В тему про курячью грудку/туда же индюшью грудку - кароч делаешь маринад из пары ложек соевого соуса, пары ложек растительного масла (можно взять оливковое, если такое дома есть), к ним пару чайных ложек специй (я беру прованские травы) - все это дело взбиваешь в миске, туда кладешь грудку, обмакиваешь со всех сторон и в холодильник мариноваться, лучше конечно с вечера это дело сделать, чтоб лучшее промариновалось... разогреваешь духовку градусов до 200, в форму (у меня есть фарфоровая форма для запекания, покупала в Максидоме за 200 или за 300 рублей), выстилаешь в форму фольгу, свернутую в два слоя с запасом, чтобы можно было грудку укрыть... выкладываешь грудку, заворачиваешь края фольги и отправляешь сначала минут на двадцать в закрытом виде запекаться, потом примерно на столько же в открытом - получается нежно и сочно.

ну и продолжая тему запекания аналогично можно сделать стейк зубатки (в оригинале был стейк зубатки, но я так еще делала скумбрию, хочу остатки минтая так же приготовить) - маринад: 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки масла растительного, 1 столовая ложка лимонного соку (можно взять готовый, который ужо в бутылочках продается), специи по вкусу. Размороженную рыбу также обмакиваешь со всех сторон в получившемся маринаде и отправляешь в холодильник мариноваться (ну понятно, что лучше с вечера отправить). Разогреваешь духовку, натираешь на крупной терке моркву, лук полукольцами, перемешиваешь с остатками маринада, выкладываешь овощи на дно формы для запекания, сверху рыбу и минут на 30-40 в духовку. Замечательно получается

К@теринчик
Ого круто, спасибо за такие рецепты - с грудкой скорее всего получится - вкусно
С рыбой реально интересно стало... хочу ....сохраню себе рецептик... спасибки))))
А и травы/специи и соевый люблю и оливковое есть....

Купили на той неделе щуку вяленую - шикарная, идеальной сушки... Не пересолена.... Аромааат стоял )))) я сразу в пятницу съела половинку такой щуки, с Ночкой пришлось поделиться естественно))))
Где то килограмма два щуки - большая коробка, которая еле влезла в бумажную сумку типа лентовской

Анна Солнце, какое богатство - вяленая щука! (для физикловцев надо набирать кровь из носу норму белка)

Дааа, А кто такие физикловцы? я что то не поняла))))

Загружу питание в пятницу (с утра в городе, потом уже на даче) - зря что ли фотила))))
СБ-ПН не фотила ничего (на даче там не до ерунды)....
Еда пятница

завтра к в городе - помело+доедала хлебцы + треть банки кабачковой икры
потом обед курица со специями жареная + огурцы помидоры
потом уже на даче колбаса с хреном докторская (много)))) это как приехали - дома дубак +2 градуса, на улице 0...надо было что то сожрать, пока не протопился дом)))
потом ПОЛОВИНА большой упаковки сыра плавленого ЛЕНТА с банкой консервированного горошка с майонезом - ДДАААА на даче пока быт заморожен - может быть такая еда и часто (поэтому предпочитаю такую еду не фотить - ничего красивого тут нету))))
ну и вечером уже поздно жарили шашлыки - на тарелке курица голени гриль в майонезе )

Анна Солнце, да это я сейчас на программе Физикл) не обращай внимание

Ночку пыталась выгулять на даче - на улице - принесла Ночу в беседку - посадила на стол - как обычно я ее на столе одеваю в шлейку и цепляю крючок веревки... а на улице морось весь день - время 2 часа дня - а уже темень, сыро, все мокро... кошаки не любят гулять по мокрым листьям/траве.... брезгливо так Ноча посидела на столе - понюхала воздух - посмотрела на синичек на кормушке - спрыгнула - внизу на полу Федя кот сидит - дикий...уличный ничейный в смысле... понюхалась с ним... и рядышком на полу в беседке уселись / упаковались и все... на землю Ноча не захотела выходить - не ее время года и не ее погода - МЫ такое не любим...
Зато с каким удовольствием оказавшись дома Ноча - сразу понеслась по этажам и поесть срочно надо, на вылизываться после сырой улицы и на кроватку - и спаааать)))) у печки у камина - красота , тепло сухо, что еще надо котенку ...котенке 2 годика))) мелкота)))

Ночка просто красотка! Аня, спасибо за фотки!

Да, оказалось, что фоток Ночки у меня почти и нету, но ест ь пара красивых и смешных видео (на телефон снимала) - даже не знаю - можно ли сюда загрузить...
У меня этим летом вообще настоооолько запара была по работе - что ничего почти не снимала, не фотила... да и почти не отдыхала.. сейчас только в себя прихожу .... дня три как...

Наверное, так и будет в дальнейшем. Сейчас упор на внутренний туризм. Тебе нужен помощник))