N.Green
Надюша, поделись своим рецептом кутьи пожалуйста!!!Если можно, прямо ко мне в личку.

А можно и не в личку. Мне тоже интересно. Только вот чем пшеницу заменить ...

Толстый заяц
Да я в личку попросила. чтобы не потерять А так конечно всем интересно!!!

У нас почему-то тоже так делают, не могу понять прикола. Типа консервированную вишню открывают, этот компот с рисовой кашей перемешивают и вот вам кутя. Не, ну кашка ничотак получается, но ЭТО НЕ КУТЯ!

Девочки, пишу слово кутя без мягкого знака, прошу отнестись с пониманием, это не от безграмотности, просто у нас именно так говорят, и мне так нравится!

Слушайте рецепт (он довольно традиционный)
Пшеницу промыть, намочить водой желательно на ночь, чтобы основательно так намокла. Варить до готовности (зависит от сорта пшеницы, у меня как-то сварилось за полчаса, а когда-то и 2 часа кипело). В конце можно воду слить и проварить еще и в молоке, но я так не делаю.
Мак залить кипятком, пусть распарится, после этого перетереть в макитре. Но у меня макитры нет, я его мелю в кофемолке, тоже хорошо получается.
Изюм тоже залить кипятком заранее.
Мед развести теплой водичкой.
Грецкие орехи чуть поджарить и истолочь.
Смешать пшеницу, изюм, мак, орехи, долить медовым сиропом. После этого все вместе прогреть, чтобы соединились вкусы.
В зависимости от количества жидкости она может получиться или рассыпчатая, или полужидкая, и так и так можно, кому как больше нравится. Лично мне нравится рассыпчатая.
А вообще добавлять можно все что угодно - и свежие фрукты, и миндаль, и чернослив, наверное сливочное масло можно. В общем, кому как больше нравится. И чем богаче будет кутя, тем будет лучше достаток в семье, так что не стесняйтесь, бухайте всего побольше
Да, и к вопросу - чем можно заменить пшеницу. Как по мне, то лучше всего рисом. Но пшеница мне нравится именно из-за ее плотной структуры, ее жуешь и чувствуешь что это не просто каша.
Приятного аппетита и с наступающим Рождеством и Святым вечером!

Слушай, я несколько лет назад тоже нигде не нашла, так купила в зоомагазине. А в этом году забыла что там можно посмотреть, только сейчас вот вспомнила! Уже даже комп выключила, вернулась чтобы написать :))

И правильно делают, что лезут))) Поменяй на 20-30-50, ну или около того.

У меня вот такой набор. САМА заливаю в одну ёмкость масло, в другую уксус

alanda
Таня, спасибо, я приблизительно так себе это и представляла!

А как же правило, что при похудении нужно белка побольше есть? К тому же с белками у меня как раз проблем нет, я люблю и мясо, и молочку, и творог. И кишечник нормально реагирует. А вот с простыми углеводами у меня сложные отношения. Я раньше могла только ими и питаться. Сладкое и хрустящее - это два вкусовых ощущения, которые могу испытывать бесконечно. Так что 40 процентов углеводов - это то прокрустово ложе, на которое я сама себя укладываю, чтобы хоть как-то выработать дисциплину и отучиться от сладкого...