Re: АННА СОЛНЦЕ: худею с 8.01.23 с 80 кг

Анна Солнце

Сейчас считала спаржу фучжу по корейски...
морковка по корейски у меня покупная (не охота было возится), а спаржу сама замачивала и обжаривала с тархуном (травка) и сушеной петрушкой... это я нашла замену кориандру сушеному )))) кориандра нету, а тут вкус похожий получился, тоже очень вкусно сочетаются))))
На сегодня у меня с остатками селедки под шубой+половиной приготовленной спаржи будет уже 40г углей - на этом и остановимся... еще салат овощной надо съесть (но там мало углей) , остальное глазуньи и не знаю еще что.. то ли окуня пожарю, то ли курицу куплю и пожарю (вареная надоела) ...
Только что перегорел чайник... успела две кружки чая выпить только .. мужу уже кипячу в ковшике воду...
придется сегодня в гипер Ленту ехать - с мужем за чайником... :-(

Ну заодно и курицу наверно куплю..

Добавлено спустя 1 минуту 50 секунд:
Re: АННА СОЛНЦЕ: худею к лету , с 73,5 кг на 7,5 кг, до 67 кг .

tiagnitania73 писал(а):

я так не поднимала, не знаю

у меня обычно (когда не на низкоуглеводке) в пределах 100 г углей и получается , если лаваш добавить, да гарнир (макароны/картоха) ....

Анна Солнце

Заварила большой термос чая зеленого ( он у меня листовой) с чабрецом, тархуном и дольками лимона... Постоял часа два... Наливаю, а по вкусу просто горький чай , еле еле аромат чабреца..... Тархуном и не пахнет.. :du_ma_et:

Вера1959

tiagnitania73 писал(а):

В этом плане варенная морковь и свекла хуже :a_g_a:

Это да! Но на сырые их там не заменишь))) Поэтому просто ем совсем немного селедку под шубой, если она есть))) А вот снизить калорийность за счет майонеза, заменив его на горчицу и сметану, это интересно! Вообще я стараюсь использовать низкокалорийный майонез, хоть и сама не ем его в обычные дни, а только чуток по праздникам, в салатах)

Добавлено спустя 4 минуты 27 секунд:

Анна Солнце писал(а):

А если картофель потом греть - снова гликемический индекс повышается? :du_ma_et:

Думаю, что да.
Картошка состоит из крахмала – это два первичных углевода: амилаза и амилопектин в соотношении 1/3 соответственно. Разветвлённая структура амилопектина намного легче усваивается. Именно поэтому у картошки высокий гликемический индекс. Амилаза, устойчивый крахмал, хуже подвержен нашим пищевым ферментам, поэтому это более сложный углевод. Сопротивление усвояемости уменьшается при термической обработке. Однако когда мы остужаем картофель, его структура кристаллизуется, и гликемический индекс понижается.

Горлица · Цель достигнута 27.04.2022!

Вера1959 писал(а):

Картошка состоит из крахмала – это два первичных углевода: амилаза и амилопектин в соотношении 1/3 соответственно. Разветвлённая структура амилопектина намного легче усваивается. Именно поэтому у картошки высокий гликемический индекс. Амилаза, устойчивый крахмал, хуже подвержен нашим пищевым ферментам, поэтому это более сложный углевод. Сопротивление усвояемости уменьшается при термической обработке. Однако когда мы остужаем картофель, его структура кристаллизуется, и гликемический индекс понижает

Ни фига се, информация! :sh_ok:

Вер, ты химик что ли по образованию?

Бабушка Алена

Аня, привет!
Хочу тебя как спеца спросить.
Правильно ли я понимаю, что для въезда в Финку достаточно пфайзеровского сертификата и визы, а особые причины для тех кто без сертификата?

Cattleya labiata

Вера1959 писал(а):

Картошка состоит из крахмала – это два первичных углевода: амилаза и амилопектин в соотношении 1/3 соответственно. Разветвлённая структура амилопектина намного легче усваивается. Именно поэтому у картошки высокий гликемический индекс. Амилаза, устойчивый крахмал, хуже подвержен нашим пищевым ферментам, поэтому это более сложный углевод. Сопротивление усвояемости уменьшается при термической обработке. Однако когда мы остужаем картофель, его структура кристаллизуется, и гликемический индекс понижается.

Амилаза вообще-то фермент, амилоза - это полисахарид. В интернете часто ошибаются, иногда вообще чушь пишут. И еще я не уверена, что "когда мы остужаем картофель, его структура кристаллизуется" - это написано на многих сайтах, но, по-моему, просто перепечатывают текст, мы ведь не замораживаем, чтобы кристаллизовалось что-то :du_ma_et:

светдим

Уже на дачу?? Или что то случилось?

svez-tatyana

Аня и правда ТЫ ГДЕ???

светдим

Аня..привет! Огород поглотил тебя)) как наша Ночка))?? Очумела наверное от счастья?? Свободааа

Анна Солнце

Девчули привеееет)))) :-):

Обнимашки всем))))
Что бы найти свой дневник - пришлось в поиске набирать "Анна Солнце")))))
Люблю ВСЕХ... соскучилась очеееень))))
Худеть надо, ну а как же.... как обычно килограмм на 7.... за зиму... :-)

Смайлики тут не очень удачные.... отвыкла... :a_g_a:

Добавлено спустя 2 минуты 13 секунд:
Re: АННА СОЛНЦЕ: худею к лету , с 73,5 кг на 7,5 кг, до 67

светдим писал(а):

Аня..привет! Огород поглотил тебя)) как наша Ночка))?? Очумела наверное от счастья?? Свободааа

Ночка - живет и песенки поет...очень счастливая кошь.. гуляла каждый день на улице... ловила стрекоз и кузнечиков...
Выросла в красавицу.... обалденная кошь, оочень умненькая... ооочень ручная и ориентирована на нас - на своего человека.... :a_g_a:

Re: АННА СОЛНЦЕ: худею с 8.01.23 с 80 кг

Кто сейчас на конференции