пчелка0880
Какие мудрые слова!!!

хорошего настроения и солнечного денечка

Сегодня перемерила весь свой весенне-летний гардеробчик. Налезли, блин, только бусы. Да и то на руку.

пчелка0880
Инночка привет!

Всем привет!

Иннуся, пожалуйста, посоветуй рецепт кулича. У меня сухие дрожжи, тесто будет делать хлебопечка. И в чем посоветуешь их спечь? Мама раньше банки из под зеленого горошка собирала, а я не знаю, в чем печь. Никогда пасхи не пекла хочу рецепт очень вкусненький, и пусть будет калорийным. Хочется дочу порадовать.

И еще девочки, хозяюшки, спасите меня. Мой мужчина купил кусок свиной вырезки и грибы, мне надо с ней что-то сделать. Во-первых я за 8 лет разучилась готовить свинину, мы с дочей ее не едим. Во-вторых мне уже стыдно косить под леворукую. Уже месяц вместе, он после работы приходит, и готовит ужин для нас троих. А я говорю, что готовить не умею. Намекнул, что неплохо бы и поучится
Ему ответила, что любить у меня лучше получается Пока вроде не спорит, но мясо надо приготовить. Грибы использовать не обязательно.
Мне в голову ничего, кроме мяса по-французски, и отбивных не приходит.

Юлия...Ш
я люблю мужу вот такое блюдо готовить:
Свинина вырезка: 500 гр;
Шампиньоны: 200 гр;
Лук репчатый: 1 шт;
Майонез: 50 мл;
Сыр Пармезан: 150 гр;
Масло растительное: 1 столовая ложка;
Смесь 4 перцев (молот.): по вкусу;
Базилик: 1 чайная ложка;
Соль: 0,5 чайной ложки.

все слоями вылаживаешь в протвень мясо- грибы -лук - Сверху засыпать все мелко натертым сыром. Отправить форму в духовку и запекать при температуре 180 градусов, 1 час.

Зачем издеваться над мясом таким способом???Это и есть,Инка,свинина по-французски.Хоть французы так никогда и не делают Во-первых,какую част свинины он тебе приволок?В одном куске или уже разделанную на порционные куски?
если на порционные,замаринуй по быстрому:по-соли немного каждый кусок,по-перчи,добавь что там у тебя есть:розмарин,или петрушка,молотый красный сладкий и горький перец или другие специи,добавь ложку оливкового масла и оставь минут на 20.В это время нарежь пластинками грибы и совсем немного лука.Если есть,то и немножко любой зелени..Теперь на большом огне хорошо нагрей сковородку - самое главное чтобы она была очень горячей и выложи куски мяса.Хорошо зарумянь с одной стороны,это займёт буквально несколько минут.Теперь переверни мясо и сразу добавь грибы и лук.Огонь не уменьшай,чтобы грибы не пустили воду!!!!Грибы у тебя тоже зарумянятся.Вот тебе и готово мясо,всего за несколько минут.Оно будет сочным и необычайно вкусным.

Если не рискнёшь сделать грибы с мясом,сделай из грибов салат.Пластинками нарежь грибы,сбрызни их лимонным соком,сока не жалей.Добавь немного лука и 1ст.л. оливкового масла,если есть,масло ореха,оно даст свой не повторимый вкус и запах.По-соли,по-перчи,перемешай и на стол.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:
http://www.petitsplatsentreamis.com/gig ... t-romarin/
я вот какую вкуснятину буду делать на обед в воскресенье,сейчас замариную

Добавлено спустя 2 минуты 45 секунд:
Юля,вместо Пасхи я хочу по-пробовать вот этот рецепт.И обязательно дам кардамон,он такой ароматный в выпечке!!!А вот шафран можна и не давать - он просто сделает тесто более жёлтым.

Добавлено спустя 41 секунду:
да и с цедрой сейчас не надо возиться так как пишет девочка - можна готовую купить в магазине.

Добавлено спустя 1 минуту 53 секунды:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/88126/
и вот такой десерт забацаю - совсем без мороки

oxsana-p
Спасибо Оксана! Твой рецепт мне всю плиту вымажет она у меня идеально чистая. Я ж только отварное или запеченное ем. Мясо одним куском. Будем свинячить на кухне

одним куском какого веса?можно сделать по-другому и без свинства на кухне

Добавлено спустя 4 минуты 21 секунду:
Какого бы веса не был кусок,ты его замаринуй так же,потом просто обжарь с двух сторон до золотистой корочки,заверни в фольгу и отправь в духовку при 220 на минут 20.Выйми и оставь в фольге минут на 15.Грибы обжарь на сильном огне,добавь лука,немного сметанки,по-соли и по-перчи - вот тебе и соус к мчсу.Гарнир сделай сама,либо просто салат.

Добавлено спустя 2 минуты 15 секунд:
поверь мне,не будет много грязи на плите.Я всегда стараюсь сделать ужин за 25 минут Никогда не издевайся над куском мяса,обмазывая его маойнезом или с сыром Оно должно иметь свой вкус и аромат.Лучше в таком случае "играть" с пряностями и приправами и соусами

oxsana-p

А где рецепт? Не вставила ссылку. Мясо 876 гр. по моему это вырезка называется