Superstar
Он говорит так - делай что хочешь, главное ешь нормально, не заплывай жирами, но и костями не греми ))) Позиция нормальная у него в общем. Он больше за спорт конечно )))

Miss Sintia
Так а вы вместе питаетесь?

Superstar
Вместе, просто я что-то готовлю для него, сама не ем. Он аналогично, но из-за вкусовых предпочтений.
В общем есть и свои плюсы в его предпочтениях: не жирное, никакой кожи, не сильно сладкое. Ну и как-то так
Он часто в командировках. Бывает что и подолгу. Потому я сама готовлю себе по чуть-чуть.
Вот приедет скоро на недельку. Буду готовить на двоих

Miss Sintia
Очень радует, что у вас хотя бы частичная гармония в пище.

Superstar
Вчера испекла яблочный пирог на простокваше )) Получилось очень вкусно и при том жира - минимум.
Вот что получилось в пересчете на готовое блюдо: 197.7 5.59 2.92 39.03

Miss Sintia, а рецептиком поделишься? А то сладенького хочется, а все низзя

Полуночница
Приветик ))) Рецепт простой:
2 яйца
0,5 ст. сахара (у меня было меньше, т.к. яблоки сладкие)
1 ст. кефира или простокваши
2 ст. муки
соль
Сода -0,5 ч.ложки
Корица
Яблоки 2 шт средние
По рецепты еще было 50 гр. сливочного масла, но я решила, что оно испортит всю картинку и исключила его. Использовала только капельку растительного для смазки формы

Яйца растереть с сахаром, добавить кефир, соль, соду. Перемешать. Добавить муку. Перемешать. Получается тесто примерно как на оладьи. Не сильно жидкое
Яблоки порезать нетолстыми пластиками
Вылить половину теста в смазанную форму. Выложить сверху яблоки, посыпать корицей и сахаром (если кислые). Вылить вторую половину и выпекать :)
Сегодня вечером наверное повторю еще раз ) Очень уж понравился пирожок

Miss Sintia
Хмм. Если ты яйца целиком использовала, и простокваша не обезжиренная, то странно, что всего 3 г жира получилось Или я не так поняла?

Спасибо тебе ха рецептик! Вкуснявый, судя по всему =)

Superstar
Я сейчас не дома, но так на память скажу, что яйца не крупные. Все взвешивала на весах. И по граммам яиц получилось грамм 70. Простокваша -2,5%. Общая масса пирога получилась в пересчете грамм 750, точно не помню. Вот и получается, что примерно на весь пирог 22,5 гр. жира. Это абсолютно реально

Полуночница
Пожалуйста!
У нас просто сейчас дома очень много яблок, и выбросить жалко. И вот мудрю. Компоты варю, закрываю, пироги пеку. В кашу добавляю. Короче везде