Foldik: Непутёвые заметки

*Alina

Привет, давно не заскакивала

Я домашний майонез ни разу не делала. А в салаты в принципе сейчас ложу легкий майонез. Разницы особой не видно. Правда и салатов в этот раз особо не будет.

Foldik

*Alina
Привет! :-|-:

Давно не виделись. Спасибо за букет! :-):

А как же без салатов? :du_ma_et:

Пойду к тебе, посмотрю - что ты на НГ готовишь)

*Alina

Foldik писал(а):

Пойду к тебе, посмотрю - что ты на НГ готовишь)

А у меня вроде и не написано меню. Но вот раньше решили на семейном совете, что будет ретро новый год как в прошлое время. Сделаем домашние пельмени, оливье, может селедка под шубой, нарезка овощная а дальше видно будет. Вот сладкого точно не будет. Родственникам все равно, а я в завязке. Как то так. Правда будет море фруктов и уже прикупили красного грузинского вина. Последнее время мне оно нравится, по крайней мере не суррогат.

Foldik

*Alina писал(а):

А у меня вроде и не написано меню.

Так я и пошла проверить, написано или нет)

Цитата:

будет ретро новый год как в прошлое время. Сделаем домашние пельмени, оливье, может селедка под шубой, нарезка овощная а дальше видно будет.

Фух, наш человек! А то я было подумала, что за НГ без оливье :hi_hi_hi:

Цитата:

и уже прикупили красного грузинского вина.

Мы решили даже шампанское в этот раз не брать) В фужерах у нас будет сок :-)

Марыся.

Foldik писал(а):

Интересно, приправа "Прованские травы" не испортит вкус "Провансаля"

не испортит...только это уже будет не провансаль...
провансаль -это как раз соус с горчицей...у него свой вкус...

Foldik

Марыся. писал(а):

только это уже будет не провансаль...

Тогда назовем это "Майонез с прованскими травами" :)

Цитата:

провансаль -это как раз соус с горчицей...

Горчицы в холодильнике нету, только васаби и хрен) Придется сегодня докупить баночку горчицы, заодно и пакетик готового майонеза - на случай, если мои эксперименты с домашним майонезом будут неудачными :-)

Приведу рецепт салата. Обычно его готовит дочка, с нею поделилась этим рецептом подружка, балерина) Салат очень сытный, хотя по калориям - нормально) Посчитала примерно так:

Вложение:

image.jpg

Рецепт можно модифицировать: заменить белую фасоль на красную, майонез - на сметану, добавить петрушку, чеснок, болгарский перец и т.д.