Grenka: избавляюсь от лишнего

Вишенка

Grenka
Привет !
тошнить может из-за давления ,например...
Не падай духом,все нормализуется!
выздоравливай поскорее !

по поводу творога ничего не могу подсказать,к сожалению...

Grenka

Вишенка
Спасибо большое! Мигрень когда настигает - всегда так. Это можно только перетерпеть или поймать вовремя, как сегодня, и задавить таблетками и сном.

Масюша

Grenka писал(а):

Кефир заморозила, потом достала, подвесила в марлю отмораживаться. В итоге сыворотка стекла, я получила 150гр вкуснейшего творога. Уходит ли что-то на сыворотку? Или мне кефирные калории пересчитать на творог?

Grenka
Смотри, что я нарыла в инете:
Творожная сыворотка получается при изготовлении творога, В сыворотке содержатся наиболее полноценные белки молока - альбумин и глобулин. Сыворотка творожная широко используется в кулинарии, народной медицине. На основе сыворотки творожной можно приготовить много вкусных, полезных и не калорийных блюд. Сыворотка творожная снимает изжогу и тяжесть в желудке при переедании. А учитываю мизерную жирность и калорийность, 0,2 гр жира на 100 гр продукта и 20 ккал на 100 мл продукта.

Видишь, в ней тоже имеются калории. Я думаю, что надо из общего калорийности кефира вычесть калорийность сыворотки(из расчета 20ккал на 100мл)и посчитать оставшееся количество калорий. Например, у тебя 1л кефира= 400ккал. Из этой калорийности вычесть 200мл сыворотки=40ккал. Останется 360 ккал на 800мл=45 ккал на 100гр творога. Мне кажется так. Может кто то поправит!

Grenka

Масюша
Класс! Спасибо! Я вот только сыворотку не посчитала. ( Но если у меня вышло из литра 150 гр. творога... не может же быть, что сыворотки вышло 850гр?

Масюша

Grenka
Я думаю может. А что тогда было остальное? :du_ma_et:

Ведь кефир жидкий. Эт точно сыворотка была!

Grenka

Итак... резюмируя.
Имелся литр кефира 1%:
Ккал - 36
Белки - 2,8
Жиры - 1
Углеводы - 4
Из него 850гр сыворотка.
Если сыворотка в среднем 20 ккал на 100 гр, то в 850гр будет 170 ккал.
И если 1 литр кефира 360 ккал, то вычитая 170 ккал, остается 190 ккал на 150гр или примерно 127 ккал на 100гр.
Масюш, у меня выходит вот так.
Это если не брать во внимание, что обычная сыворотка делается из жирного домашнего молока. :kli_ny:

Блин... сделала творог называется. ((

Отчетик за сегодня.

Танечка)пышка

Grenka тоже сырники любишь?? я их на завтрак люблю!!!

Grenka

Танечка)пышка
Я первый раз сегодня делала - сыну. А вышло хорошо, сама слопала три штуки. :-)

Обычно пудинг творожный делаю.

Танечка)пышка

И сытно и вкусно!!!! Они же из творога....ммм.... ::yaz-yk:

Grenka

Танечка)пышка
Это да. :-):

Надежды мои, что я мигрень заборола не оправдались. Так что я поползла спать, если получится. Хорошего всем вечера и приятных снов!

Grenka: избавляюсь от лишнего

Кто сейчас на конференции