Криста

сколько же она запекалась?

Lenysja
два часа томилась

Диетический домашний сыр

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

1 кг зернистого обезжиренного творога (0 %);
1 л обезжиренного молока;
3 яйца;
1 чайная ложка соды;
1,5 чайной ложки соли;
специи по вкусу.

Положить творог и молоко в кастрюлю. Нагреть до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог сухой, то он сразу начнет слегка плавиться и немного тянуться. Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать жидкости стечь 2-3 минуты. На ощупь масса будет похожа на мягкий пластилин. Чтобы ускорить процесс, можно отжать массу руками.
В отдельную посуду с толстым дном положить полученный творог, яйца, соль, соду и все тщательно перемешать руками. Поставить смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять. При расплавлении масса начнет тянуться. Проварить смесь 5-7 минут, постоянно помешивая. Когда масса начнет отставать от стенок посуды — сыр готов.
Переложить сырную массу на блюдо, накрыть пленкой, чтобы сыр не заветривался. Охладить.

Добавлено спустя 17 секунд:
вечером попробую приготовить)

Криста
Привет! да погода просто улет)))))))

а как капусту такую делать???

Mislead
в духовку, маленечко воды в кастрюльку и под крышкой держать часа 1,5

Криста
и что просто вот так есть? кочан*?

что-то на меня жор напал((((

Добавлено спустя 16 секунд:
дома сижу, скукотища((

аналогично, думала сегодня будет активный день а после болезненая слабость срубила днем так до сих пор ничего не охото((
кроме покушать

Mislead
ага(((
сходить некуда, муж спит, ребёнка не оставить, маникюрша в отпуске...

ты гони давай этого жору, на капусту налегай