Polochka

я мариную просто в соевом соусе со специями ( мой набор: перец черный, чили, паприка, карри) и базиликом. Потом жарю на гриле ровно 5 мин, заворачиваю в фольгу и даю полежать 10-20 мин. Потом можно есть или убирать в холодос)
Имхо, самое главное в курогруди - время готовки. Не больше 5 минут!

В общем, в итоге к одному и тому же результату - простая малокомпонентная пища - ты пришла через ИП, а я -через ПП)))) совсем с разных сторон)))

с минимум времени у плиты, ага

Наташа

Есть такое дело, ага. Мне Бронникова вспоминается - довольно часто полезные продукты тоже нужно легализовывать, она об этом писала. Жаль, книги под рукой нет, цитату не вставлю.
Сама сейчас навернула на ужин две тарелки гречки с молоком, и мне было очень, ооочень вкусно. А куриная грудка - это святое! Чем она хороша, так это тем, что её можно приготовить как угодно, хоть "ППшно", хоть "неППшно". На Новый год путин с ней делала, домашние заценили.
И ещё. Кому-то заказать пиццы/сварить пельмешек/купить торт проще и быстрее, чем заморочиться и приготовить себе даже что-то простое типа салата или перловки, даже если изначально хотелось чего-то простого, домашнего. Что уж там, сама так поступаю периодически (ИМХО, это ключевая причина, почему я в фастфуд-заведения хожу). Это не плохо, но изначально-то хотелось не этого.

Суровый Хомячок

заказать то однозначно дольше выйдет) сколько там среднее время доставки той же пиццы? час? 10 салатов нарезать можно и перловку 2 раза сварить)
пельмешки.... сижу тут вчера, мои варят пельмени магазинские. Запах вкусный издалека. Пойду, думаю, отожму пару штук себе. Пришла, посмотрела в кастрюлю - гадость на вид, пахнет вблизи как-то странно... Ну нафиг, думаю... не стала есть)
тортом наестся вообще нереально, имхо, это ж сладкое...

я ваще по общепиту ходить не люблю. Некомфортно мне там... куча народу, музыка, сидишь правильно, кушаешь приборами... особенно если с коллегами идешь или вообще в компании.
Так то если я одна в столовую пришла (ну на том же отдыхе, например) мне пофигу вообще, я буду есть так, как привыкла. Достану телефон, включу видюшку или книгу, наставлю вокруг себя столько маленьких тарелочек, сколько мне надо, и да, я буду есть овощи и фрукты, нарезанные пластинками, руками, а может быть и мясо тоже . Второе блюдо - буду есть чайной ложкой, а не вилкой. И да, я выпью остаток бульона прямо из чашки. И последовательность съедания блюд у меня своя. И мне пофигу вообще, кто что подумает.
МНЕ так вкусно!
Но это мне так плевать только на мнение незнакомых людей. А с коллегами или друзьями как то неловко. В основном потому, что им может быть неловко перед другими людьми за меня вот такой загон....

если мне лень делать салат, я ем просто овощи кусками

Алва
Да, пельмени сейчас вонять стали....я когда ими наемся, потом аж тошно от запаха после пельменей, проветриваю помещение....что то не то они кладут в начинку...производители....во всяком случае не вареным фаршем пахнет, а гадостью какой то))))

Добавлено спустя 2 минуты 50 секунд:

Такая же ерунда, когда с кем то ем, чужим, у меня даже аппетита нет и есть сложно, думаешь, как со стороны это все дело выглядит))) люблю есть одна, как мне удобно)))) и часто руками))))

Алва, мне б твой загон об общепите. Я вот там есть вообще не могу, потому что не видела кто готовит, как, из чего. А может он руки после туалета не мыл? А если продукты не особо свежие? А может этот человек готовил и с кем-то ругался или же дома у него проблемы и он загруженный это все готовил? Да может его выбесили сегодня и это последний день его работы. Он плюнул в кастрюльку, приготовил и хлопнув дверью ушел...
Даже одного факта мне достаточно, чтобы там не есть. А уж сочетание...

Февраляночка


у тебя паранойя)

я на самом деле не питаюсь в общепите. Иногда заказываем домой из доставки - роллы или пироги. Но это пару раз в год бывает. На работе из общепитовского - тоже самое - пицца/роллы из доставки, когда в у коллег день рождения случается и они заказывают.
Коллеги день-через день ходят в столовую. Столовка бюджетная у нас рядом, за 150 р. можно поесть нормально, даже с мясом)
Так там очень зависит от бригады, которая работает. Иногда приходят - плюются, иногда говорят - вкусно было. Чаще - нормально просто)))

Вот где я реально ем в общепите - это отпуск. Ну как бы там варианты то какие?) завтраки в отеле+питание на экскурсиях)
Но я в этом случае не парюсь) если есть какие-то подозрения на что-то - таблеточку от паразитов после возвращения, и нормас))

З.Ы. Думаю, если бы ты с такой мнительностью увидела, кто, что, как и из чего готовит в общепите - стало бы намного хуже

Это не мнительность. Это " меньше знаешь, лучше спишь" только наоборот

К@теринчик
спасибо, Катюша)
Февраляночка

больше знаешь - хуже спишь?))))
На самом деле, мы вообще не можем быть уверены в качестве продуктов, даже покупая в магазинах. Полуфабрикаты, готовые фарши, хлеб, крупы... Ни в чем нельзя быть уверенным на сто процентов. Где собрано, как хранилось чем кормили животных или птицу, если это мясо, на каких химикатах выращены овощи и фрукты?

Поэтому я за разумный пофигизм)