Ого)) масштабы)) насколько хватит и где хранить?))

светдим
Часть в холодильник, часть в морозилку.
У нас очень дорого стоит электричество, невыгодно 5 часов держать плиту включенной ради 2 тарелочек

Панночка
Лена,холодец супер получился!
Я тоже собираюсь сделать на неделе.

Андромеда-Софи
В этот раз добавила больше воды, чтобы понизить калорийную плотность. Несмотря на это, застыл хорошо. Пару контейнеров просто бульон, без мяса

Панночка
Я всегда даю много бульона и добавляю желатин.
Моим так больше нравится.
Много бульона,мало мяса.
В холодец я еще морковь и лук добавляю,а затем зеленый горошек,в конце готовки.
Лук потом вытягиваю,а морковью и зеленью украшаю.

Андромеда-Софи


А я почему-то не люблю всю эту бижутерию в холодце) хотя с ней красивше, да
Желатин тоже никогда не кладу.
Лук добавляю за час до готовности, потом выбрасываю его.

Ленаааа, какой холодец Красивущий! Так хочу, но возможности варить тут особо нет. Но я иногда заказываю мясо местных фермеров, они занимаются ещё изготовлением полуфабрикатов и домашней еды типа паштета, колбасы, холодца) Если сильно припечёт, куплю Капец, холодец я ещё не покупала

Налегла на углеводы на выходных и всё никак не могу остановиться)

Смотрю на добавку 5 htp. Говорят волшебная
Кроме похудения повышает серотонин, что особо актуально в холодное время года, когда мало солнца. Повышает настроение, снимает стресс и бессоницу и даже облегчает симптомы некоторых болезней. Реальные отзывы от реальных людей

Холодец классный, Лена.
Алена, а я вспомнила, что моя покойная свекровь "гандлевала". Они со свекром покупали на базаре молочного теленка, некоторое время отпаивали его молоком и резали на продажу. Одного теленка в неделю. У них полно было постоянных покупателей. Кроме того, делали на продажу домашнюю колбасу и варили холодец. Это было в70-х, еще при Союзе. 3 сына учились в институтах, а пенсия инвалида ВОВ 2-й группы была 36 рублей в месяц, а свекрови доплачивали 2 рубля за уход за инвалидом. Своей пенсии свекровь не успела заработать. Когда началась война старшему сыну было два года, меньшему 6 месяцев, свекр служил штурманом в Красной Армии, пришел инвалидом с войны, полупарализованный. В 1950 мой муж родился. Вот такие воспоминания.

Emi Ferejra
Ниночка,
Спасибо, что поделилась. Я люблю такие истории, про жизнь и быт наших предков.

Я свою бабушку могла часами слушать)
Как её немцы увезли в Германию на принудительные сельхозработы и как они выживали после войны по приезду обратно на Родину.