Какой рецепт, какой рецепт - рецепта никакого нет!
Берем парную (немороженую) телятину, разделываем её на куски приблизительно по 200 г.
Пленки не зачищаем, мясо режем вдоль волокон (так сочнее). Не солим , не перчим.
На поддон в пароварку кладем всё что душе угодно: лук, чеснок, имбирь, лавровый лист, душистый перец,
гвоздику. Можно всё вместе. Пароварку включаем не знаю на сколько времени.
Пишется, что телятина пароварится около часа. Я включала на 30 мн.+25 мин.
И все. При подаче режем поперек волокон. Добавляем овощи. Я ела с пекинской капусткой.
Запах божественный! Вкус изумительный, давно так вкусно не ужинала!
А главное, не испытывала удовлетворения из-за того, что вкусное блюдо так полезно!

Нина,ну а как а.гриль то???

Нормально а.гриль! Стоит пока, заняться им некогда!)))
А вот у меня опять без отвеса! Надо, наверное, опять калорий прибавлять.
С сегодняшнего дня начну.

Это почему? Что, если прибавить-пойдут отвесы?

1200 у меня - это минимум. Не снижать же.
Раньше 800 было и вес встал глухо.
Прибавила до 1200 - двинулось.
У меня коридор до 1460.
Подниму недели за 2, потом опять чуть сброшу. Посмотрим!

а еще индейка на пару тоже вкусно очень. только я ее мариную предварительно немного. соевый соус и томатный сок, или кетчуп, что есть и специи сразу засыпаю, минут на 40, а потом на пароварку по тому же принципу как и телятину, солю уже когда достану

Ну вот,а так спешила...

ulia
И я так же готовлю всегда. Мариную все в соевом соусе + немного томатного+ немного бальзамического укс. (если мясо старовато).

руланина
Нина, спасибо. И за твой позитив, который помогает нам!

Аяяй! Как долго я дома не была! Еле нашла свой дневничок!
Надо похвастаться!
А был сегодня у меня шопинг!
До фига нарядов себе купила! И брючки! И блузочки! Аж три. И сапожки!
Замшевые. На шпильках. Мама дорогая!
А еще дубленочку (да простят меня зеленые) присмотрела. Теперь спать не буду.
Если бы поближе, то завтра же сгоняла бы. А так только на той неделе!
Ну очень хочу. Я в ней такая стройная! Замочись!