alanda: Хочу быть здоровой молодой и красивой

Марья Искусница

alanda
Ну да, отрастает быстро на руках :ps_ih:

а на ногах я красно коралловый сделала ))

Бениан

alanda
Нифига подобного,я сломала ноготь с гель лаком,и корректировала с ним же,после,как сломала,чтоб как-то доходить с ним и ни хрена не получилось,в итоге оторвался полностью :nez-nayu:

У меня у подруги на ногах ногти такие крепкие,что ей только бокорезами подстригать!А я могу руками отрывать,что на руках,что на ногах и сын старший тоже!!! ;;-)))

alanda

Бениан писал(а):

!А я могу руками отрывать,

Оляяяяяя у меня мурахи :-)

не надо рукамиииииииии :-)

chayka_2002

Скорпиошка писал(а):

вопрос, как приготовить сыр, чтоб как в магазине, у меня как адыгейский получается, я хочу чтоб как твердый

я тож делаю тока такой..еще как плавленый..а вот твердый
не получается у меня.[/quote]
Девочки, вот рецепт твердого сыра, он вот твердый получается. И мне кажется очень вкусным, мои коллеги (не ПП-шники!) постоянно просят, чтобы я сварила.
1000 г творога обезжиренного (я беру 1,8%)
900-1000 мл молока 1,5%
3 яйца
1 ч.л. соды
1.5 ч.л. соли
специи по желанию и вкусу
Смешиваем творог и молоко, блендером разбить до однородностии ставим на огонь, периодически помешиваем. Когда сыворотка полностью отделиться, откидываем на дуршлаг с марлей в два/три слоя, пусть стекает. Тем временем, разбиваем миску яйца, кладем соль, соду и специи и тщательно сбиваем вилкой. На плиту ставим паровую баню, как закипит, смешиваем яйца и массой, быстро смешиваем и перекладываем в верхную кастрюльку и перемешиваем постоянно, пока масса не начнет плавиться и отставать от стенок, вы почувствуете, когда хватит. Снимаете с плиты и быстро ложкой переложить на тарелку, взять полиэтилен (я беру пакет) и накрывая массу формируете, придавливая, нужную форму. Так и оставляем, прикрытым пакетом до полного застывания и в холодильник. Сыр готов!
Получается 700 грамм сыра
Калорийность на 100 грамм 234,64 Кк Б 32,13 Ж 6,73 У 11,36 (творог 1,8%, молоко 1,5%)
из творога 0%, молоко 0,5% - 207.29 Кк Б 28,84 Ж 3.39 У 4,88
Попробуйте, может и вам понравится)))))

Таня! Я тебя постоянно читаю. Ты мне очень нравишься! Но вот писать у меня совсем не получается, хватает времени только читать....Я несколько рецептов твоих себе утащила.Пользуюсь. Вот прочитала, что твердый ты не делаешь, решила в ответ написать, вдруг тебе пригодится или девчонкам. Гости твоего дневника все такие приятные, многих тоже читаю! Желаю вам всем только хорошего!

alanda

chayka_2002 писал(а):

вот рецепт твердого сыра,

О!!! Класс!!!! спасибо огромное! Никогда у меня не получался именно ТВЕРДЫЙ сыр!!! Однозначно буду пробовать!

chayka_2002 писал(а):

Ты мне очень нравишься!

приятно, спасибо!

chayka_2002 писал(а):

Но вот писать у меня совсем не получается, хватает времени только читать..

Ты это..давай время находи на нас, у нас общение очень продуктивное!

А-Лина

Привет, Таня! С Пятницей :-)

Марья Искусница

chayka_2002
А я именно так сыр и делала! Разные приправки добавляла, особенно чесночные и зелень. Но всё равно вкус не тот) хотя тоже вкусно) надо еще попробовать сделать) авось прокатит)

alanda

А-Лина писал(а):

Привет, Таня! С Пятницей

Привет!!! Зайка улет!!! ;;-)))

Спасибо умеешь ты мне поднять настроение!

Марья Искусница писал(а):

А я именно так сыр и делала! Р

Я вот

chayka_2002 писал(а):

Смешиваем творог и молоко, блендером разбить до однородностии ставим на огонь,

блендер не использовала, может в этом фишка????

Марья Искусница

alanda
Может! Я тоже не использовала, но он твердый прям и был)) у меня творог рассыпчатый прям крупинками сухой 0,3%) что там взбивать))))

chayka_2002

Марья Искусница писал(а):

chayka_2002
А я именно так сыр и делала! Разные приправки добавляла, особенно чесночные и зелень. Но всё равно вкус не тот) хотя тоже вкусно) надо еще попробовать сделать) авось прокатит)

А я без добавок, люблю "чистый" сыр. По мне так не хуже Ольтермани 9%кажется, а может и лучше))))

Правила форума

alanda: Хочу быть здоровой молодой и красивой

Кто сейчас на конференции