, как только по всей лепешке пошли вздуваться пузыри, перевернуть.
Лепешка начнет надуваться, как шарик, по мере необходимости поворачиваем на другую сторону, выпекается лепешка около 2-2,5 минут.
С одной стороны, острым ножом разрезаем , наполняем начинкой.
Начинка может быть любая,вариантов много, тут уж дело вкуса. Пита с начинкой очень вкусное и сытное блюдо, по сути это хлеб, салат, мясо (рыба) и соус.
Приятного аппетита!

kaori

Lita123
спасибо :-):

на форуме по немножку учусь :smu:sche_nie:

Бениан
я раньше тоже в компании по литру-полтора за вечер, вот поеду в на родину и знаю, что так и будет, только вот я уже отвыкла по многу пить :-):

пьянею быстро :ps_ih:

вообще люблю вино игристое красное сладкое и сухое, да и белое люблю, ликеры люблю, всякие вкусняшки типа лимончелло, такие же типа настоек на клубнике :-):

люблю я выпить :-)

наверное

как звучит :-)

пипец

не люблю мартини точно :-):

я даёе за пару стопок водки под жирную пищу - для вкуса :-):

ИринаКруг
Ириш, спасибо за рецепт :-):

а вот это все, что в хлебопечке нельзя в микроволновке? или вообще без нее? я даже не знаю как работает эта хлебопечка и ее у меня нету :-):

ИринаКруг

kaori
там она пишет,что можно в духовке еще и на сковороде выпекать!

Добавлено спустя 2 минуты:
а замесить можно и руками в обычной кастрюле! :-):

kaori

ИринаКруг
значит я правильно поняла :-)

это надо в хлебопечку настояться тесто оставлять :-)

как-нибудь сделаю :cool_cool:

а дрожжи быстродействующие - это чего??? наверное, можно обычными заменить :smu:sche_nie:

HelenJuly

kaori писал(а):

тесто

Ты худеешь на тесте? Так итальяшки худеют, видимо? Боже. как я скучаю по макарошам своим, вот она привычка :ne_vi_del:

kaori

HelenJuly
ага :-)

в обед можно макароны или рис :smu:sche_nie:

если потом спорт будет :-):

ведь если без добавления жира-сыра-масла, жиров в общем :-)

макароны - практически диетическое блюдо :-)

RioSaphier

kaori

Цитата:

макароны - практически диетическое блюдо

а че!!!реально!это правда!!!главное,чтобы были сделаны из правильных сортов пшеницы! :a_g_a:

у меня мама в Италии жила!на макаронах каждый день приехала как тростинка! :cool_cool:

ИринаКруг

kaori
быстрые дрожжи это сухие в пакетиках.наверняка они у вас есть!!!! :-):

Добавлено спустя 2 минуты 25 секунд:
RioSaphier
Вероник,это макароны в Италии ,там нет привычки на заводах всякую хрень сыпать вместо муки твердых сортов,там макароны настоящие !...а с наших макарон будешь как колобок!!! :ne_ne_ne:

kaori: убираю по 3см отовсюду))))

Кто сейчас на конференции