Путница: Моя улыбка остаётся с вами

Горлица · Цель достигнута 27.04.2022!

И я присоединяюсь к оздравлениям с днем рождения внучки!
Пусть растет здоровой, умной и счастливой!
:greets:

путница

:-|-: [b]Всем спасибо за поздравления))Ребенок уже месяц готовится к празднику,ночи не спит))[/b]

soneika писал(а):

Колбаса:
КОЛБАСА РУБЛЕНАЯ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
С СЫРОМ
100 грамм = 177 ккал, БЖУ – 32,1/ 5,4/ 0
Куриное филе – 350 грамм,
Сыр (например пошехонский) – 50 грамма,
Горчица – 1,5 чайной ложки,
Желатин – 7 грамм
Куриное филе и сыр нарезать небольшими кубиками. Добавить горчицу и желатин. Вымешать минут 7-10, чтобы филе как бы начинало склеиваться. Поставить в холодильник на 1 час.
[color=#FF0040]Затем взять пищевую клейкую пленку, выложить на неё смесь, и по ширине пленки скрутить в рулон. Концы закрутить и завязать узелком. Затем отрезать ещё пленку и повторить.[/color]
Налить в мультиварку холодной воды, положить колбасу, придавить её тарелкой, чтобы колбаса не всплывала, и включить на температуру 80 градусов на полтора часа. Можно готовить на газовой плите, но там надо контролировать температуру.
После приготовления колбасу в плёнке сразу положить под открытый кран с холодной водой и оставить до полного остывания. Затем снять плёнку, слить образовавшийся мясной сок (его можно съесть), положить колбасу в целлофановый пакет и отправить в холодильник на 4-6 часов.

вот здесь не поняла.Два раза одну колбасу закрутить в пленку или две колбаски сделать?Концы пленки ты заязываешь узелком без нитки?Горчица сухая?желатин тоже сухой ?

luchick

Лида, вечер добрый. Поздравляю с именинницей. Здоровья и удачи. Хорошего праздника.

soneika

путница писал(а):

Два раза одну колбасу закрутить в пленку или две колбаски сделать?Концы пленки ты заязываешь узелком без нитки?Горчица сухая?желатин тоже сухой ?

Да, для страховкит, лучше упаковать второй раз. Узелки без нитки прекрасно завязываются, только колбаску подкрути, уплотни её. Горчица- не сухой порошок) обычная, как ты готовишь горчицу, ты же сухой порошок кипятком завариваешь и добавляешь соль и масло (или покупная). Если бы сухая - то я бы написала "горчичный порошок". Желатин - сухой, просто насыпать.

Иннна · **Начало 14.01.25 - было 66.7 кг, цель к 30.12.25 - 57.0 кг**

путница

:pri_vet:-:

Ты где? Всё хорошо?

Марыся.

Лида,здравствуй!
Как там отпраздновали день рождения внучечки? наверное просто в семейном кругу,в связи с вирусом?
Как ваш звонок-разговор прошел?Ты ,наверное,очень сильно скучаешь по ним...
Лео уже большой стал...а спортом у них тоже сейчас не занимаются? внучка не ходит на занятия?

путница

всем вечер добрый,я уезжала на дачу после общения с внучкой.праздновали на квартире,все было хорошо,торт и куча подарков и праздничный стол- но гости по скайпу телефону.
Спорт тоже онлайн
Очень устала,а еще готовить еду.,,до завтра :-):

путница

Добрый вечер...сегодня одна дома- полный расслабон,даже как то странно,не надо никому звонить и в душе кошки не скребут,что не пошла гулять с внуком или что-то не доделала.С утра закатала 2 шт 3-х литровых баночек огурцов,кривые-косые,все в банку,зима подберет.тем более- пару лет годятся.Потом молока купила,закипятила,потом отмывала ванную комнату после ремонта(когда еще сосед залил и потолок раскурочили.Потолок уже на месте,все отмывала...Вот только все высохло в коридоре,прокупоросили и приводится в порядок.Надо еще в коридоре бамбук на место приклеить- за клеем ехать надо на рынок(.

Сейчас вдруг завис телефон,я в нем постоянно торчу то в инстаграмме,то в разных программах.Пришлось включать ноутбук,чтобы посмотреть,как именно эта модель перезагружается.

Вчера выпила бутылку нулевой кока-колы.Хорошо утоляет жажду,но гадость редкая..Интересно,тз чего ее сделали?Химия сплошная,я не глянула,его мне купили...А вес водичу задержал...ем мало,жарко и не хочется.

путница

Арина49

Лидочка привет

путница писал(а):

Мой младший внук

А где же он :sh_ok:

Путница:​​ Моя улыбка остаётся с вами

Кто сейчас на конференции

Путница: Моя улыбка остаётся с вами