Бениан: ЗОЖ+КБЖУ+ФИТНЕС

Suharic

Оля, привет!

читаю твой дневник, вдохновляюсь :)
у меня есть хлебопечь, регулярно пеку свой домашний хлебушек, из смесей готовых хорошо выходит, а когда сама сочиняю - не всегда поднимается, например, или пресноватый выходит
скажи, пож-та, ты готовые смеси для выпечки используешь или свои проверенные рецепты? мож, поделишься? :smu:sche_nie:

Бениан

Suharic писал(а):

Оля, привет!
читаю твой дневник, вдохновляюсь :)
у меня есть хлебопечь, регулярно пеку свой домашний хлебушек, из смесей готовых хорошо выходит, а когда сама сочиняю - не всегда поднимается, например, или пресноватый выходит
скажи, пож-та, ты готовые смеси для выпечки используешь или свои проверенные рецепты? мож, поделишься? :smu:sche_nie:

Привет

! Спасибо большое! НИКОГДА не использую готовые смеси,пеку хлеб более 10 ти лет,рецепт моего хлебушка ТУТ(там опечатка в начале описания рецепта,сахара 1,5 столовых ложки,а не чайных,внизу под фото правильно написала,а при перечислении ингридиентов ошиблась, не могу исправить топик,ошибку выдает и не сохраняет исправление Сама я, вместо сахара,использую теперь пекмез и с ним же делаю закваску!

Suharic

Оля, спасибо!
обязательно сделаю по твоему рецепту.
закваску можно в закрытом виде хранить в холодильнике, значит. на целых 15 буханок хватит, отлично!

Бениан

Suharic писал(а):

Оля, спасибо!
обязательно сделаю по твоему рецепту.
закваску можно в закрытом виде хранить в холодильнике, значит. на целых 15 буханок хватит, отлично!

на здоровье! :cool_cool:

Я еще люблю в тесто добавять кориандр,семечки подсолнуха,а закваску делаю из половины пропорций,из 1,5 стакана муки,а не 3-х,целая банка стеклянная получается,храню да в холодильнике,на много буханок хватает!!!!Наверное как раз на 15!

Василек

Оленька, привет! С первым днем весны!

Подскажи, пожалуйста, как ты вставляешь скриншот своего меню за день? у меня никак не получается его вставить и привести в нужные пропорции.

Бениан

Vasilek_R писал(а):

Оленька, привет!С первым днем весны!
Подскажи, пожалуйста, как ты вставляешь скриншот своего меню за день? у меня никак не получается его вставить и привести в нужные пропорции.

Привет Василек! :-|-: