Ванда Казимировна

Привет дорогуша!
Вы не на море ездили? Ты что-то пропадала на пару дней....

Ой да, хоть чуть сдвинулся вес, ТТТ_......
Белки, белки.... Кисломолочные продукты и углеводы содержат тоже. Раз два - и уже дневной лимит исчерпан углеводов_.
. А мяса сейчас так не хочется, жара.... Вот зимой буду кочегарить - на мясе и рыбе худеть.

Очень досадно, что я тофу_ не люблю. Вот никак не клеятся у меня с ним отношения. Жалко. Такой тощий продукт диетический_, белковый_. Может найду рецепты адаптированые_ к западному стилю питания. Я восточное все люблю, только тофу никак......Может сладкое блюдо из него попробовать сделать?

21.06.2017
Кофе с молоком, сыр 4 кусочка (занесло… слишком калорийный!)
Ананас 250 г
Йогурт с творогом и малиной (малины 125 г)
Яичница со шпинатом
Мороженое эскимошка в глазури из молочного шоколада с миндалем
(ребята угощали, в этот раз я решила сознательно съесть и окончательно понять, что ничего хорошего в нем нету.
Я уже практиковала и буду впредь практиковать отдавать свою порцию моему коллеге – любителю эскимо… пусть двойную порцию хомякает если хочет… пока не созреет….)))))

Автозаправка, закупки, дома распаковка, готовка (пока на улице жарко). Попутно новые контейнеры для сухих продуктов помытые заполняла и в шкафчике продуктовом заодно прибрала-протерла.
Ужин: Красная капуста из банки, ветчина свиная нежная, не слишком жирная 75 г (типа итальянская)
Молоко, хрустики соевые, 2 ст. л. пшеничных отрубей, 2 ч. л. порошка какао (“типа мюсли”).

Сварила солянку с шампиньонами в мультиварке, лечо из баклажан. Переработала почти все овощи имеющиеся. С готовкой на эту неделю и до отпуска покончено, отделалась.
Разве что по мелочи захочется.
Работа в саду – окучивала-подпушивала, удобряла, поливала. Смоталась на кладбище и там цветочки полила на свекровней могилке. Короче пчелка-трудяга.

Тяну на "отлично с минусом". Минус за эскимошку.

22.06.2017
На работе:
Кофе с молоком 1,5 бокала, сыр 2 кусочка
Дальше по плану:
Лечо из баклажан, яйцо, кольраби
Йогурт 115 г + и персики 300 г (типа десерт с кремом)
Солянка с шампиньонами, яйцо, 2 помидора
Йогурт 115 г + абрикосы 300 г (еще раз типа десерт с кремом)

После работы:
Перекус: Кольраби
Физиотерапия зал тренировочный
Огород – борьба с сорняками на цветочных клумбах и в малине – жесть.
Удобрить малину (гуано порошок, сушеные какашки от морских птиц)

Ужин: Кефир 250 мл с клетчаткой 1 ч. л.

Привет, Леночка! А меня муж уже уже ругает. Пришлось остановиться. Хотя я бы еще килограмма 4 сбросила... Хотя лицо грустное стало. Может с осени продолжу. Теперь хоть бы опять назад все не вернулось

Думала я тут, думала, как безопаснее употреблять фрукты на диетах.
И свела воедино все что мне в голову пришло на эту тему.
В свое время я ознакомилась с системой похудения на коктейле „Сибарит“ автора Елены Стояновой, и очень мне полюбилась эта смесь свежих фруктов и молочных продуктов.
Хочется поделиться здесь мыслями об этом.
Кому приглянется - используйте на здоровье.

Как умно/хитро кушать фрукты

Порция свежих вкусных фруктов сезона должна присутствовать в рационе даже тогда, когда мы стараемся ограничивать углеводы, особенно в сезон свежих спелых фруктов. Содержащийся в фруктах сахар (как бы его ни называли) мешает нам худеть.
Как же перехитрить природу и наслаждаться фруктами всегда?

Такой безопасный способ употребления фруктов - смешивать фрукты с белковыми продуктами.
Творог, йогурт, кефир, а то и взбитый белок яйца добавляются к порции фруктов, получается роскошный десерт.
Освежающий, наполняющий организм витаминами, белками, водой в лучшем ее виде.

Хитрость Нр. 1 (самая простенькая): Объём: мы увеличиваем размер порции нашего фруктового десерта за счет диетических молочных продуктов.
Еды получается больше, а вреда – не больше.

Хитрость Нр. 2 (чуть похитрее): Качество: Мы используем молочные продукты для „разбавления“ гликемического индекса фруктов.
На общую массу блюда выходит уменьшенный ГИ.

Хитрость Нр. 3 (самая хитрая хитрость): Гормональная подоплёка: На прием белка поджелудочная железа бырабатывает гормон „глюкагон“,
который является антагонистом („противником“) гормона инсулина (из той же поджелудочной). Это значит, что инсулина образуется меньше, а следовательно и сжигание жиров из депо притормаживается меньше. (инсулин тормозит сжигание жиров из жировых отложений). Процесс жиросжигания скорее запустится снова. Кроме того, сам глюкагон еще стимулирует сжигание запасов в депо.
Еще одно немаловажное свойство таких блюд – после них меньше хочется есть другую еду. Это значит, что через час на обед нам понадобится меньше еды.
Оптимальный перекус, летний десерт, завтрак, полдник, и еще как угодно можно использовать эту смесь продуктов.
Дети обожают такое лакомство, и если в холодильнике стоит готовая смесь, вся семья охотно ее уничтожает.

На белковых диетах все же лучше есть их в первой половине дня.
Кто хочет свести практически на нет нежелательные действия фруктов (сахаров), может дополнительно за несколько минут до еды фруктов съесть яичный белок или яйцо.
Тогда "глюкагоновая оборона" теоретически гарантирована.

Приветик!
Ох как тебе хорошо.
А я все еще "кровь с молоком", мордочка гладкая-круглая (и не только мордочка).

А я думала ты была на поддержании.

Леночка, привет! Как твои дела, как продвигается питание с белками? Углеводов сколько держишь по граммам сейчас? ты же на БУЧ хотела, сидишь на нем?

Приветик Диляра!

Сижу.... еле укладываюсь по углеводам. Жиры сами по себе за 40 г выходят, ну ладно, это вроде ничего.

Сегодня организм затербовал блинчиков ПП-шных. (других уже не просит, ТТТ....)
Т. к. овсяные хлопья много углей содержат, сегодня добавила клетчатки догадалась.
Вот муку из плодов стручкового дерева (ПСД) поздно вспомнила.

Немного надо приспособиться к клетчатке,
тесто должно постоять и разбухнуть минут 15 не меньше,
огонь чуть меньше делать, и жарить блины чуть дольше. Масло
на антипр. сковороду буквально по каплям наливала.

Варенье соорудила без сахара свежее.
5 абрикосов спюрировала с стевией и с клетчаткой (чтобы более густое стало и тоже более сытное. Хочу свой организм ненасытный обмануть).
Клетчатка все превращает в желеобразную кашицу, когда с жидким смешиваешь.

Короче все можно сгущать с ней. Тоже постоять должно минут 15 или больше.
Получился невареный джем довольно неплохой консистенции.
Хранится конечно недолго, 1-2 дня в холодильнике.
Если хотим сохранить цвет фруктов, надо наверное чуть лимонного сока добавить.
Я не добавляла.
Насыщает такой завтрак колоссально.

Добавлено спустя 4 минуты 48 секунд:
Re: Elena:"Нет ничего невозможного для человека с интеллектом"
Углей стараюсь до 70, выходит 75 с трудом, т.к. фрукты хохется потреблять хоть немного.
Про сухофрукты вообще забыть.
Белки не ограничиваю, предел же = 3 * вес тела. Мне столько и не съесть за день.
Вот буду экспериментировать с десертами из взбитых белков яйца с стевией.

Привет!
На море мы едем 1 августа только. Тут в Японии учеба в школе аж до конца июля. Просто ужас. Учитывая, что такая тут жарища будет, как закончится сезон дождей...


А по поводу тофу - мне нравится его с овощами готовить, перемешать его, чтобы он кaк фарш стал. У меня был рецептик в дневике: там овоши (грибы, стручквоая фасоль, морковь) тушатся, потом добавляется тофу и перемешивается, а в конце- яйцо, саке, соев. соус. А еще мы его едим с тертым имбирем и луком - пореем мелко нареанным. В Японии его все так едят.

Из десертов - видела рецепт: смузи с тофу.... Но что - то не уверена, что оно вкусно.

Менюшки у тебя- образцово - показательные!

Ванда Казимировна

Ой, спасибо Оленька!
Да, блюдо_ овощное с яйцами любил мой муж брать в отпуске в Тайланде_ и видела по телеку_. Про тофу не знала, было ли оно там. Но должно быть хорошо, продукты сочетаются здорово.
С имбирем и зеленым луком тоже интересная вариация.
Буду дерзать_ значит с тофу, правильные японские блюда готовить.