ADANIEL: Моё тело - прекрасный замок моей души

ADANIEL

Ты знаешь, я в инете для тебя нашла, а сама считать не пробовала. счас посчитаю, може полчиться

ADANIEL

блин, а у кого я эту формулу оставила? климентина????

klimentina

Жир в сыворотку не уходит, а остается в твороге, а стало быть с учетом уменьшения общей массы, но сохранения того же весового количества жира, процент жирности будет выше.
Допустим из 100г молока 3% жирности вы получили 50г творога. Количество жира осталось прежним- 3г, что будет представлять уже 6% от общего веса, стало быть из 3% молока в такой ситуации вы получите 6% творог. Т. е. Чтобы определить процентное содержание жира в готовом продукте вы должны:
1. Взвесить молоко и просчитать весовое количесво жира в нем.
2. Сделать творог. Взвесить его и зная вес жира в нем обсчитать процент.
Если обозначить начальный вес молока, как А, вес творога, как В, процент жирности молока, как N1 и процент жирности творога, как N2, то соотношение следущее:
N2=N1хА/В
Т. е. если выход готового творога половина от молока, то процент жирности удваивается, если треть, то утраивается.
Естественно, при этом увеличится калорийность на единицу веса, но общая калорийность относительно исходного продукта останется той же.

еще одна фомула

Е_в_г_е_ш_а

ADANIEL
я по поводу мороженки :smu:sche_nie:

а может вместо сахара фруктозу?или по калориям тож самое?? :smu:sche_nie:

ADANIEL

jerica писал(а):

вот засада)))) я не солю ничего уже много лет... мне уже ничего не поможет ты молодец - реально! может тоже попробую каши)

Соль организму нужна. и попадает она в организм с едой и никак иначе. необязательно все завалить солью. Человеку в зависимости о условий надо от 4 до 15 г в день. почитай здесь
http://beauty-women.ru/healthyfood/992- ... n-kak.html

ADANIEL

Е_в_г_е_ш_а писал(а):

я по поводу мороженки а может вместо сахара фруктозу?или по калориям тож самое??

фруктоза 4 ккал, в место сахара - с превеликим удовольствием! :-):

конечно можно

ADANIEL

klimentina писал(а):

ADANIEL, я к тебе опять со своим творогом... Уж извини, пожалуйста...Не врубаюсь никак... По формуле ерунда получается...Брала 2 литра молока 3,3% (б-2.8, ж-3.3, у-4,7). Получила 310 гр творога. Сколько в нем калорий?

Толком не одной нормальной формулы нет, но если по предыдущей формуле у нас получилось 22% жирности творог, то согласно одной статьи там порядка 2215 ккал на кг, т.е. 221.5 на 100 г.

klimentina

ADANIEL писал(а):

Толком не одной нормальной формулы нет, но если по предыдущей формуле у нас получилось 22% жирности творог, то согласно одной статьи там порядка 2215 ккал на кг, т.е. 221.5 на 100 г.

Да уж. Вот это я позавтракала... :sh_ok:

ADANIEL

вот что для меня расчитал Зигзаг Калорий

Результаты
Основная потребность: 2178 ккал/день
Снижение веса: 1743 ккал/день
Быстрая потеря веса: 1355 ккал/день

7-дневный цикл калорий (ЗигЗаг)*

Быстрая потеря веса Снижение веса Основная потребность
Понедельник 1356 1743 2179
Вторник 1356 1395 1743
Среда 1627 2092 2614
Четверг 1356 1743 2179
Пятница 1356 1569 1961
Суббота 1491 1917 2397
Воскресенье 1356 1743 2179

ADANIEL

klimentina писал(а):

Да уж. Вот это я позавтракала...

нормально, не переживай, это же завтрак, за день растрясешь.
вечером кефирчика или салатика легенького сьешь и все пучком будет

ADANIEL: Моё тело - прекрасный замок моей души

Кто сейчас на конференции