Правда ли, что низкокалорийные диеты в итоге приносят только вред?

Длительно применяющиеся низкокалорийные диеты и вообще серьезные ограничения в питании определенно могут повлиять на здоровье.
Низкокалорийные резко редуцированные диеты по каким-то пищевым продуктам вообще назначаются только на короткое время, потом обязательно нужно проводить коррекцию рациона. Важно также, за счет какого компонента эта диета не дает калорий.
Ограничена она по жиру или по углеводам. Если диета преимущественно белковая, то она не показана людям с болезнями почек, сердечно-сосудистой системы.
Когда убирается белок (низкокалорийная вегетарианская диета) - это приводит к обострению заболеваний опорно-двигательного аппарата, развивается белковая недостаточность, отеки, снижается работа ферментов, изменяется свертываемость крови.
Когда диета основана на сырых овощах, организм получает много минеральных веществ, что может привести к развитию заболеваний суставов. Поэтому низкокалорийная диета может проводиться только под контролем врача, который будет корректировать рацион и отслеживать происходящие в организме изменения, и в стационаре.

Легкий, маложирный, низкокалорийный майонезный соус отличается меньшим количеством растительного масла и яиц и обилием загустителей. Если в роли загустителя выступает крахмал, то такой продукт не рекомендован для детского питания. Другое дело, если загуститель это камеди или пектины.

Несмотря на то, что масла в "Легком" осталось немного, его качество должно быть на высоте. В списке ингредиентов оно должно обозначаться не абстрактной фразой "растительные масла", должен быть указан сорт масла. Это гарантия того, что в майонезный соус не попали пальмовое или рапсовое масла.

Оцените и яичную составляющую. Это яичный порошок? Плохо!

В яичном порошке могут присутствовать окисленные жиры - источники свободных радикалов. Лучше, если в "Лeгкий" замешан натуральный яичный желток. Такой соус может храниться не больше 90 суток. Если, конечно, производитель не сдобрил его химическими консервантами. В этом случае, майонезная жизнь может продлиться до полугода. Самый безопасный компонент в составе – бета-каротин, который придает майонезному соусу желтоватый оттенок и является полезным антиоксидантом и радиопротектором, то есть защитником организма от вредной радиации.

А еще готовый майонез содержит синтетический уксус, который негативно влияет на желудочно-кишечный тракт.

Вообщем, если майонез в блюде нельзя заменить сметаной, лучше сделайте его сами - точно будете знать ЧТО едите и сколько

Рецепт 1. Взбить 200 г сметаны, 200 г растительного масла, 1 сырое яйцо и 2 дольки тёртого чеснока.

Рецепт 2. Размешать 2 желтка в 1-3 столовых ложках растительного масла, добавить 1 чайную ложку тёртого лука, 1 столовую ложку измельчённого сельдерея, петрушки или укропа и перемешать с 1-2 столовыми ложками лимонного или клюквенного сока.

Нарежьте мясо небольшими кусочками и слегка обжарьте на сковороде. Добавьте лук, нарезанный полукольцами. Посолите, поперчите и снимите с огня. Разрежьте пополам ананас, вырежьте мякоть, измельчите и смешайте с обжаренным мясом. Разложите фарш по ананасовым лодкам и посыпьте тертым сыром. Листья оберните фольгой, чтобы не высохли при запекании. Положите на противень фольгу, сверху - ананас и поставьте в разогретую духовку на полчаса. Мясо, приготовленное в ананасе, получается очень нежным и сочным.

Ой, а тут какая вкусняшка то

Настёныш85

... подбираю рецептики к праздничному столу

становлюсь красивей
Ааа, праздник значит намечается Эт хорошо

Пока пока!!!! Хорошего настроения!!!!!

Мариша Худеющая


... пока Помнишь. у нас завтра овощной денек!