Sea Salt, что-то не поняла, чего умного тут сказали? Вообще теорий всяких масса сейчас и вроде бы все такие убедительные, для нас дилетантов - не биохимиков, не физиологов и т д

Я могу только опираться на собственный опыт. И вот что хочу сказать - в 2011 г (мне 41 год) я сбросила 11 кг, с 78, до 67.

Не быстро, примерно за полгода или больше. Все эти годы удерживала 69-70 кг. 72 кг для меня был уже ужас-ужас и я срочно что-то предпринимала, за месяц возвращала назад и жила дальше.

А 2 года назад я начала почитывать про голод, прошла детокс с 5-ти дневным голоданием. И опять за 17 дней с 72 ушла в 67.
Потом увлеклась суточными и двухсуточными по Ворошилову. Потом интервальным.
И что? Вуаля, я сейчас 77 и не могу вес сдвинуть с мёртвой точки.

Добавлено спустя 6 минут 44 секунды:
Кстати, инсулинорезистетности у меня нет. Ощущение, что метаболизм всё же замедлился, от голоданий или нет, не знаю. Пользы для здоровья тоже не увидела.
А вот аппетит после голоданий именно на углеводы возрос. Он стал даже неконтролируемым. Точнее не на углеводы, а на хлеб, ощущение будто организму не хватает чего-то и он просит и просит.
Плюс взбесились вкусовые рецепторы, раньше на еду мне было пофиг, сейчас кайфую от вкуса и хочется ещё и ещё.

Добавлено спустя 5 минут 44 секунды:
Сейчас вот читаю книгу Бахтиной. Там, конечно, про здоровье. Похудение само собой выходит. И мне нравится, её подход.
По питанию похоже на LCHF, но под контролем переваривания белков, плюс физнагрузка, вода с хлорофиллом. В общем ничего нового, но есть нюансы по режиму и т д.

И вот всё же правильно говорят, что русскому - хорошо, то немцу - смерть. Голод для моего мужа не реален, у него глюкоза с утра 4 с небольшим, если не позавтракает, ему кердык наступит. У меня без специальных добавок типа писиллиума, будет гастрит, а потом встанет кишечник и его запустить очень сложно. В общем голод огульно рекомендовать я бы не стала.

Или вот белки, у меня они перевариваются лучше углеводов, у кого-то наоборот. Зависит от настроек ферментативный системы.

Что к похудению нужен комплексный подход.
У меня инсулинорезистентности тоже нет. Поэтому я всю жизнь почти стройная. Но про скачки инсулина во время приема пищи там абсолютная правда. Эти скачки присутствуют и у здоровых людей. Инсулин именно тот гормон, с помощью которого набирается жир в теле. А если он набирается, то тут и до инсулинорезистентности недалеко.

Вот думаю, будет ли функционировать жировая диета?

Sea Salt, ну в принципе, для тех, кто в верит в волшебство диет и определенного набора продуктов, видео нормальное. Хотя бы они поймут, что волшебства никакого нет.
А вот про голод мне не понравился этот популистский подход. Всё так прекрасно - голодайте. На самом деле так же как и в диетах, там нет никакого чуда и волшебства. И можно заработать кучу проблем.

Добавлено спустя 2 минуты 54 секунды:
Как показала практика - любые перекосы чреваты. Так что стремление снизить инсулин до 0, тоже не есть хорошо. Наверняка, потом скажут как же это хреново и придумают что-то новое, и напишут новую книгу, выпустят видео. Все на этом заработают, кроме нас.

Галя, ты что ли с нами совсем не хочешь общаться, как в Питер уехала? Из Греции у тебя лучше получалось. Давай уже отписывайся чего-нибудь. Скучно же.

Привет! Я очень хочу с вами общаться. Просто писать особо нечего и забот много в Питере. Все время в движении. Вроде с пенсионными делами закончила, так вдруг вчера вспомнила, что у меня нет медицинского полиса. И так все время... Что-то неожиданно появляется.
Все еще привожу квартиру в более радостный вид. Выбросила почти весь хлам. Выбираю теперь чем заменить. Мысли есть, а вот денежных средств недостаточно.
По питанию:
Некоторое время ела мясо с овощами. Еще раз убедилась, что ненавижу овощи. Если уж и получать углеводы, то для меня радостнее из молочки - люблю творог и сметану иногда. Сейчас на двух диетах (на одной не наедаюсь ), это, как всегда, диета хищника с переходами иногда просто на низкоуглеводку. Алкоголь не пью никакой. Надоело. Да и денег на это дело уходит много, а они мне нужны на более интересные расходы.

Добавлено спустя 52 секунды:
И еще, набранные пивом килограммы потихоньку уходят.

Вчера купила дорогущее мясо. Стейк из мраморной говядины. Вот только готовить не умею, изучаю в интернете.

шо там из-учать.на сковороду и под крышку

А вот я изучила, что под крышку ни в коем случае нельзя.
Не могу определиться со временем обжарки. Я люблю средней прожарки ближе к полностью готовому. Вот и пытаюсь найти необходимое время.