Уютно у тебя и мило.

P.S. Все никак не успокоюсь по поводу бешбармака. С мамой сегодня обсуждали, как вариант на НГ. Она не берется, говорит, мол отчим как делал, так куда уж нам, смертным ввязываться.

Я, кстати, когда писала, что понимание вкуса таких блюд приходит с мудростью, имела в виду, что в детстве лопала просто так, за милую душу. А гораздо позже только начала разбираться в нюансах. Т.е. уже для себя находишь линию вкуса. Начинаешь понимать сочетание на вилке/ложке/пальцах. Начинаешь отдавать отчет почему именно это вкусно. Словом, я сильно прикипела к такому разделу восточной кухни. А вот сладости - не совсем мое. Не только восточные, любые... Равнодушна.
Если тока батооончики.

я бы не стала на нг делать по причине возни...
Привет,Наталочка!

я тоже к сладостям прохладно отношусь...правда мне это не мешает их время от времени поглощать...а вот мясо могу есть в любое время дня и ночи...

Я из сладостей очень рахат лукум люблю, но только тот что на агар-Агаре, как и зефир и мармелад.
Пахлаву тоже люблю, у турков периодически едим, домой не покупаю, так, кусочек-два к чаю и хватит. И то не у всех вкусная.. А я "Галю балована"

Ой, про Галю балованную анекдот вспомнила

Да возня то не претит как раз. Просто одно дело голый рецепт, а другое - это умудриться понять, что от тебя требуется.
Наверное рисковать действительно не стоит. А отдельно попробовать приготовить. Маньку приобщу, она еще пуще меня обожает все такое.

будет надо-расскажу с подробностями...

Добрый вечер!
Ой, вы тут о сладостях говорите...
И о восточной кухне не могу поддержать разговор, совсем не компетентна (кроме узбекского плова).
А бешбармак ни разу не пробовала.

Так что просто поздороваюсь

можешь рассказать про диетические супчики...
Привет тебе ночной,Лена!!!

Марыся. Привет!!!
Начну с котика



В гости иди. Пиво, если никогда такого не пробовала, попробуй. В жизни надо пробовать все, что не причиняет ей вред. Будем надеяться стаканчик пива вреда не принесет.

Всем доброго дня.
Расскажу свою историю про бешбармак.

Было мне лет 15-16 и жили мы тогда на моей исторической родине, в Тульской области. Времена были тяжелые - дефицит, задержки всяких выплат, начало 90-ых. Так вот звонят нам родственники отсюда, из Подольска, мол, через 2 часа будем. Мама за голову "что делать? Чем встречать!". И тут ей пришла в голову идея сделать бешбармак. Уж не знаю, откуда она про него знала, но факт остаётся фактом. Само собой ни о какой баранине речь не шла. Какая баранина! Я её попробовала уже в взрослом возрасте. А была у нас курица. Вот мы сварили курицу, сделали тесто, как на лапшу. Из раскатанного теста нарезали ромбиков и в бульон их. А курицу вытащили, от косточек отобрали, большие куски порезали помельче и тоже в бульон. Вот это блюдо было главным на столе, а в придачу достали из подвала мамины заготовки (тогда без заготовок было не протянуть). Гости были довольны. Правда, ели приборами )))

Это был первый и единственный бешбармак в моей жизни.

Машенька, привет!
В каждой кухне есть блюда, которые мне нравятся, а какие то нет. Когда в турцию ездила, попробовала их сладости....для меня очень жирные..предпочитала кушать что-то все же ближе мне знакомое(типа тортиков ) А бешбармак я ела в детстве очень часто, но мы никогда не готовили его с картошкой..Потом у кого-то попробовала и очень удивилась. Папа русский, но родился в Ташкенте, какое-то время жили в Казахстане. А уже в зрелом возрасте поехали с мужем в Узбекистан на пару недель...и я так переела баранину...что я год ее даже нюхать не могла потом как то попривыкла