Привет Олеся!

Ну-с,это отлично,что не привесила! Теперь дальше работаем на убыль!

Олеся,где новости? Где меню?

Всем привет!
Сегодня первый день пошли КД. Гормоны успокоились и весь день с лица не сходит улыбка!!!
Какую-то мы счастливую квартиру сняли! Прям третью неделю медовый месяц. Хотя забот-проблем-обязанностей прибавилось во много раз. Посидеть с ноутом не всегда удается. Даже когда малышку спать укладываю, что-то нужно сделать. Но все делается как-то легко и быстро.
Место здесь очень хорошее. Недалеко от работы Олега (пешком три остановки или минут 15 по времени), от моей работы 4 остановки. Самая большая новость - мы получили путевку в дет. сад. Сейчас проходим врачей, потом две недели на адаптацию и можно выходить на работу.
Отвесов сегодня нет. Так и есть 96. Но и это хорошо что перед КДэшками не привесило.
Тут мы постоянно куда-то ходим. Вот фотки ездили в большой торговый центр, а там были выставленны аквариумы как реклама дизайнерской фирмы с огромными рыбами. Фотки с телефона, поэтому качество не очень

Эта рыба размером была где-то полметра в длину.

Это настоящая акула, тоже около метра длинной

А это какой-то морской сом. Больше похож на улитку, только без ракушки. Большая ярко-желтая какашка

Дальше буду писать отдельными сообщениями, т.к. нужно зарабатывать витаминки девочкам на подарки.

А вот мы гуляли в детском городском парке, катались на лодочках


Добавлено спустя 5 минут 27 секунд:

А вот фотки малявкины смешные Как в детстве мало нужно для счастья. Вырезала уши и хобот из бумаги и вот уже маленький слоненок готов.

Нацепила мамины заколки, сережки, бусы и ремешок и вот принцесса готова

Еще увлеклась вышивкой и росписью красками по ткани (ну, красивым словом "роспись" это сложно назвать Так, маечку дитячью пробовала разрисовать - понравилось. Это еще и неоновые краски, светятся вечером прикольненько.)

Привет!
С новосельем!
Да уж, детство самое лучшее время! Доченька у тебя красавица.

Спасибо, Ленуль!
Вот новые посчитанные рецептики. Уже опробованные. За каждый могу ручаться! Вкуснятина необыкновенная!!!
Овсяные маффины

Одна порция:
Один маффин (55 г) • Питательные пункты: 4 пп • Калории: 154.2 • Жиры: 5.1 г • Белки: 5.4 г • Углеводы: 21.8 г • Волокна: 0.6 г; Количество порций: 9
Нам понадобится:

Овсяные хлопья крупного помола — 1 стакан (100г);
Овсяные хлопья быстрого приготовления — 1,5 стакана (90г);
Кефир (я использовала 1% жирности) — 1 стакан (220г);
Куриное яйцо — 2шт (140г);
Сахар — 2-3 столовые ложки (40г);
Растительное масло (я добавляла подсолнечное) — 2 столовые ложки (16г);
Изюм (либо другие сухофрукты, орехи) — примерно, 50г;
Сода — 1,5 чайной ложки;
Соль — щепотка;
Молотый кориандр, мускатный орех — по щепотке;
Бумажные формочки и форма для запекания, либо силиконовые формы для кексов.
Рецепт приготовления:

Первым делом, заливаем овсяную крупу кефиром и оставляем разбухать на час.
Изюм хорошо моем и замачиваем на 15-20 минут в теплой воде.
Затем, к разбухшим хлопьям добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Добавляем сахар и тоже хорошо перемешиваем. Бросаем соду, соль и специи, перемешиваем. Добавляем растительное мало и опять перемешиваем. Начинаем постепенно вмешивать овсяные хлопья (по полстакана). Тесто должно получится довольно густым (при необходимости добавьте больше чем 1,5 стакана хлопьев). Добавляем изюм, перемешиваем.
Затем, берем бумажные формочки и выкладываем в них наше тесто. Либо выкладываем в силиконовые формы (доверху не стоит, так как маффины поднимутся).
Выпекаем при температуре 180-200С (я выпекала при 190С) 30-40 минут.
* - Один маффин весит 55г - это 154 ккал.
Пищевая ценность на 100 гр.
Энергетическая ценность (ккал) 280.4
Белки (г) 9.8
Жиры (г) 9.3
Углеводы (г) 39.6
Пищевые волокна (г) 1.1

Плов с куриными сердечками

Ингредиенты:
Куриные сердечки — после разморозки и удаления жира получилось 700г (1кг);
Морковь — 4шт (300г);
Лук репчатый — 2-3шт (250г);
Растительное масло — 2 столовые ложки (30г);
Рис — 1 1/2 стакана (я использовала пропаренный длиннозерный) (300г);
Вода — 0,5 литра + 0,5 литра;
Чеснок — 5 зубчиков (15г);
Соль — по вкусу;
Приправа кумин (зира) — по вкусу;
Рецепт приготовления:

Первым делом, я готовлю все продукты для плова. Начинаю с куриных сердечек. Их нужно разморозить полностью и помыть. Затем, отрезать жир и удалить сгустки крови (который на краях сердечек) и разрезать каждое сердечко на половинки. Морковь чистим от кожуры и нарезать на длинные полосочки (именно в плове, такая форма моркови очень важна. В таком виде морковь не разваривается и остается красивой при подаче. Не упустите этот момент!). Лук чистим и нарезаем средними квадратиками. Могу сказать точно, что для плова можно брать лука и моркови в два раза больше - этим плов не испортишь!
В большой кастрюле с толстым дном (у меня на 4 литра), разогреваем масло и добавляем лук. Тушим лук на огне чуть больше среднего около 7-10 минут, либо пока лук не пожелтеет. (Говорят, от цвета лука очень зависит цвет плова). Затем, добавляем сердечки. Перемешиваем и солим (примерно, пол чайной ложки). Тушим до тех пор, пока куриные сердечки не пустят сок (5-7 минут). В это время ставим кипятиться воду в чайнике. Добавляем морковь и перемешиваем. Затем, заливаем кипятком, чтобы вода немного покрыла сердечки с овощами (примерно 0,5 литра, но все зависит от кастрюли). Добавляем приправу кумин (1-2 чайные ложки, либо по вкусу) и солим (примерно, 1 чайная ложка). Уже появится аромат плова! Все перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и накрываем крышкой. Готовим около 20-30 минут. Через минут 10-15, пробуем бульон от куриных сердечек и овощей. Он должен стать более сладким и насыщенным. По желанию, добавляем соль и еще кумина.
За это время, очень хорошо промываем рис (около 7 раз). Рис я использую практически любой. Конкретно в этом рецепте я брала пропаренный длиннозерный рис. Чистим чеснок (около 5 зубчиков).
Ставим кипятиться воду.
Через 20-30 минут, покрываем куриные сердечки с овощами равномерным слоем риса. Очень аккуратно рис заливаем водой (я это делаю через маленькое ситечко), так чтобы она покрыла рис и была на 1 см больше поверхности риса (у меня, примерно ушло, 0,5 литра кипятка). Включаем максимальный огонь и варим, пока не увидим рис (но вода не должна полностью выкипеть). Затем, огонь уменьшаем на половину и вставляем в рис зубчики чеснока. Плов накрываем крышкой и готовим еще 7-10 минут. Затем, уменьшаем огонь на единичку, плов накрываем полотенцем, а сверху крышкой и даем настояться еще 10-15 минут.
Плов готов! Хорошо перемешиваем. Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100 гр.
Энергетическая ценность (ккал) 137.4
Белки (г) 7.4
Жиры (г) 5.6
Углеводы (г) 14.4
Пищевые волокна (г) 1.3