selena
спасибо тебе...ты как лучик,так тепло от тебя!!!!

Смотрю сериал Аббатство Даунтон и вдруг осознаю, что все барышни и дамочки едят там вкусненькое, обеды-ужины-приёмы, а толстые - только кухарки, высший свет - все стройные

Проснулась сегодня утром и поняла, что, не смотря на головную боль, хрипучее горло и слабодышащий нос, очень хочется вдохновения. Это в позапрошлом веке за вдохновением уезжали "В деревню, к тетке, в глушь, в Саратов", а теперь - куда? Правильно! Позавтракала и пошла в Интернет . Вчера вечером посмотрела фильм «Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту» - вот он и явился причиной "хочется вдохновения". Просмотрела кучу кулинарных сайтов, почитала ЖЖ, отзывы на кулинарные книги. Закончилось всё приготовлением супа-пюре. И вдохновение и желудок были удовлетворены. И почему я раньше такие супы не готовила??? Уже больше полугода блендер живет в моей кухне, а занят он только измельчением лука и морковки

Итак.
Суп-пюре картофельно-луковый.

картофель 500гр
лук репчатый 400гр
вода 1л
сыр плавленный 120гр (под рукой был Виола сливочный)
специи: петрушка, базилик, 2 зубчика чеснока, соль, перец

Выход на 100гр: 46ккал, Б - 1,6 Ж - 1,5 У - 6,1
Время приготовления: 30-35 мин

Картофель и лук режем крупными кусками, кладём в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности.
Блендером измельчаем картофель и лук прямо в кастрюле (лучше снять с огня). Добавляем порезанный на куски сыр (я ложкой брала, т.к. сыр очень мягкий), размешиваем до полного расплавления сыра. Чеснок натереть на мелкой терке или выжать. Добавить специи, хорошо перемешать. Подавать с гренками или горячими тостами.

Выглядит это так (к тому времени, когда собралась фотографировать, тосты были съедены поэтому на фото - хлеб Фитнес с кунжутом, семечками и морковью):

какая вкусняшка! Краду рецепт!