raindance: Ешь и худей!

Nadin-nadin

привет! какие планы на сегодня??? Что на ужин?)

isupa

Катюха, привет!!! :pri_vet:-:

DELETED6

raindance
отчитываюсь :so_happy:

творог получился просто сказочный :in_love:

я его правда маленько перегрела, даже испугалась, что получится твердый (так было в рецепте написано) но, нет, я вовремя его в марлечку слила :co_ol:

да, и сметаны я положила не 50 грамм, а стакан на два литра молока :secret:

в общем, из двух литров + стакан сметаны, получилось грамм двести всего творога :hi_hi_hi:

но, зато какого :cool_cool:

похож на крем, только не сладкий :cupidon:

положила в холодильник, а завтра съем :smu:sche_nie:

теперь буду больше молока брать, чтоб на всю неделю хватало :dan_ser:

raindance

Девочки, приветик!

Nadin-nadin писал(а):

:son-ce: привет! какие планы на сегодня??? Что на ужин?)

Ну ты подколола! Шашлык с копченной рыбой на ужин ( и на полдник даже :-)

)
В общем нагрешила я вчера по полной! Рыбы съела немерено. Свинины тоже немало, благо она была нежирная, можно даже сказать постная.
Даже винный напиток собственно приготовленный в пропорции 1:4. ;;-)))

Из овощей - ела перец, огурец, малосольный огурец, немного помидор.
Но зачем-то взяла и шлифанула всё клубникой (грамм 250 сточила, свеженькой только с грядки). Не удержалась, она прям тут и росла, как не соблазниться. :mi_ga_et:

Вечером домой прибыли (ехали 1,40, а у меня еще эта "белковая бомба" в желудке стоит и не желает его покидать. :kli_ny:

).
Ждала огромный привесище. А нет - всего 300 грамм (мои любимые, которые всю неделю - туду-сюда.)
Вот они: смотрите, какой у меня график "чудестный":

Добавлено спустя 2 минуты 9 секунд:
isupa
innushkaa
Приветик!!! :butter-fly:

Иннусь, я почти такой же делаю творог! Только молоко со сметаной (или кефиром или кефирной Активией), что есть в холодильнике - стоит ночь!
Когда только творог сделаешь - он мягкий, а как в холодильнике постоит - затвердевает.
У меня с литра молока всего грамм 150-170 получается.

isupa

привет!!!

интересная у тебя кривая)))

raindance

isupa
Ага, особенно колебания за последнюю неделю явно что-то напоминают. ;;-)))

DELETED6

Кать, я прям прочитала и побежала свой попробовала :-)

остался такой же как был :-ok-:

мягкий и нежный :cupidon:

я читала, что закваску ни в коем случае нельзя перегревать, иначе молочный белок сварится и получится жесткая масса :secret:

значит, я не успела его вчера перегреть :-)

только вот, вкус у него, как для меня странный :hi_hi_hi:

пахнет кипяченым молоком, которое я терпеть не могу :nez-nayu:

ну, наготовила - буду есть добавлю туда чего-нибудь ароматного (типа укропа) и слопаю свою порцию кальция.
молоко я брала домашнее жирное, так что, творог не обезжиренный, уж пардоньте :smu:sche_nie:

raindance

innushkaa
, да у меня тоже не кислый! Как раз для ребенка!
И мне нравится такой. А тебе может из кефира попробовать сделать? Также проварив?
Значит буду раньше хлопья извлекать из сыворотки. :mi_ga_et:

DELETED6

raindance писал(а):

А тебе может из кефира попробовать сделать? Также проварив?

нет, дело ве с кислоте, мне запах не очень нра :hi_hi_hi:

я кипяченое молоко очень не люблю, а творожок именно так и пазнет :-)

попробую с другой раз не кипятить :dan_ser:

посмотрю, чего получится :men:

Nadin-nadin

доброе утречко!
Кривая атас :-)

У меня чето тож привес (писала в своем дневничке)....дак вот с утра сижу мачаюсь... :kli_ny:

А я вот чето посл.время на творог немогу смотреть....пережрала его на прошлых неделях..зато вчерашний салат с тунцом зашол тока в путь...я почитала состав консерв.тунца...во де белок!
Тунец натуральный консервир. 250 гр. белок - 23 гр.....жир - 1 гр.
Про калории забыла списать с банки и выкинула ее в пропасть :ps_ih:

raindance: Ешь и худей!

Кто сейчас на конференции