Большая часть денег уходит на спиртное. Я стараюсь прикупать по случаю алкоголь, пусть стоит. Пропасть не пропадет, пригодится. На горячее блюдо денег уходит не много, я готовлю или пельмени (как вариант манты) или плов, или муж готовит лагман. Ну салаты по стоимости могут быть разные, можно редьку потереть, а можно и из креветок, красной рыбки что-то придумать.

Я даже растерялась от вопроса автора темы.
Вот, честно, не знаю сколько уходит. Обычно мясо помногу закупаем, выпивку тоже всегда беру про запас когда скидки и акции. Посуду не бьем.
Соленья, варенья свои. Торты я тоже сама пеку, или сестренку этим заморачиваю.
Так что у нас все очень дешево получается...

У нас часто гости бывают, поэтому как-то спиртное покупать про запас не получается, обычно привозим из дьютика, если едем куда-нибудь или знакомых просим. А вот на Новый год у нас все решили собраться, я не против, так как компании люблю. Но вот не знаю, что из алкоголя покупать, кто что планирует брать или может уже купили? Шампанское обязательно берете, если да, то какое? А то раньше ходили на огоньки и там все было уже готовое, хочется гостей порадовать.

Я вот не могу так сначала определиться с бюджетом, а потом думать, какие блюда приготовить, обычно отталкиваюсь от того, что приготовить. Стараюсь не сильно много разной еды готовить, но при этом, чтобы всем хватило и все кушали, а то знаете как бывает одному рыбу, а второй вообще что-нибудь другое ест. Так как компания сформировавшаяся у нас вкусы и предпочтения не являются загадкой, поэтому исхожу из этого, а когда составлю меню уже определяю примерный бюджет.
С алкоголем тоже самое, недавно закупались на Новый год в первую очередь брали шампанское, но не много, просто, чтобы налить в бокалы, взяли вдову клико http://www.magicdrink.ru/shampanskoe/ и моет шандон, брют и розовое взяли. Еще вино красное сухое, белое полусухое и коньяк для мужчин. Если интересно будет могу подробнее расписать.