raindance
стограмм утром
взвесилась....лучше б не взвешивалась ей богу 73 и 4....кабздец)) даже линеечку портить не хочется +1 кг макдак....звезда в шоке!

raindance
Привет!!! Какие у тебя сырнички красивенькие!!!!

innushkaa
Nadin-nadinНадя О.
Приветик еще раз!
Сырники сегодня доедать буду на полдник.
В холодильнике стоит "старый" кефир. Думаю пирог что ли какой намутить. Почитала отзывы про "Негра"... Что-то говорят от сыроват бывает. Инна как у тебя?
Наилучший вариант - конечно блины из кефира, но время найти на это нереально в будни.

raindance
я "Негр" пеку в мультиварке (режим выпечка) минут 30 кажется, по рецепту:
2 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан сметаны,
1 стакан смородинового варенья (можно и другого),
2 стакана муки,
1 чайная ложка соды с верхом,
0,5-1 стакан грецких орехов,
Для крема:
100 гр. сливочного масла,
100-150 гр. густой сметаны,
0,5-1 стакан сахара.
получается очень недурственно
Ксюха писала, что у неё в мульте дно у пирогов подгорает, у меня такого не наблюдается (тьфу-тьфу-тьфу)

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:
крем не обязателен
это для "негра в пене"

Добавлено спустя 29 секунд:
ну и само собой, сметану вполне можно заменить кефиром

я нипоняла....какие НЕГРЫ?????

не издевайтесь...я ТУТ худею какбЭээээ.... сижу вон молокочаем давлюсь а они пироги обсуждают....

innushkaa
про пироги и пригорание в мульте - я писала!
Просто в дневнике у Оксанки.
А пирог явно уж недурственен. Но мне хотелось менее калорийным его изобразить. Вот наверно испорчу только.
innushkaa
Инн, купила Бифидок. Хочу на его основе йогурт попробовать. Перечитала еще раз состав Активии с сухим молоком!
Nadin-nadin
Это тебе наш ответ - Макдаку!

raindance
у нас продают закваску для йогурта (в виде порошочка) но, она стоит дороговато... а активия, нужна-то только для закваски один раз на три порции
еще, я делала ацидофилин - он говорят во много раз полезнее чем йогурт а на вкус по-моему то же самое только пожиже маленько

Добавлено спустя 6 минут 29 секунд:
Кать. Йогурт, дело в том что, это продукт приготовленный путем сбраживания молока с болгарской палочкой (Lactobacillus bulgaricus
а бифидок готовят из молока с применением кефирных «грибков»
это немного разные вещи но, думаю все кисломолочные продукты по-своему полезны

raindance
приветик, Катюх!
Ну так смотри как легко это делается)), я про снижение калорийности, вот Иннуськины ингредиенты берём:
2 яйца,
минус 1 стакан сахара (можешь не класть его вовсе и без того будет сладко, пробовала!),
минус 1 стакан сметаны (заменяешь обезжиренным кефиром тем же самым количеством),
минус 1 стакан смородинового варенья (можно и другого) (можно и половину стакана, тёмный цвет всё равно будет и сладость в меру),
2 стакана муки,
1 чайная ложка соды с верхом,
минус 0,5-1 стакан грецких орехов (я не кладу их совсем),
минус Для крема: (ну и естественно полностью исключить кремирование)) с понятной всем нам целью))
100 гр. сливочного масла,
100-150 гр. густой сметаны,
0,5-1 стакан сахара.

Оксана KZ
и получится уже не "Негр" а другой пирог
к тому же, орехи, по-моему, и не позволяют пирогу быть мокрым внутри

Катюш, привет!!!


чет погуляла у тебя и тортика захотелось