Мясо ---в пакет для запекания---и в духовку или мультиварку ....Потом на ночь--в холодильник...
В инете есть рецептик---"мраморный рулет" называется.
Вкусненько!!!

Спасибо,но а форма такая не получится,или я ошибаюсь?

Так красиво--НЕТ....И с однородностью---проблемки....Надо сильно замотать,чтоб не разваливался...
Поэтому и хочется штучку такую....

Так вот я не знала,что все равно в этой штучке используется пакет для запекания.Я где то читала,что можно готовить как ты,только для остывания мясо вместе с пакетом запихнуть в обрезанную пластиковую бутылку,после остывания бутылку разрезать и извлечь мясо.Надо попробовать.а то на отзывике почитала про эту форму,что она ржавеет а деньги то не малые.Наверное еще производителя надо выбирать.. Вот полюбуйся http://otzovik.com/review_62935.html

Спасибо за ссылочку!!! Почитала---и сразу передумала...У нас в Беларуси ,тем более, продают только в столице или по интернет-магазину, в котором доставка стоит как пол стоимости ветчинницы...
Буду готовить как раньше...

Про форму из пластиковой бутылки не забудь..

Я по другому немножко...Я пакет из-под сока или просто коробку из-под овсянки...---разрываю и туда чуть остывшую массу прям в пакете для запекания ...,заматываю...,обвязываю бинтиком----и в холод...
Последний раз очень крепко сделала, так даже и не крошится так сильно, когда режешь...

а я рулетики делаю в пищевую пленку и варю вкусненько!
приблезительно так: http://rutxt.ru/node/971

Спасибо за ссылочку....Можно будет разнообразить...
А как ты варишь??? Полностью в воде??? Расскажи-ка....

Я из филе куры делаю еще проще .Разрезаю вдоль,но не прорезаю и раскладываю на досточке,чуточку отбить,если толстое место срезать и отбить отдельно а потом из них сделать латоки перед заворачиванием(бывает прорывчик),можно несколько филешек и так рядышком разложить.И по длине укладываю сыр твердый,предварительно нарезаный не на толстые бруски ,пожаренные грибочки с лучком,можно грецкие орехи,только тоже немного почикаю их ножичком и так почти по всей площади..Соль специи по вкусу. После сворачиваю рулетик плотненько ,формируя такую палочку-скалочку..Обвязываю ниткой и в ...можно в духовку,у меня аэрогриль и я еще в фольгу заворачиваю,наверняка можно и отварить.Когда остынет и его можно съесть.."То весь мир пусть подождет!"