Морского - нет, не пробовала. Смотрела на него в магазине, не глянулся. Скукоженный какой-то был. Надо будет присмотреться еще. А караси - да, там много мелких костей. Но я жарю так: обваливаю в муке и под крышку на самый маленький огонь и они долго жарятся на одной стороне (парятся больше), но до золотистой корочки. Потом переворачиваю и еще долго-долго томлю. И за это время маленькие косточки так пропариваются, что перестают ощущаться. Но это для маленьких карасиков (мы их у себя на даче ловим). А если экземпляры приличнее, то надо сделать надсечки по спинке с одной и с другой стороны, и тоже так же жарить. А все остальное, что ты перечислила - у нас не продается. Ну или же просто не совсем подходит по цене. Вообще у нас с рыбой фигня какая-то. Лежит треска, горбуша, скумбирия, селедка, нототения, пангасиус (беееее), вот и все, пожалуй. Ну и семга норвежская охлажденная. Коллега вот захотела пеленгаса на новый год запечь, так еле на рынке нашла. А когда-то, помню, этого пеленгаса валом было везде.

N.Green
С морским окунем история такая...если свежий. то мясо беленькое, ровненькое, красивое)))Вот тогда окунь вкусный и сочный. А если лежалый или еще и таявший не раз, то мясо желтоватое, запах появляется. И у самой рыбы привкус уже неприятный. Я покупала свежего окуня, лопала с удовольствием. Потом купили уже не первой свежести и есть из-за привкуса не смогла. Сейчас муж принес три рыбины, но я уже по запаху чувтсвую, что может быть тоже с привкусом мясо.

Gala39
Вот-вот. Скорей всего у нас в магазинах именно такая кака продается. Бр-р-р, я только от мысли о рыбе содрогаюсь, что ж я ее так не люблю? Лучше уж я буду каждый день мясо трескать, а рыбку редко, зато дорогую и вкусную.

Надя, привет.как здоровьице?

АНАТВЕС

Приветик, Свет. Здоровье не фонтан, кашель и насморк этот гадский задолбали. Но сегодня первый раз на дорожку залезла, походила полчасика. А то в последнюю неделю почти не занималась, поэтому и вес чуток пополз вверх.

Выздоравливай, а то на Новый год надо быть здоровенькой.Я тут у тебя стырила блюда с тыквой.а то я как- то не дружу с ней.раньше не готовила никогда.а купила и вот голову ломаю чтобы этакое с нее стряпать.

Добавлено спустя 4 минуты 22 секунды:
Кстати , Надюш, оказывается мы с тобой землячки.

Что, тоже хохлушка? Здорово! А в каком городе живешь?
Про тыкву - слушай, классная штука, у нас она на даче растет, не знаю куда девать. Кексы с нею пеку, во-первых, некалорийные, во-вторых - шоколадные, а значит вкусные, и в третьих - полезные! И из-за шоколадного вкуса тыкву даже не распознать. Я маме дала попробовать, она даже не поняла из чего они.

Были сегодня с семьей на концерте, камерный оркестр играл. До сих пор под впечатлением, настроение такое... ммм.. предновогоднее, что ли. Правда, на улице плюсовая температура, туман и серость. Аппетита целый день не было, не пойму что такое. Коридор не доела на 300 ккал, но запихиваться не буду. Если организм просит передышки, значит ему так нужно. Может быть, это после вчерашней объедаловки на работе? Если так, то респект ему и уважуха (организму).

класс, концерт это хорошо.

Добавлено спустя 1 минуту 43 секунды:
а кексы из тыквы это вещь.сегодня буду печь.

АНАТВЕС
А я из Кривого Рога. Далековато от Ивано-Франковска, но всё ж таки, одна батьківщина
Про кексы - не помню, писала я там в рецепте или нет. Главное - хорошо взбить белки и аккуратно перемешать с остальными компонентами (в последнюю очередь). Тогда кексики получатся как маффины, пышные. Ну и вкус от сладости тыквы зависит. У меня была очень сладкая, поэтому я почти не дослаживала, а ты смотри сама. Еще можно орешков добавить, это увеличит калорийность, но они ведь полезные.
Утром опять +100. Да что ж такое. По одежде чувствую, что худею, весы показывают обратное. При том, что вчера был практически разгрузочный день, наела всего на 1000.