Оливье создал Оливье в Москве когда работал в заведение которое потом трансформировалось в Яръ

Бедный Люсьен наверняка до сих пор в гробу кувыркается от того блюда,которое нынче именуют салат " Оливье".
Ладно,когда ещё куриное мясо кладут. А интересно,а где то используют для приготовления мясо куропаток и рябчиков?

Карамель75
Я ела из мяса фазана,а вместо майонеза-спец.французкий соус.
Вот это вещь!

В моём детстве бабушка всегда так делала, из рябчиков, языка, и обязательно мясо крабов, и огурцов - два сорта.
Делали его поэтому у нас в семье только раз в год - на Новый Год. А в остальное время мама моя делала просто вариант - с курицей, телячим языком и крабами. А потом перестали продавать крабов, так и вовсе одна курица и язык остались. Мы так сейчас и делаем. О крабах - мечтаю.

knatka
Наташа,приезжай к нам,у нас крабы есть на любой вкус.
А мне лангусты больше нравятся.

Андромеда-Софи
Да вот когда снова а машине смогу путешествовать, то надо будет доехать в зимнее время.
Я лангустов не ела, вот как то не брала в ресторане, а к крабам привыкла с детства. У нас раньше около дома стоял ларек, где торговали живыми крабами. До сих пор помню, как они там ползали в ветрине.

Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы(с)

реклама на московском трамвае 1922 год

тяжко идёт гараж=(

вздулся и лопнул пол

Из-за мороза лопнул?
Или технологию заливки нарушил?

Гитлер не всех малдован сжёг в печке с сожалению. У меня на полу была шпаклёвка для стен. Мы с Дэнчиком всё делали по технологиям.