Все перечитал. Так в чем проблема.

жрать надо пока еды достает, так человек и любая другая тварь (в смысле Божье творение) заточен
а все сожратое сжигать тяжелым трудом
это и есть проблема - еды много, а труда нет
или напротив - труда много, а еды недостает
и только миллиард счастливых людей блюдет баланс

Рассмотрим вашу ситуацию и мнения о количестве калорий в сутки.

1. **"Есть нужно столько, сколько вы хотите"**: Это мнение, вероятно, относится к поддержанию нормального веса и общего здоровья. Если вы хотите удовлетворять свои потребности в калориях, не чувствуя голода и не переедая, то это важно. Однако для достижения конкретных целей, таких как снижение веса или набор мышечной массы, может потребоваться более строгое контролирование калорий.

2. **"Снижение калорий ниже 1000 замедлит обмен веществ"**: Это также имеет научное обоснование. Слишком низкокалорийная диета может привести к замедлению обмена веществ, что затруднит снижение веса и может оказать негативное воздействие на общее здоровье.

Исходя из вашего меню, кажется, что вы заботитесь о качестве продуктов и стремитесь к разнообразному рациону. Однако важно помнить, что количество калорий, необходимое для каждого человека, может сильно различаться в зависимости от многих факторов, включая возраст, пол, активность и цели (похудение, набор мышечной массы и т. д.).

Для более точного определения, соответствует ли ваше потребление калорий вашим целям, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом. Они могут провести оценку вашего здоровья и помочь определить оптимальное количество калорий для ваших потребностей.