Е_в_г_е_ш_а: бесит эта мертвая цифра на весах!!!

Е_в_г_е_ш_а

vic
привееет,танцы по прежнему,овтесики мои закончились после 800 гр мороженки домашней :-)

,ну ниче,юбки все уже болтаются..

vic

Е_в_г_е_ш_а писал(а):

vic
привееет,танцы по прежнему,овтесики мои закончились после 800 гр мороженки домашней :-)

,ну ниче,юбки все уже болтаются..

заточила значит мороженку :-)

эх...

я тюзя хочу :ny_tik:

уже мечтаю об отрыве :-)

Е_в_г_е_ш_а

vic
ну я сделала домашнее малокалрийное,вкусное,только мы с Эльвирочкой решили,что шоколадка там ни к чему,надо ягоды добавлять свежие,и будет ваще шикарно-я все таки пришла к выводу,что надо устраивать дни-праздники для организма,психологи правы!!! ::yaz-yk:

vic

Е_в_г_е_ш_а
слухай, а как ты его делаешь??? если не секрет, расскажи!!! :hi_hi_hi:

обожаю шоколадное мороженое с шоколадной крошкой :cool_cool:

ммммммммм.......аж слюнки потекли :hi_hi_hi:

Е_в_г_е_ш_а

vic
ща,скопирую и выложу :hi_hi_hi:

Е_в_г_е_ш_а

ЛОВИ!!!!!потребуется 600мл молока (жирность по желанию,я брала 2,5% т.к. там сами понимаете кКал соответсвенно) ,4 яичных желтка,50гр фруктозы *либо просто сахар,но я на фруктозе делала, черный горький шоколад с содержанием какао >70%, щепотка ванилина.

в общем молоко подогреваем,чтоб было теплое *но не горячее*, шоколадку тем временем топим на водяной бане либо в микроволновке
желтки смешиваем с фруктозой и сбиваем. потом эту же кастрюльку ставим на огонь, на самый маленький. и продолжаем помешивать деревянной лопаточкой, потом потихоньку вливаем молоко и все мешаем,мешаем, непрерывно мешаем.
когда вольете молоко,добавляем растопленый шоколад, так же помешивая,и по прежнему на самом маленьком огне,еще немножко ванилина туда же. в общем мешать это дело пока оно не начнет густеть , потом переливаем это все в формочку и в морозилку. переодически надо мешать,где-то раз в полтора часа. несколько раз в общем помешать, а потом пусть себе замараживается.