а как же холестерин???? в яйцах же его оооочень много

REDIKA
Привет!!!
НУ ты как, с булками справилась, точнее с желанием их съесть?

Перешла на кексы и заливное из куриной грудки.
Вот тут вся в муках с желантином. В желанитине много белка и нет совсем жиров. А почему когда варижи кости пустые без всего, так сказать, есть не мерено жира..... ведь желантин получают из костей.... вообщем не могу разобраться

REDIKA

Наверно его обезжиривают как-то
на 100 граммов желатина:
- 87,2 г белков;
- 10 г воды;
- 1,7 г золы;
- 0,7 г углеводов;
- 0,7 г крахмала;
- 0,4 г жира;
-700 мг кальция;
- 300 мг фосфора;
- 80 мг магния;
- 11 мг натрия;
- 1,2 мг калия;
- 2000 мкг железа.
Калорийность продукта составляет 355 ккал.

Доброго дня!!!!
Ты где пропадала.??

ты где то кидала кажется рецепт заливного, не напомнишь у кого?
уж очень красиво выглядит надо попробовать сделать

Калинка75
У меня должен быть.

Вреднюлька
пошла искать

Ловите....

Ну вот что я готовила.......
Ингридиенты: 1 куриная грудка, 1/4 сладкого перца, 2 отварных белка, 1 пачка(маленькая) желатина, 3 зубчика чеснока, соль, специи по вкусу

Отварить куриную грудку на кости без кожи в подсоленной воде. Красный перец натереть на крупной терке, а яйца на мелкой.
Уложить в форму перец с яйцами.
Положить сверху порезанную отварную курицу.
Пачку желатина растворить в 100гр.холодной воды. Через 2 минуты переложить желатин в теплый бульон. Не доводя до кипения, растворить. Добавить специи, чеснок(я тру на мелкой терке). Перемещать и залить формы. Поместить в холодное место.

В этот раз приготовила с шампиньонами, куриная грудка и шампиньоны и зелень порубила, без белка делала.

Калинка75
Вроде я ничего не путаю, тоже хочу попробовать.

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:
REDIKA
О именно он, на выходных сделаю, а что вы решили по поводу желе, как к нему относится, я в принципе холодцы ни када не любила, но этот вероятно сделаю.