Путница: Моя улыбка остаётся с вами

Иннна · **Начало 14.01.25 - было 66.7 кг, цель к 30.12.25 - 57.0 кг**

Я такое вообще не ем, речь идет о свежих помидорках.

путница

Марыся. писал(а):

с точки зрения ботаники плоды томатов являются ягодами, так что макать их в соль еще более странно)))
надрезать помидорки, сложить в банку с приправами для засолки, три ст. ложки соли, ч. л. сахара, залить хол. водой, подержать в кухне пару дней и поставить в подпол, или холодильник на месяц... потом резать соломкой с лучком и пахучим маслом, вкуснее огурцов же... и рассольник из них вкуснее...

Рассольник из помидор????вот чего не ела в своей жизни..

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:

Иннна писал(а):

Я такое вообще не ем, речь идет о свежих помидорках.

Что, вообще помидоры не ешь??Хотя у меня первый муж не ел свежих огурцов)Вообще. :-):

путница

Понравилось

Иннна · **Начало 14.01.25 - было 66.7 кг, цель к 30.12.25 - 57.0 кг**

путница писал(а):

Что, вообще помидоры не ешь??

Я не ем соленые, ни помидоры, ни огурцы - отекаю.
А свежие с сахаром не пробовала, я про это написала, как вам свежие помидоры в сахаре.

Анна Солнце

Да уж...про зелёные помидоры...пока не знаю, что с ними сделать.. только в яичницу пожарить...пока мыслей нет... сегодня нажарила оладий с кабачком....и со сметаной... вкусняшка))) съела за раз штук 7-10... спать захотелось сразу))) это утром было.. завтрак)))

путница

Иннна писал(а):

Я не ем соленые, ни помидоры, ни огурцы - отекаю.
А свежие с сахаром не пробовала, я про это написала, как вам свежие помидоры в сахаре.

С некоторых пор не ем соленые помидоры- просто не хочу.Хотя не отекаю отсоленого,огурцы ем.Все берут рецепт.Перестала даже консервировать помидоры-только сок...А с сахаром- не понимаю вкуса,привыкла с солью и в салате со сметанкой,м...А раньше закрывала помидоры на 3-х банку- 2 ст.л соли и 3. ст.л. сахара))

Маша,а у тебя вссе такие необычные вкусные рецепты))Недаром такой погреб отгрохали))

Аня,а я кабачки не жарю- а в яйце и муке запекаю в духовке..Тоже вкусно...сейчас у нас кабачки подешевели,такие хорошенькие продаю,молоденькие по 8 грн (примерно 22 р)...а мы наелись))

Марыся.

Аня, зеленые помидоры содержат ядовитые вещества, самое вредное- соланин, такое же есть в озелененной картошке, именно поэтому ее нельзя есть...
при термообработке или посоле соланин становится не опасен...
знакомая готовит из них салаты со стерилизацией банок и икру, но мне не нравится вкус, я делаю только квашенные...
сразу вспомнился запах колхозных овощных отделов, там всегда пахнет бочковыми огурцами и помидорами

путница

Аня,свари варенье из зелёных помидор.Я в молодости варила-вкусно))

Анна Солнце

Марыся. писал(а):

зеленые помидоры содержат ядовитые вещества, самое вредное- соланин, такое же есть в озелененной картошке, именно поэтому ее нельзя есть...
при термообработке или посоле соланин становится не опасен...

Привет!
Вот тоже об этом читала..сырые боюсь есть....нужна термообработка....
Видела в интернете жареные зеленые помидоры в кляре)))) Не представляю вкус, но выглядит вкусно)))

Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд:

путница писал(а):

Аня,а я кабачки не жарю- а в яйце и муке запекаю в духовке..Тоже вкусно...сейчас у нас кабачки подешевели,такие хорошенькие продаю,молоденькие по 8 грн (примерно 22 р)...а мы наелись))

У меня тут духовки полноценной нет.....но на углях запекала - вкусно, просто в масле и соли ...

svez-tatyana

Лида, привет. Я тоже перестала солить огурцы и помидоры. Если уж очень захочется можно купить. А про рецепт кабачков в кляре тут недавно в интернете прочитала. Все хочу попробовать. А так я их на сковороде гриль,потом соусом йогурт с чесночком.

путница писал(а):

ассольник из помидор????вот чего не ела в своей жизни.

Она имеет ввиду соленые зеленые я так думаю. Думаю разницы с огурцами не особо будет.

Путница:​​ Моя улыбка остаётся с вами

Кто сейчас на конференции

Путница: Моя улыбка остаётся с вами