УРРРРРАААА!!!!!!!!!!!!!!! Гениальный отвесик!!!!! аж 700 грамм!!!!!!!!!!!

не бейте меня, вчера нажевала всего 800 ккал. Продолжаю питаться виртуальной пищей)))
Шоколадные панкейки для худеющих
160 ккал на 100 г
на 8 блинчиков
1 стакан цельнозерновой муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. какао-порошка
2 ч.л. коричневого сахара
щепотка соли
3/4 стакана нежирного молока
1 яйцо

В миске смешайте сухие ингредиенты, в отдельной посуде взбейте венчиком или миксером молоко и яйцо. Вливайте молочно-яичную смесь в муку с какао и сахаром и вымешайте гладкое тесто.
Жарить панкейки нужно на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой примерно по 3 минуты на каждой стороне.
Можно подавать с соусом из фруктового йогурта.


Добавлено спустя 3 минуты 14 секунд:
Горошек отварной

Нам потребуется:
Горох 1 шт.
Приготовление:
Вскипятить воду, посолить. Добавить горошек и варить до готовности.
Приятного аппетита!


Добавлено спустя 8 минут 45 секунд:
Конфеты-суфле “Блаженство”
115кк/100гр.
свежая клубника,протертая через сито 1 стакан
3 ст л лимонного сока
100 г сахара (этот сахар перетереть с клубникой)
2 ст л желатина
Полстакана воды Желатин замочить в воде
Прогреть в микро и процедить
Клубнику с сахаром и лимонным соком взбить в блендере
Далее клубнику соединить с желатином,взбивая миксером
Взбиваем долго – 20 минут – масса будет сильно увеличиваться
Подготовим форму и застелим дно пергаментом
Выливаем массу в форму,разравниваем и убираем в холодильник на 6 часов
Достаем,опрокидываем форму на сахарную пудру и режем на квадратики,треугольнички и тд
Резать горячим сухим ножом, но лучше всего слегка смазывать лезвие растительным маслом без запаха

диетический десерт
обмакнуть клубнику в йогурт и заморозить


Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд:
Груша с йогуртовым муссом
117 кКал
Груша твердых сортов — 220 г
Виноградный сок белый — 250 г
Йогрут натуральный — 30 г
Низкокалорийный творог — 100 г
Корица (палочка)
Гвоздика
Ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Виноградный сок с корицей и гвоздикой увариваем в сотейнике наполовину, закладываем очищенную половинку груши, доводим до мягкости.
Отдельно замешиваем в однородную смесь творог и йогурт с добавлением ванилина. На тарелке выкладываем грушу, аккуратно поливаем соусом из уваренного виноградного соуса, украшаем творожной смесью.


Добавлено спустя 2 минуты 56 секунд:
Колбаса из курицы на пару
80кк/100гр.
600 гр. куриного мяса без костей
1 шт. яйцо
1 зубок чеснока
50 мл. сливок 10 процентов
зелень укропа и петрушки по вкусу
100 гр. цветной капусты или брокколи
соль, перец молотый и приправа для курицы по вкусу Подготовленное мясо измельчить в процессоре в кашицу с чесноком, цветной капустой и зеленью (можно 2 раза пропустить через мясорубку).
Добавить яйцо, сливки, соль, перец и приправу для курицы, перемешать, масса должна получится вязкой.
Расстелить на столе в несколько слоев большой прямоугольник из пищевой пленки, уложить фарш, придать мокрыми руками форму, затем завернуть в пленку, хорошо утрамбовать, края пленки скрутить и завязать плотно толстой ниткой.
Варить колбасу на среднем уровне пароварки 30-35 минут.
Затем пленку аккуратно разрезать, дать колбасе немного остыть.

Приятного аппетита!


Добавлено спустя 2 минуты 40 секунд:
Салат с креветками в ракушках

Ингредиенты:
Крупные ракушки - 16 шт
Креветки - 150 гр
Огурец - 1 шт
Сладкий перец - ½ шт
Майонез - 2 ст.л
Базилик - 2-3 веточки
Соль

Рецепт:
Сначала отвариваем макароны согласно инструкции на упаковке. После чего слить воду и дать остыть.
В кастрюлю наливаем воду, солим и отвариваем креветки. Затем очистить их и нарезать.
Огурец и перец порезать на равные кубики. Смешать все в миске и посолить.
Теперь закладываем салат в ракушки.
Делаем соус. В блендере смешиваем майонез и базилик. Украсьте каплей соуса и зеленью.
Порционный салат из креветок в ракушках готов.


эффектная подача блюда, понравится деткам!))

Яичница в помидорах

Ингредиенты:
помидоры — 2 шт.
яйца — 2 шт.
масло сливочное или растительное
зелень (петрушка или укроп)
соль, перец (по вкусу)

Приготовление:
1. Помидоры вымыть, обсушить и срезать верхушки. Аккуратно удалить мякоть.
Каждый помидор посолить, поперчить и смазать маслом. Вбить туда яйцо, аккуратно, чтобы не повредить желток. Ещё немного посолить и поперчить.
2. Выложить помидоры на смазанную маслом форму или сковороду и запекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
3. При подаче посыпать рубленой зеленью.


или как быстрый вариант для завтрака, готовится на сковородке:

ещё терпимо))а ты боялась))за 1.5 месяца распрощаешься с ними))удачи))держи туфельки

Приветик!!!!
С отвесищем!!!!
Я в твоем дневничке исхудаю истекая слюной! Рецепты утащила себе, особенно шоколадные блинчики

natalya-eryo
Спасибо! красивучие какие!!! хочу скорее весну, сухой асфальт, надеть красивые туфли и лёгкое платье)) надоели брюки и пуховики...
ADANIEL
Да и я с утра на эти вкусняшки насмотрелась, и уже и есть не хочется))) во всех этих рецептах ищу не то чтоб вкус, а что-то необычное из самых простых продуктов с оригинальной сервировкой. Навалить миску салата и воткнуть в центр пучёк петрушки может любой, а сделать так, чтобы самые продукты казались произведением искусства - только мастера. Мой мужчина сначала не понимал, почему я на тарелке стараюсь блюдо сервировать необычно, говорил, чтоб не заморачивалась... а мне хочется не пожрать или заглотить, а принять пищу, получить удовольствие от процесса.

Добавлено спустя 2 минуты 39 секунд:
Лимонно-миндальное печенье
На 40-45 штук:

Для песочного теста:
150 г мягкого масла
120 г (1 стакан) сахарной пудры
1 желток
1 ст.ложка лимонного сока
1 ч.ложка ванильной эссенции
цедра от 1/2 большого лимона
210 г (1+1/2 стакана) просеянной муки

Верхний слой:
1 белок
100 г миндальных хлопьев
50 г (1/4 стакана) сахара
цедра 1/2 большого лимона

Форма: 24*38
Духовка:170 гр(средняя полка+обдув)
Время выпечки: 15-20 минут

1.При помощи миксера смешать масло и сахарную пудру.Смешивать до получения однородной гладкой массы.
2.Добавить желток,лимонный сок,ванильную эссенцию и лимонную цедру.Смешивать до получения однородной массы.
3.Добавить муку и смешать только до получения крупной крошки.Вынуть тесто на рабочую поверхность стола и " работая ручкам" (да придется немного попачкать ваш..маникюр:)) довести его до однородного состояния
4.Завернуть тест в пищевую пленку и положить в холодильник на 30-60 минут.
5.Вынуть тесто из холодильника,раскатать его на бумаге для выпечки в прямоугольник (приблизительно 1/2 см высотой) и вместе с бумагой для выпечки выложить в форму.
6.Взбить белок(до состояния легкой пены) ,намазать им тесто,сверху,по всему тесту,разложить миндальные хлопья.Слегка(только не переусердствуйте) ложкой прижать хлопья к тесту.
7.Смешать сахар с лимонной цедрой и посыпать этой смесью миндаль.
8.Поставить печенье в заранее нагретую духовку и выпекать 15-20 минут или пока печенье не "подзолотится"
9.Вынуть из духовки и еще горячим,не вынимая из формы, нарезать* на печенье размером 3*4 см.Дать полностью остыть,вынуть из формы и...наслаждаться:)

Примечание:
* Удобнее всего нарезать печенье "колесом" для пиццы.
Печенье обязательно надо нарезать сразу иначе ,при нарезке в холодном виде, оно будет сильно крошиться.
** Печенье хранится до двух недель в герметично закрывающийся коробке/банке (и кто ему даст..столько "отдыхать":))
*** Если Вы не любите лимон...Ну что с вами делать...берите апельсины и делайте с ними:)


Добавлено спустя 3 минуты 25 секунд:
Печенье Розы

Рецепт :
Соломка сладкая (длинная),
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
4 яйца.
Яйца с сахаром взбить и постепенно ввести муку.Лист смазать растительным маслом и чайной ложкой выкладываем количество лепестков для 1 розы.Выпекать 3 минуты при 200 гр.Горячие сразу с листа лепестки формируем на сладкой соломке.Можно добавлять соки для цвета.
Радует глаз и вкусно.


Добавлено спустя 2 минуты 23 секунды:
Салат с фетой и грейпфрутом

На 100 г 48,58 ккал

Любой салат,огурцы,помидоры,сыр фета,грейпфрут,перец чёрный,....всё нарезать,смешать,заправить оливковым маслом и белым бальзамическим соусом.

ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ
Ингредиенты:

150 г. бисквитного печенье
100 г. сливочное масло

Для начинки:

1 ст. л. желатина
650г. персиков
100 г. сахара
450 г. йогурта
250 г. густых сливок
сок и тертая цедра 1 лимона

Приготовление:

1. Форму выстели пергаментом. Печенье разомни в крошку, соедини со сливочным маслом и плотно уложи. Охлади.
2. Замочи желатин в холодной кипяченой воде на 40 минут.
3. Персики протри с сахаром, часть оставь для оформления. Введи половину распущенного желатина, перемешай и выложи 3/4 части на охлажденный корж. Охлади.
4. Соедини йогурт с лимонным соком, цедрой и 2 ст. ложками сахара, введи оставшийся распущенный желатин и взбитые сливки. Выложи на корж с желе.
5. Сверху нанеси оставшееся желе. Охлаждай в течение 3 часов.


Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:
ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
На 100 г 140 ккал
В первую очередь нужно яблочное пюре, сгодится любое.Я просто тру яблоки на терку обычную или блендером - без разницы. Потом в него вмешиваю все, что попадет на глаза: льняную, ржаную, цельнозерновую муку/крупку, овсяные хлопья... В общей массе на нежидкое пюре из сырого яблока, а не из баночки, например, для нормальной консистенции соотношение пюре и сухих ингредиентов у меня 2:1.
Потом добавляю обязательно корицу и ванилин, а также стевиозид. Еще очень уместен чернослив кусочками, но это уже усложняет процесс, а я обычно делаю его на скорую руку. Затем просто утрамбовываю все в форму сверху на пергамент слоем 0,5 см приблизительно, а уже готовое разрезаю на квадраты.
Вот только выпекать его лучше долго, чтобы яблоки закарамелизировались: 30-40 минут при 180 гр.


Добавлено спустя 5 минут 17 секунд:
ЯБЛОЧНЫЕ ОБЛАКА (без сахара)

На 100 г 54 ккал

250 г яблочного пюре
10 г желатина

Застелить форму размером 21 на 11 см бумагой для выпечки,
бумагу слегка смазать растительным маслом.
Добавить в яблочное пюре желатин, размешать, дать постоять 3 минуты,
нагреть и продолжать размешивать до полного растворения желатина,
не доводя пюре с желатином до кипения.
Остывшую до комнатной температуры желатиновую массу взбить миксером до мягких пиков,
в большой миске, масса изменит цвет, станет более светлой и увеличится в объёме.
Переложить массу в форму, поверхность разровнять.
Оставить форму при комнатной температуре на 6-12 ч., не накрывая.
Можно убрать форму в холодильник, тогда разрезать будет можно и через час.
Стеклянную или пластиковую разделочную доску слегка смазать растительным маслом.
Перевернуть облака на разделочную доску. Аккуратно снять бумагу для выпечки.
Разрезать пласт на квадратики, для этого большой острый нож смазать растительным маслом,
сделать один разрез, промыть нож в теплой воде, тщательно обсушить, смазать маслом и
сделать еще один разрез, снова промыть нож, обсушить, смазать маслом и так далее.

Время взбивания зависит от миксера, желатина, температуры в помещении и т. д., я взбиваю эти облака 5-6 минут, кто-то и все 20-30.
Квадратики можно обвалять со всех сторон в сахарной пудре, но я это не делаю, мне и так сладко:)
Можно сделать яблочное пюре и самостоятельно, запечь яблоки, измельчить блендером, предварительно очистив от кожицы и обязательно протерев пюре через сито, но, как я писала, мне лень:) Потому, что есть неплохое готовое яблочное пюре, без сахара и т. д., которое вкусное, вот его я и использую. Оно очень гладкое, не густое, вот такой консистенции.