Лена, привет. Зато теперь будешь знать, сколько такое блюдо в духовке держать, и в следующий раз получится мммм. Я так индейку запекаю - обмазываю соевым соусом и оливковым маслом грудку. Но меня сразу предупредили, сколько по времени ее нужно держать, иначе я точно бы тоже пересушила. А с тыквой наверно вообще красота, обящательно попробую, спасибо за идею,

Классный рецептик! Завтра же соображу себе, а то у меня грудка всё вареная, да вареная... будет разнообразие.

Юля, Дина,
сегодня опять попробую филе запечь. Теперь я знаю, сколько по времени. И да, еще я вычитала, что мясо надо сразу же из духовки доставать, иначе сухим будет.

Привет, девочки! Попробуйте мясо достать из духовки, завернуть в фольгу и прикрыть сверху полотенцем минут на 20. За это время мясо "отдохнет"-т.е. если пересушили, оно немного отойдет, а если недопеклось, то дойдет. А запекать лучше в одноразовых пакетах-сейчас их везде, как грязи осенью. Желаю вкусных вечеров! Я в этих пакетиках люблю все запекаьт на ужин -и рыбу и мясо, можно добавить и овощи.Ничего не горит и духовку мыть не надо. В фольге реально часто подгорает, а в пакетах-нет. Еще пробовала запекать в пергаменте (бумага для выпечки), тоже лучше, чем в фольге

О, спасибо за совет с полотенцем, у меня тоже часто бывает пересушенное из-за того, что оставляю после приготовления в духовке (типа чтоб не остыло). А вот в пергаменте я никогда не пробовала. Из него сок не вытекает?

Леночка, привет!!
Ммм.. какую ты курочку приготовила! Пересушила, зато теперь знаешь как надо :) И я знаю. Спасибо!
А я люблю рыбу запекать, целую, в пузцо ей шпинат с брынзой и соком лимона натолкать, завернуть в фольгу и в горячую духовку, и пока не запахнет, ну, минут 20 или 30.
Хребет, если не лениво, можно вынуть из рыбины, а можно оставить. По настроению.
Или сырые водоросли можно с репчатым луком покрошить, маслица сливочного ложечку и туда же, в пузико. Вкуснятина!

Если сложить ковертиком,не вытечет. Складываешь вдвое, потом загибаешь по краям два раза,для надежности. Я скрепляю степлером.Если будет надуваться, сверху можно проколоть ножом

Алла, привет! Молодец, здорово придумала с конвертиком

LenaRiga
Приветик! Набрела на твой дневничок, ты молодинка, верно движешься вперед! А я хожу-юрожу, осматриваюсь, пытаюсь набраться опыта.))) И хочу найти приемлемую для мен\я систему питания.

Medunica
Привет-привет! Все у нас получится Движение вперед у меня ну очень медленное. Че-то боюсь я становиться на весы, есть у меня нехорошие предчувствия...
Надо толкнуть вес, иначе никак! Или короткая диетка, или спорт. Я вообще неспортивная. В молодости много спортом занималась - в детстве фигурным катанием и гимнастикой. В 7 классе йогой. А после школы играла в женский футбол( уже полненькая была тогда).
Но это все в прошлом. Как первый ребенок родился,все, спорт, давай до свидания... И даже не хочется ни капельки. Но надо. Иначе я зависну на своих 88. И дело не в питании. Я ем свои 1200 калорий, но часто срываюсь. И буду срываться, я знаю. Поэтому нужен спорт, как ни крути.
Гита Ягг - я буду как и ты ходить с Лесли. Попробую сначала одну милю.

Добавлено спустя 3 минуты 8 секунд:
alla64
Спасибо за полезные советы! Рада видеть тебя в своем дневничке!

Светочка, и тебе спасибо за рецептик! Я не большой любитель рыбы, но рецептики бережно собираю и храню