ТаТьяНаночка
Записала, буду делать

С добрым утром, планееееееееееееетаааааааааа!!!!!!

Читаем про молоко! Ореховое!
Другое молоко — миндальное, кешью, маковое и нутелла-молоко из фундука
Написано Анастасия Голобородько120 0 2301 04.09.2013 12:00

Становиться веганом или нет — выбор каждого. Но чего нельзя отнять, они сделали наш рацион более разнообразным. И здоровым. В таком растительном молоке все ингредиенты не подвергаются обработке и остаются сырыми, а значит витамины, минералы и энзимы сохраняются. Кроме того, ореховое молоко значительно лучше усваивается организмом, чем коровье.
Готовить ореховое молоко очень просто. Практические любые орехи и семечки нужно замочить в питьевой воде на ночь, а утром взбить в блендере до однородного состояния. При необходимости, процедить через сито или ткань. Больше воды — более жидкая консистенция, меньше — консистенция йогурта. Экспериментируйте с орехами и добавками. Один нюанс — для добавления в кофе лучше использовать соевое или рисовое, но не «молоко» из орехов.

Миндальное молоко
Одно из самых распространенных и вкусных не молочных разновидностей «другого» молока. Для того чтобы его сделать, орехи нужно заранее замочить. Во многих рецептах шкурку рекомендуют снять, обдав миндаль кипятком. Во-первых, это не так просто :) во-вторых, на вкусовые качества особо не влияет, а если вы и ощутите небольшую разницу, она будет незначительной, плюс изменения будут не в худшую сторону. Но если вы хотите строго следовать найденному рецепту, поищите в продаже белый миндаль. Как правило он уже бланширован и очищен от шкурки. Его достаточно замачивать не на ночь, а всего на 3-4 часа.

100 г миндаля
350 мл воды
ваниль и подсластитель по вкусу

Орехи замочить в воде, оставить в холодильнике на ночь. Утром взбить в блендере миндаль с водой до однородного состояния. Если вам необходимо консистенция йогурта — используйте 300 мл воды. Более жидкая, близкая к коровьему или козьему молоку — можно использовать 400 мл. Подсластитель использовать не обязательно, ведь орехи дадут растительному молоку собственную. Но если любите послаще — добавьте мед, сироп агавы или кленовый во время взбивания.

Для шейков с миндальными молоком подходят финики, сушеная клюква, банан, горький шоколад или какао

Маковое молоко
В маковом молоке содержится 1448 мг кальция, а в коровьем — всего 300 мг.

¾ стакана мака
2 стакана воды
подсластитель

Мак замочить минимум на 6 часов. Взбить с водой в блендере, добавив немного меда, сиропа агавы, топинамбура или кленового. Процедить через марлю. Такое молоко имеет слегка кофейный вкус.

Нутелла-молоко из фундука
Такое молоко любят все дети, его идеально использовать как основу для смузи и питательных коктейлей, как восстанавливающее силы средство после физических нагрузок.

1 чашка фундука
3 чашки воды
1 ст.л. меда
1 ст.л. какао

Орехи замочить в одном стакане воды и оставить на ночь в холодильнике. Взбить в блендере, добавив оставшиеся 2 чашки и подсластитель. Если взбить до однородной консистенции не удается или вам мешают крупные кусочки шкурки, процедите ореховое молоко через сито или ткань (марлю).

Знакомый десерт без сахара и консервантов

Молоко из орехов кешью
Или кешью-крем — идеальный компонент для вегетарианских йогуртов.

100 г сырых орехов кешью
350 мл воды
1 ст.л. меда
щепотка ванилина или семена ½ стручка ванили

Орехи залить 200 мл воды и оставить на ночь в холодильнике. Влить еще 100 мл, добавить пряности (корица, душистый перец — по желанию). Взбить в блендере до однородного состояния. Использовать вместо обычного молока или йогурта.

По такому же принципу пробуйте приготовить молоко из тыквенных семечек, овсяной каши, риса, кокосовой стружки

я заморачивалась, у меня кака получилась!

Мое меню на сегодня
Еда — 1463.6 ккал.
Завтрак (08:52) 247 гр. — 180.80 ккал.:
Овсяная каша на воде (100 гр.) — 88.0 ккал.
Яйцо куриное (47 гр.) — 73.8 ккал.
Капуста квашеная (100 гр.) — 19.0 ккал.

Ланч (08:53) 382 гр. — 139.20 ккал.:
Кефир 0% (150 гр.) — 45.0 ккал.
Овсяные отруби (30 гр.) — 33.0 ккал.
Тыква (200 гр.) — 56.0 ккал.
Корица (2 гр.) — 5.2 ккал.

Обед (08:55) 180 гр. — 295.80 ккал.:
Курица (50 гр.) — 95.0 ккал.
Пшеничная крупа (30 гр.) — 94.8 ккал.
Фасоль Бондюэль белая в томатном соусе (100 гр.) — 106.0 ккал.

Полдник (08:56) 250 гр. — 194.00 ккал.:
Творог 0.6% (маложирный) (100 гр.) — 88.0 ккал.
Винегрет (100 гр.) — 91.0 ккал.
Кефир 0% (50 гр.) — 15.0 ккал.

Ужин (08:56) 300 гр. — 306.00 ккал.:
Зубатка запеченная (200 гр.) — 274.0 ккал.
Морковь (100 гр.) — 32.0 ккал.

Перекусы (08:54) 345 гр. — 347.80 ккал.:
Кофе натуральный молотый сухой (10 гр.) — 20.1 ккал.
Сыр Гауда (25 гр.) — 89.0 ккал.
Яблоко (150 гр.) — 70.5 ккал.
панакотта кефирная (150 гр.) — 102.8 ккал.
Грецкий орех (10 гр.) — 65.4 ккал.

Добавлено спустя 3 минуты 7 секунд:

Все слышали? Из кокосовой стружки не делаем


У меня сегодня отвес 100гр Это при том что я вчера накосячила - домой прихожу, а там гости. Ну как-то не комильфо делать омлет, когда люди сидят. Думала обойдусь винегретом, но.....Судьба была ко мне благосклонна Я смогда дотянутся до тазика с варениками Хорошо хоть они с творогом были. Сьела две штуки. Было вкусно

может руки крюки, у людей то мож нормально получится!!!

вчера младшенькая не могла со стула слезть, чуть не упала. Реакция у нее нормальная была, после того как равновесие восстановила - ай, еб..
Гости маленько в шоке
Ну а я до кучи рассказала, как везла их на выходные на дачу и мен один придурок подрезал. Я высказалась, что характерно даже без матов (на этот раз). Бабушка тоже повозмущалась. Тишина в машине, все успокаиваются. И тут с автокресла сзади Марусечка категорично так заявляет - Козел!
нда...
А еще Меланья маленькая была, года два, пыталась сломаную куклу починить. И так ее вертела и этак. В итоге кинула ее в сторону со словами "Да на хера мне это надо!"

привет хозяйке

Представила

Психея
Привет))))
Во мне тоже бухнут отруби вместе с кефиром. Мне страшно

Это был КОСЯК ? Неее, это не настоящий косяк

Психея
Та я вообще вареное тесто не очень то люблю, но за творог порву как тузик грелку