А белков нормально употребляете? Я вчера читала пару статей на зожнике, и вот говорят, что исследования показывают, что хоть ночью ешь, лишь бы общая калорийность была с дефицитом и количество белка достаточное.

БЖУ не считаю, только калории. Но чисто умозрительно - белков должно быть даже чуток в избытке, скорее всего может немного не хватать жиров, но на это я иду осознанно.

У меня по идее должен был затормозиться процесс снижения веса - реально худеть я начал на коридоре 1400-1600 (по факту - 1400+/-50). И процес приостановился только после того, как калорийность была поднята на 300 Ккал.

Резких движений делать не стоит, поэтому я еще неделю буду наедать 1700+/-50 со смещением калорийности на завтрак. Съеденное вечером норовит отложиться, а съеденное утром разгоняет метаболизм. К тому же судя по ремню те кратковременные привесы и отвесы, что были за последнюю неделю, на объемах никак не сказались.

Нет, я на завтрак не нападаю, я наоборот, очень даже за. Сама себя приучала завтракать долго и нудно, вот теперь прямо жить без еды с утра не могу. Кстати, если алкоголь пьете - вот он сильно мешает худеть. Прямо не дает и все.

Правда? То есть - совсем не пить?
Попробую грызть

Правда. Проверяла неоднократно на себе. Очень тоже хочется одновременно и бухать и худеть. Но не получается. Кстати, тут товарищи, которые агитируют за то, что калорийность алкоголя считать не надо - читала, что еще как надо. Потому как калории хоть и пустые (как с водкой), или почти пустые (как с вином), но они дают энергию, и ее тратит организм в первую очередь, откладывая то, что получил с пищей, в жир.

Не все алкогольные напитки можно заморозить до "грызабельного" состояния в домашних условиях.

Чушь. Уже терли.

В очередной раз повторюсь - мне алкоголь от 1до 3 раз в неделю вообще не мешал худеть

Он никому не мешает худеть. А вот до полудистрофии вполне может довести.

Вес остановился на месте, практически две недели качели от 103,0 до 103,7

Сегодня на завтрак сожрал больше половины дневной калорийности - 850!
Когда посчитал, сколько съел на завтрак (а у меня продукты были подобраны практически на весь день, кроме ужина - я на завтрак выбрал все самое калорийное) - так просто охренел. Хотя завтрак реально получился крайне плотный - сок лимона, гречка, булочка, стакан молока и стейк из семги (рыбу с гречкой мешать не стал, съел примерно через полчаса после всего остального). Три часа уже прошло после завтрака, а как будто 10 минут назад поел. На день остается кефир, 2 маленьких пачки творога (всего по 40 Ккал каждая!), яблоко, и больше полкило помидоров. Дома на ужин есть кусочек трески и несколько помидор... как бы не оказалось мало - все остальные запасы довольно высококалорийные. На случай внезапного вечернего зажора надо будет сегодня днем еще купить помидорчиков и огурцов, возможно болгарского перчика.

Не хочу понижать калорийность, уверен, что процесс должен пойти и на 1700. В выходные постараюсь побольше ходить, завтра планирую съездить погулять с внуком, в воскресенье тоже что-нибудь придумаю.

Ой... Чуть не забыл - у меня же на день еще порция овсянки запланирована!