Катя, не расстраивайся. 800 грамм не страшно, просто твой путь к идеалу на недельку дольше будет! Уйдут эти 800 как пришли, и не заметишь.

Спасибо! Надо было меньше огурцов соленых есть перед КД.)))

Сегодня с утра потренировалась.
Вечером опять испытание для моего коридора.
Сегодня у мужа ДР, шашлыки замариновала, делаю салат огурцы-помидоры, варю картошку . Сейчас приедет и поедем закупаться мясом для гриля. Ожидается много гостей. Думаю что наверное принесу на праздник кухонные весы -
Всем хорошего вечера.

Поздравляю тебя с именинником и желаю вам прекрасного вечера!

Luchs, поздравляю твоего мужа с праздником!
Кухонные весы порадуются такому вниманию.))) Я уже планирую взять весы в отпуск. Не кухонные, а обычные, чтобы взвешиваться)))
Хорошо отметить!

Девочки, спасибо. Отгуляли очень хорошо, было больше 16ти гостей.. Но мы праздновали в саду, гриль, барбекю и мангал с шашлыками. И я позволила себе выставить одноразовую посуду. От упаковки в 100 тарелок осталось всего ничего))) Но мне как хозяйке не надо мыть)) Разве что вилки- ложки, салатницы и шампуры, ну и стаканы- кружки.

Встала сутра на весы. Еще минус 600 гр со вчера. И это несмотря на шашлычки.
Не, с весами кухонными никак не получилось . Сначала я следила за грилем и ела салаты стоя рядом. Ничего не взвешивала.
Но салаты были без майонеза. Один (редиска-салат айсберг+огурец+зелень) я вообще обнаглела и вместо масла и майонеза заправила просто кефиром обезжиренным с черным перчиком. Второй (картофельный) заправила соусом из бульона+зелени+горчицы+бальзамико+капелька оливкового масла и приправ (Готовила соус по рецепту картофельного салата "бадише арт" (Земля Баден Вюртемберг)) . Всем понравилось, и хорошая альтернатива жирному майонезу.
Съела всего 2 стейка и один шампур шашлыков. Два бокала шампанского.
Гости- поляки подарили польскую водку - вообще то это был ликер но 40%о со вкусом лесного ореха и сладенькая. И вообще в гостях был целый интернационал. Немцы-поляки-испанцы-румыны-русские. Должны были и турки приехать (для них купили стейки из индейки), но что то не срослось. Дочка с румыном разговаривала по французски Я с поляком по-русски Немецкий не все хорошо знали, но понимали друг друга хорошо.
Поляки попросили поставить "Ласковый Май" Танцевали под "Белые розы".

)))) душевно вы там с поляками оторвались.
а остальные гости как этот муз.коллектив восприняли? )))


"Второй (картофельный) заправила соусом из бульона..."
ну прям заинтриговала соусом, да и салатом.
дашь рецепт?
я слово волшебное скажу - пазалуста!


ой, с прошедшим тебя ДР мужа!

Рецепт дам. надо только с немецкого перевести..
Немцы любят такое - ели и нахваливали. Муж мне даже сказал- почему я от него скрывала, что могу вообще Kartoffelsalat делать А я сделала впервые в жизни

О- нашла похожий рецепт в интернете.
Сейчас подкорректирую под мой.
Картофельный салат по-швабски.

Ингредиенты:

0,5-1 кг отваренного картофеля.
2 средние мелконарезанные луковицы
Петрушка 3 стебля
1 ст. ложка горчицы
100 мл. бульона (мясного или овощного)
Щепотка муската
растительное масло (я брала оливковое)
30 мл бальзамико (можно заменить винным или яблочным уксусом)
соль и перец.

Способ приготовления:


Картофель сварить в кожуре до готовности. Остудить немного, почистить и резать еще теплыми, нарезать кружочками.

Тем временем в большую плотно закрывающуюся емкость влить теплый (градусов 70) бульон, бальзамико, масло, горчицу, всыпать соль и перец. Туда же добавить мелконарезанный лук и чеснок. Перемешать ингредиенты до получения однородного маринада.



В большую миску выложить картофель, залить маринадом, перемешать, накрыть миску и поставить в холодильник пропитываться минимум на 4 часа. Лучше всего на ночь. Перед подачей на стол все хорошо перемешать и посыпать нарезанным зеленым луком.

Подают теплым. Но это не обязательно. Классический картофельный салат подают холодным.

приятного аппетита.

Luchs
спасибо!
я как человек с частично белорусскими корнями, люблю и уважаю почти все картофельное (только забота о фигуре не позволяет каждый день эту картошку есть)))