Разгон - это ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ наращивание калорийности по +100ккал, начиная от рациона последней перед расчетом недели. Калорийность держат в течение недели строго в соответствии с планом (максимум отклонений это +/-50ккал день, и то в конце недели средняя калорийность все равно должна получиться равной плану). Вес по МФ учитывается не день ото дня, а по ТВН (типичному весу недели). Это значит, что нужно 7 значений веса за неделю поставить в порядке нарастания веса и взять 4-е значение от начала недели. Сравнивают ТВН понедельное. Окончанием разгона считается такая величина калорийности, при которой отвесы прекратяться.Тогда мы берем эту калорийность как максимум отнимаем от нее 400ккал и сидим неделю на этой калорийности, тем самым начав МФ. Потом смотрим, если отвес по ТВН составил более 400гр, то увеличиваем калорийность, прибавив 100ккал, если отвес менее 400гр/неделю то уменьшаем на 100ккал, если отвес ровно 400гр, то соблюдаем еще неделю на той же калорийности. И так до достижения цели.
Разгон метаболизма, при подготовке к «Минус фунт»:
Подниматься нужно смело по 100 ккал в неделю. При этом возможны три варианта.
1. Вес будет снижаться.
2. Вес будет то прибавляться, то снижаться, а в итоге останется на месте.
3. Вес будет немного расти: обычно такое бывает при нарушениях калорийности или при поднятии калорийности за счет увеличения порций (правильно поднимать калорийность нужно за счет введения в рацион калорийных продуктов, а не за счет увеличения порций). Если ТВН получится больше +400, то можно остаться ещё на одну неделю на той же калорийности.
Поднимать калорийность нужно до СВОЕГО значения, значение по формуле чисто прикидочное. Формула одна на всех, а мы все разные. Если не нарушать калорийность на подъеме, то картина обычно ясная, какая калорийность соответствует своему ОВ и когда переходить на МФ.
После достижения своего значения калорийности нужно будет отнять 400 ккал (по теории) и переходить на две настроечные недели Минус фунта, затем по результатам. Однако на практике бывают частные случаи, когда Люпус советовал перестраховаться и отнимать не 400 ккал, а меньше.

Как накосячить чтоб за это ничего не было.
Разберем такой случай. Последнее время калорийность порядка 2000 ккал, режим и отвес -400. Все ОК. Затем косяк в 1000 ккал, притом не разовый (тут тряхнет и мгновенно выправится), а средненедельный, т.е. неделю потреблялось 3000 ккал. Только за счет жирка (перебор 7000 ккал) надо ожидать отклонения на 1 кг, т.е. ждем привеса 600 г, за счет воды и наполнения ЖКТ еще больше. А затем совершаем глупость - делаем все по правилам, когда все правила уже нарушены.
Средняя за 2 последние недели 2500 ккал, отнимаем 100 ккал. Неделя на 2400 ккал после недели на 3000 ккал даст отвес за счет ЖКТ и воды, при том. что при прежней норме 2000 ккал должен быть нулевой отвес. А отвес заставит увеличить калорийность в сравнении с новой средней 2700 ккал, получаем рекомендацию 2800. Получаем привес, но при средней 2600 придется идти на 2500. И т.д. и т.п. рано или поздно система на 2000 выведет, но через какое время? Это абсолютно нормальное явление для любой системы автоматического регулирования - кто учился, тот видел графики и знает - после резкого внешнего отклонения к состоянию равновесия можно никогда не вернуться, вернуться плавно или через несколько затухающих колебаний. Все зависит от алгоритма регулирования.
Почитайте или послушайте описания тест-драйвов новых автомобилей. Там 50% материала как машина реагирует на руль. А с чего собственно разные машины реагируют по разному? Как отладить, так и будет работать. Но у фирм разные понятия для разных категорий водителей, для автомобилей разного назначения. Так и на МФ пару раз подправлялся алгоритм коррекции, с целью подстроить его под запросы большинства, со всеми их человеческими слабостями. А любая подстройка в пользу кого-то непременно для кого-то окажется хуже работающей. Рулит демократия - право всегда большинство.
В брошюре описан некий идеальный вариант МФ, никакого понятия о разгоне (а с чего бы вдруг толстяк или толстушка были недокормлены, и потребовалась специальная программа доведения их до общечеловеческой нормы УОО? Трудно ведь объяснить, что для того существует целая армия диетологов, сочиняющих яичные и протасовские диеты, которые только плодят толстяков), и соответственно никакого понятия о новогодних, 8-мартовских и прочих отклонениях. Описана идеальная модель, которая прошла все необходимые для публикации пруфы согласования и утверждения. Отклонения потом 3 года обсуждались на форумах через личные опыты, все доступно.
Ну и наконец критерий, когда следовать модели калькулятора или ручному подсчет по правилу средняя за 2 недели +/- 100 ккал, а когда вернуться после косяка к прошлым значениям и ждать, когда система тебя вновь подхватит. Все ведь определяется отвесами, об этом неоднократно писалось.
В режиме -400 примерно в половине случаев отвесы лежат в пределах -200-600, это абсолютно линейный вариант регулирования, все работает идеально, коррекция соответствует положению безо всякой задержки. Всегда писалось, что отвесы могут быть в пределах +0-800, это тоже нормально, с заходом в область нелинейного регулирования, поправит осторожно, если не полностью исходя из принципа лучше перебдеть, то доправит на следующую неделю. Все, что касается сверхнормативных отвесов свыше 1 кг или привесов по полкило, уже ЧП - или косяки на тысячи ккал, или соль, или запор/понос после отравления, с чем уже к доктору. МФ холеру не лечит. Или уже известная закономерность по циклу, к которой надо быть готовой. И во всех этих случаях надо подключать голову. Не мог обмен измениться за неделю на 500 ккал, или на 500 ккал вырасти энергоемкость прогулки по магазину.