Про август поспорю - это самый дорогой месяц потому что в августе бОльшая часть страны сама в отпуске.... Так что... не вариант не только по деньгам, но и по количеству народа. И это касается не только пляжного отдыха, но и любого.
Венеция в сезон дождей часто отпускается под воду, так что площадь Св. Марка не всегда можно увидеть. Но это осень в основном.
Север Италии, если интересен кому, зимой холоднее и пасмурнее чаще, а вот Рим теплее, ну и юг соответственно теплее совсем.
Если ехать самому, то интернет в помощь. Я смотрела раньше фото туристов, ибо турсайты дают не всегда адекватную ситуацию.
Вот помнится мне, в конце апреля - начале мая море было еще прохладным.

В продолжение итальянской темы - информация для москвичей: в Третьяковке выставка картин из Ватикана: Рафаэль, Караваджо и пр. ! Билеты до 30 декабря раскуплены, но с 15 декабря начнутся он-лайн продажи на зимние каникулы.

Летали прошлой весной с друзьями в Дубаи, замечательно отдохнули. Но хорошо что были у знакомых, а то очень уж дорого получается. Перед вылетом нашел статью https://tripmydream.com/blog/layfhak/peresadka-v-aeroportu-dubaya-vse-chto-nuzhno-znat-turistu , очень помогла не потерятся, и скоротать время в этом огромном аэропорту.

мы этим летом отдыхали на Кипре, но чуть чуть ,всего 4 дня

Мы этим летом были в Греции . Это был чудесный отпуск. Мы отдыхали в Санторини. Где то три первых дня просто лежали и нежились на солнце . А потом постоянно ездили по окрестностям. Мы были в Фире, Ойяее, на острове Тирасия, также были на красном пляж Акротири , на маяк ездили, посмотрели на вулкан. Это было нечто. Если пригодится, мы вот тут beleontours.ru тур и отель подбирали, отличный отель был с достойным уровнем обслуживания. Мы и в следующем хотим туда же, только отпуск взять чуть подольше. чтобы больше поездить!

Не знала что в аэропорту так просто потеряться

А я вот НЕОЖИДАННО для себя захотела в Тайланд. Как то само собой было ясно, что Азия меня не привлекает. Но волшебное слово МАНГО сделало свое дело. Теперь хочу) Поскольку Новый год традиционно буду отмечать в Италии, то на весну уже раздумываю)

Меня тоже в Азию потянуло. Нападает желание раз в несколько лет. На этот раз будет 3х недельная Южная Корея на конец апреля+майские. Одна поеду, поскольку горные трекинги и хайкинги только я выдерживаю.

А мы в следюущем году собираемся в Анаклею (это в Грузии). В этом году были в Уреки там же. А то рубль слабый только будет

Каждый раз стараемся по возможности ездить в разные места. так как это раньше особо не было такой возможности, а вот сейчас наоборот никаких проблем с этим, главное желание и тогда можно объездить весь мир)) Вот следующую поездку наметили на Тенерифе, недавно вернулись оттуда знакомые - очень хвалили. а я им доверяю, да и в Испании не разу не были. так почитали, приценились, ознакомились примерно со всем - вроде все не плохо! Вот они нам порекомендовали путеводитель, на который кстати мы сейчас опираемся - http://hiking-tenerife.com/parki-tenerife - по этому если кому то тоже пригодиться - можете пользоваться, хороший))) Ну и расскажите, кто тоже был на Тенерифе?)