prihod

ADANIEL

Привет зефирка!!!!
Тортик это хорошо-о-о! я вот разделаюсь с домашними вкусняшками и пойду куплю тирамису (или сделаю :ne_vi_del:

)

prihod

доброе утро,девчата...
спасибо за вкуснятки!!!

11-45
пресс 10мин
стретчинг 20мин

ADANIEL
рецепт в студию!!!!!!!!!

мама Милы

ADANIEL писал(а):

Привет зефирка!!!!
Тортик это хорошо-о-о! я вот разделаюсь с домашними вкусняшками и пойду куплю тирамису (или сделаю :ne_vi_del:

)

РЕЦЕПТ!!!!!!!!! ПЛИИИИИИИИИИИЗ

Обажаю тирамису!!!!!!!!!

ADANIEL

Ок, ловите

Тирамису

Готовится: 45 минут
Уровень сложности: средний
Количество: 2 порции
К событию: приход гостей
Кухня: итальянская
Популярный итальянский десерт
Ингредиенты
сахар 75 г
желтки 3 шт.
маскарпоне 250 г
растворимый кофе 2-3 ч.л.
бисквитное печенье в форме палочек 120 г
какао 1 ст.л.
бренди 3-4 ст.л.
Способ приготовления

Приготовить кофе, залив 2-3 ч. л. растворимого кофе 200 мл кипятка. Остудить, вылить в глубокую миску, добавить бренди или амаретто.
Желтки и сахарный песок тщательно взбивать с помощью веничка до тех пор, пока полностью не растворится сахар. Порциями вводить в яичную массу сыр маскарпоне и вымешивать до образования густой однородной массы.
Половину всего бисквитного печенья быстро обмакнуть в приготовленную кофрейную смесь и сразу же вплотную друг к другу выложить в глубокую прямоугольную форму.
Половину крема с маскарпоне равномерно выложить на пропитанное кофейной смесью печенье и аккуратно разровнять.
Остальные бисквиты также быстро обмакнуть в кофейную смесь и плотным слоем выложить на крем. Сбрызнуть оставшейся кофейной смесью.
Остатки крема равномерно распределить сверху и разровнять. Тирамису накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник как минимум на 4 часа, чтобы десерт хорошо пропитался.
Перед самой подачей на стол посыпать тирамису тонким слоем какао-порошка, его можно смешать с небольшим количеством сахарной пудры. Перед нарезанием на порции каждый раз опускать нож в горячую воду.