Вот ещё вкусный ПП хлебушек:

ЛЕПЁШКА-ХЛЕБ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ
(вкусно)
Порция 109 грамм = 232 ккал,
100 грамм = 212 ккал, БЖУ = 7,6/3,1/38,2

ТЁПЛАЯ вода – 50 грамм,
Цельнозерновая пшеничная мука – 70 грамм,
Сода – ¼ чайной ложки,
Соль – щепотка,
Специи – по вкусу,
Растительное масло - 2 грамма

Всё смешать, кроме масла. На силиконовом коврике размять руками (не скалкой!) лепёшку. НАКОЛОТЬ ЕЁ ВИЛКОЙ.
Выпекать под крышкой на на смазанной растительным маслом сковороде примерно по 5 – 7 минут с каждой стороны до слегка золотистого цвета.

Заквасила на пробу пол-литровую баночку капусты без соли и без сахара. (Прочитала, что есть такой рецепт, у нас на форуме). Вот видео:

Хорошая лепешка, но всё-таки пшеничная мука дает привес, я по себе вижу.
Лучше то же самое, но из овсяной или кукурузной.
И я делаю со 100 гр кефира.

Сегодня готовила из кукурузной - не понравилась. Совершенно другой вкус и она плоская. А из пшеничной цельнозерновой - пышненькая и вкусная.

Добавлено спустя 41 секунду:

я считаю калории.

Ещё один неплохой рецепт ПП выпечки:

ЯИЧНО-ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ-БЛИН С ТВОРОГОМ
(вкусно)
Порция с начинкой – 200 грамм = 216 ккал
100 грамм = 108 ккал, БЖУ = 8,2/3,4/11,4

Яйцо – 1 штука – 54 грамма,
Яблоко среднее тёртое на крупной тёрке – 1 штука – 100 грамм,
Кукурузная мука – 15 грамм (можно псиллиум 10 грамм, но с кукурузной мукой вкуснее)

Начинка:
Творог – 45 грамм,
Сироп без сахара – 10 грамм (можно фруктовое повидло с сахзамом)

Ингредиенты для блина смешать и выложить на смазанную сковороду. Выпекать под крышкой минут 14.
Затем на горячий блин намазать начинку и свернуть рулетом.

Доброе утро. Вкусно позавтракала:

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКОЙ
(вкусно)
Порция – 114 грамм = 194 ккал
100 грамм = 170 ккал, БЖУ = 13/6,2/15,6

Творог – 50 грамм,
Яйцо – ½ штуки – 27 грамм,
Мука пшеничная цельнозерновая – 20 грамм,
Соль – по вкусу,
Сахар – 1 чайная ложка – 5 грамм (можно без сахара),
Масло сливочное – 4 грамма

Смешать творог с яйцом, солью и мукой. Скатать колбаску, нарезать небольшими кусочками и скатать из них шарики.
Опускать в кипящую (не сильно) воду. Варить 3 – 4 минуты, пока вареники не увеличатся в объёме.

Вес на месте. 200 - 300 грамм прыгают туда-сюда. Вчера сама была виновата. До 22 часов было всего 1000 калорий. Есть не хотелось. А ночью жор пришёл. И налопалась ещё на 900 ккал.

Сегодня исправляюсь, стараюсь есть в первой половине дня, хотя и есть-то особо не хочется.

На обед опять вкуснятина. Делюсь. Мой конспект:

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ ПП
(очень вкусно)
Порция 135 грамм = 257 ккал
100 грамм = 190 ккал, БЖУ = 17,5/9,2/9,7

Творог – 50 грамм,
Белок яйца – 1 штука,
Желток яйца – 1 штука,
Соль – щепотка,
Мука пшеничная цельнозерновая – 20 грамм,
Разрыхлитель – ¼ чайной ложки,
Сыр тёртый – 20 грамм

Смешать творог, белок яйца, соль и муку. На смазанной сковороде сформировать лодочку без ямочки.
Выпекать под крышкой с одной стороны. Затем перевернуть и на середину выложить желток и по краям положить тёртый сыр. Накрыть крышкой и выпекать до готовности.

А это - видео:

Добрый вечер. Приготовила сегодня интересное блюда из куриного филе. Понравилось. Вот мое фото: